SAG

celles des autres gommes-résines. On ne l’emploie na seul, mais il entre dans plusieurs préparations phar^ maceutiques, notamment dans le diachylon gommé et la thériaque.

SAGE-FEMME, S. f. [obsletrix , p.aïa, ail. bamme, angl. midwife, it. levatrice, esp. comadre'] Femme qui exerce l’art des accouchements. Des cours d’accouchement sont faits dans les écoles de médecine pour les élèves sages-femmes. Il est fait en outre, dans l’hospice le plus fréquenté de chaque département, un cours annuel et gratuit. Celles qui n’étudient pas dans les écoles doivent du moins avoir suivi ce cours pendant deux ans, et avoir vu pratiquer pendant neuf mois, ou pratiqué elles-mêmes les accouchements pendant dix mois, dans un hospice ou sous la surveillance d’un professeur. Elles sont examinées par les jurys médicaux sur la théorie et la pratique des accouchements, sur les accidents qui peuvent lès précéder, les accompagner et les suivre, et sur les moyens d’y remédier. On leur délivre gratuitement un diplôme, qu’elles font enregistrer au tribunal de première instance et à la sous-préfecture de l’arrondisse- .ment où elles s’établissent et où elles ont été reçues. Celles qui ne seraient pas pourvues dé diplôme seraient poursuivies et condamnées, en faveur des hospices, aune amende de 100 fr., et, en cas de récidive, à unè amende double et à un emprisonnement qui pourrait durer jusqu’à six mois. — Les sages-femmes ne peuvent employer les instruments, dans les accouchements laborieux, sans appeler un docteur, ou un médecin ou chirurgien anciennement reçu. (Loi du 19 ventôse, an XL)

SAGITTAL , ALE, âdj . [sagittalis, de sagitta, flèche ; angl. sagittal, it. sagittale, esp. sagitaï].' ha suture . qui unit les deux pariétaux et qui s’étend d’avant en arrière sur la ligne médiane a été appelée suture sagittale, parce qu’elle rencontre' à angle droit le milieu de l’arc que décrit la suture fronto-pariétale, comme une flèche placée sur l’arc qui doit la décocher. — Gouttière sagittale. Sillon profond creusé sur la suture des pariétaux, à la partie interne de la voûte du.crâne, depuis la crête coronale jusqu’à la protubérance occipitale interne, et dans lequel est logê le sinus longitudinal supérieur, que Ton appelle aussi quelquefois sinus sagittal. V. Sinds.

SAGITTÉ, ÉE, âdj. [sagitlatus, de sagitta, flèche; ail. P feilfôrmig, angl. sagiitate, it. sagittato, esg. sagitado]. Se dit, en botanique, de parties qui ont la forme d’un fer de flèche, c’est-à-dire d’un cône pointu, offrant à sa base une échancrure profonde, dont les deux côtés se prolongent en oreillettes aiguës.

SAGOü, s. m. \sago, ail. Sagu, angl. sago, it. sago, sagu, esp. sap'ti] . Substance amylacée qu’on retire de la moelle de plusieurs espèces de palmiers (particulièrement dn Sagus farmacea de Rumphius), qui croissent aux Moluques, aux Philippines et dans les autres îles des Indes orientales. On la sépare de la partie fibreuse à l’aide de Teau froide et de l’agitation; on met le tout sur un tamis : Teau qui passe entraîne avec elle la fécule ou le sagou, qui s’y dépose sous 'forme de poudre très fine et très blanche. Après l’avoir fait à moitié dessécher, on le réduit en petits grains en le passant à travers un crible, et Ton achève ensuite sa dessiccation en Tagitant continuellement dans des bassines chauffées. C’est à cétte légère torréfaction que le sagou doit sa couleur rougeâtre. Planche compte plusieurs espèces de sagous ; celui des îles Maldives, en grains ovoïdes arrondis, très durs, d’une couleur