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races communes, mais on ne leur donne du sang que par le croisement. C’est de cette façon qu’on a même créé un cheval de pur sang, à savoir, le cheval de course anglais. En effet, les hippologues reconnaissent deux chevaux de pur sang : le cheval arabe, chez qui le sang est d’origine, et le coureur anglais, qui, bien que ne l’ayant pas d’origine, d’un côté du moins, n’en a pas moins acquis tous les caractères. Ainsi, dans la race chevaline, il faut admettre une race primordiale, privilégiée, supérieure à toutes les autres par son organisation, et à l’aide de laquelle on a pu créer une autre race pur sang. De cette façon, la signification de pur sang est nettement définie, et on ne le confondra pas avec pure race, qui appartient à tout animal descendant directement de la souche de la race elle-même.

SANG »E RATE [ maladie de sang , mourrqy rouge, pisse-sang , coup de sang , apoplexie splénique, splénorrhagie , apoplexie charbonneuse de la rate]. Cette maladie , propre aux bêles à laine , se montre aussi sur les bêtes à cornes. Elle est inoculable ; elle règne surtout en été. On l’attribue à l’excès d’alimentation, à Einsolation, à l’insuffisance des boissons. Les signes précurseurs sont une excitabilité qui n’est pas ordinaire aux moutons, la teinte rouge de la peau et des muqueuses, la dyspnée. Les urines sont roussâtres, sanguinolentes ; les excréments mous, recouverts d’une matière glaireuse souvent rougeâtre. Rientôt le mouton qui a présenté ces signes cesse de manger, reste en arrière du troupeau, respire vite et péniblement ; sa vue s’égare ; il fait quelques pas en trébuchant, s’ébroue, réjette un sang écumeux par les narines, tombe à la renverse, expulse une petite quantité d’urine sanguinolente, et expire en très peu de temps. A l’autopsie, tous les vaisseaux sont gorgés de sang ; la rate est volumineuse, friable, pesant sept à huit fois plus que dans l’état normal. Jusqu’à présent, cette maladie est incurable. Pour prévenir le sang de rate, on conseille de visiter souvent les moutons, de saigner ceux qui paraissent avoir trop de sang, et de donner une nourriture régulière et moins abondante.

SANG-DRAGON, s. m.. [ail. Drachenblut, angl, dragon’ s blood, it. sangue di dracone, esp. sangre de drago]. Résine sèche, friable, inodore, insipide ; d’un rouge foncé et presque brun quand elle est en masse , d’un rouge de sang lorsqu’elle est en poudre. Elle provient d’un palmier, le Calamus draco, Willdenow (F. Dragonnier). C’est un astringent employé en poudre comme hémostatique'. On obtient aussi, dit-on, une résine analogue du Pterocarpus draco, L., de la famille des légumineuses.

SANGLOT, s. 111.^ lsingultus,y.ùj%, ail. Schluchzen, angl. sobbing, it. singhiozzo, esp. sollozo]. Contraction spasmodique, brusque et instantanée du diaphragme, qui est aussitôt suivie d’un mouvement de relâchement par lequel le peu d’air que la contraction avait fait entrer dans la poitrine est chassé avec bruit.

SANGSDE, s.f. [hirudo, pô'sXî.a, ail. jBtefipel, angl. leech, it. mignatta, sanguisuga, esp. sanguijuelai]. Genre d’annélides hirudinés (F. ces mots) (Hirudo, Rai et Linné , Sanguisuga , Savigny , latrobdella , Blainville)à corps allongé, rétréci, déprimé en avant, formé de 93 anneaux égaux, lisses ou granuleux. Tête continue avec le corps ; bouche terminale bilabiée ; lèvre supérieure prolongée (Fig. 362) formant ventouse avec l’inférieure ; trois mâchoires demi- circulaires pourvues de deux séries marginales de dentelures fines et aiguës (Fig. SGSl.an nombre de 60 à 70 dans chaque

^Ârie• 10 yeux. Ventouse postérieure, circulaire; anus n’eu dorsal. Animaux androgynes, pénis sortant entre le 24“ et le 25“ anneau (Fig. 364, a6) ; vulve -entre le 29“ et le 30“ (c). Ovipares; œufs au nombre (le 6 à 24 , contenus dans une masse gélatineuse

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geui's, cause souvent de tels accidents. Les sahgsue, pondent en Juillet et aofit, et cliaquefois elles donnent - 4 ou 5 cocons (K.

HirudinicultureL

Les vases dans lesquels on conserve les sangsues doivent être à large ouverture, contenir, aux deux tiers de leur hauteur, de l’eau de pluie, de rivière ou d’étang, qu’on doit renouveler tous les deux jours en hiver, tous les cinq Jours en été, et dès qu’un de ces animaux vient à mourir. Un moyen meilleur encore consiste à les tenir dans un grand vase plein aux deux tiers de terre argilo-siliceuse dépourvue de débris organiques; la terre doit être en fragments, ne formant pas un tout lié, et on recouvre-le tout de mousse mouillée qu’on humecte toutes les fois qu’elle se dessèche. On tient le vase fermé par un couvercle de terre ou de bois. Le vase doit avoir une capacité de 3 litres par 30 sangsues ou au - dessous. Les sangsues malades viennent mourir à la surface de la terre audessous de la mousse. On doit renouveler ou laver la terre deux ou trois fois par an, surtout en été. On doit les te nir dans un lieu éclairé, ou moyennement clair , mais frais sans descendre au-dessous de 0“ en hiver, et de température peu variable, — La piqûre des sangsues qui ont servi n’est pas dangereuse. On peut faire resservir les sangsues au bout de quelques Jours et même de quelques heures, lorsqu’on a eu le soin de leur faire subir l’opération du dégorgement. La meilleure méthode est celle d’Ébrard, qui consiste à mettre chaque sangsue gorgée dans un mélange de parties égales d’eau et de vin Jusqu’à'ce qu’elle laisse échapper une, goutte de sang. Alors, tenant l’extrémité posté-

Fig. 362. Fig. 303. -

que renferme un cocon corné (Fig. 363, A), mince, couvert de petits prolongements entrecroisés, d’apparence spongieuse. Ce cocon est sécrété, ainsi que l’a montré Ébrard, par deux petites glandes ouvertes sur le dos, un peu en arrière de l’orifice de la matrice. Toutes les sangsues habitent les eaux douces. Les

Fig. 304. Fig, 565,

espèces employées en médecine sont VHiriido medicinalis (Rai et Linné) (Fig. 366, A, B), à corps ordinairement gris olivâtre, marqué en dessus de 6 bandes plus ou moins distinctes, à bords olivâtres, et marqué en dessous de lignes marginales ; longueur de 8 à 20 centimètres environ, largeur de 11 à 14 millimètres. File olîre un très grand nombre de variétés ; aussi quelques auteurs pensent-ils, non sans raison, qu’il y a trois espèces de sangsues parmi celles que nous employons, et non pas seulement une seule. Ce seraient: VHirudo ou Sanguisuga officinalis, Savigny, ou sangsue verte, et VHirudo ou Sanguisuga obscura, Moquin-Tandon, ou sangsue noire, à dos brun, ventre cendré, tacheté de noir. La sangsue verte est plus commune dans l’Europe méridionale, et les deux autres dans l’Europe du Nord. En Suède, on emploie aussi VHirudo albopunctala, Diesing {Sanguisuga albo punctata, Wahlberg), à corps brun noir, avec 6 bandes longitudinales très noires ; anneauxveiruqueux, tachés de blanc à chaque 5 granules. En Algérie, on emploie également VHirudo Iroclina, Johnston (Fjg. 367), à corps verdâtre en dessus, avec 6 taches sur chaque ligne transversale, bord orangé, bande marginale en zigzag en dessous. Dans l’Inde, on emploie r/firudo granutosa, Blainville, à corps brun vert, anneaux granuleux. Au Sénégal, c’est VHirudo mysomelas, Henry, Sérullas et Virey. En Chine et au Japon, on emploie les Hirudo sinica, Blainville, et japonica, Blainville (F. Aulàcostome et Hæmopts). Il a pas de sangsue venimeuse ; c’est à tort que anciens et le vulgaire en ont admis l’existence, doit attribuer à l’état général dans lequel se trouvent les malades les accidents, tels que de petits abcès ou des points gangréneux, que déterminent quelquefois les piqûres de sangsue. La sangsue de Ceylan (Hirudo ceylanica, Blainville), noire, filiforme, vivant dans les herbes humides, et se fixant aux jambes des voya-

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rieurc de la sangsue avec le pouce et l’iiidicateui' de la main gauche, on presse la sangsue d’arrière en avant avec le pouce et l’index de l’autre main , de manière à diriger le sang vers l’orifice buccal, en exécutant une série de petits mouvements de pression, sans appuyer trop sur les organes génitaux. On lave ensuite les sangsues, et on les place dans un vase d’eau. Le mélange d’eau et de vin détermine rapidement le relâchement des sphincters de l’œsophage , et permet l’expression facile du liquide sanguin sans que l’animal en souffre. Les lotions avec l’eau tiède de la partie où l’on veut appliquer les sangsues sont préférables à tout autre; si la peau est dure, on doit y appliquer pendant quelque temps des compresses mouillées tièdes ou un cataplasme de son. Le meilleur moyen d’appliquer les sangsues consiste à couvrir l’orifice d’un verre avec un morceau de toile. On enfiance le milieu, on y place les sangsues, et l’on applique le tout sur la partie destinée à être mordue. Cela fait, le vase étant maintenu en place, on tire successivement les quatre coins du linge, de sorte que les sangsues sont ramenées sur la peau. Elles mordent très vite si les parois du verre ont été préalablement humectées d’un peu de vin, ou si l’on a tenu les sangsues 1 quelque temps (mais moins d’une heure) dans un vase sans eau. Une sangsue vigoureuse tire environ, terme moyen, 16 grammes de sang lorsqu’elle se remplit bien ; en sorte qu’il en faut huit ou neuf pour équivaloir à une palette. — S’il arrivait qu’une sangsue s’introduisît dans la bouche et pénétrât dans le pharynx, il faudrait faire boire abondamment de l’eau salée, du vin ou de l’eau vinaigrée. Si elle avait pénétré jusque dans l’estomac, il faudrait administrer en outre un vomitif. Si les sangsues venaient à s’engager dans le rectum ou le vagin, il faudrait employer l’eau salée en lavements ou en injections. V. Saignée.

SAN6ÜIPICATI01V, s.f. [ail. Bluterzeugung, angl. sanguificalion, it. sanguificazione, esp. sanguifka- .cîon\. Génération du sang à l’aide des principes qui arrivent aux vaisseaux par l’intestin, le poumon, etc. F. Respiration.

SAA'GUIGNOIV, S. m., ou SANGUINE, s. f. [Cornus sanguinea, L.]. Plante caprifoliacée dent les baies ont un sarcocarpe qui donne une huile à brûler.

SANGUIN, INE, adj. [sanguineus, oi.l'J.zzri^oç, angl. sanguineous, it. sanguigno, esp. sanguineû] . Qui appartient au sang, qùi en a la couleur, qui en contient beaucoup. — Maladies sanguines. Celles qui dépendent de la pléthore. — Système sanguin. L’ensemble des vaisseaux artériels et veineux qui contiennent le sang. — Tempérament . sanguin. Celui qui a pour attribut un visage coloré, des formes prononcées sans être dures, tout l’ensemble du corps brillant de santé, une imagination riante, te cœur inconstant, l’esprit léger (F. Tempérament). — Vaisseaux sanguins. Ceux qui servent à la circulation du sang.

SANGüINAEINE, s. f. Principe alcalin qu’on dit exister dans la racine de la Sanguinaria canadensis, et qui est probablement le même que la chélérythrine.

SANGUINOLENT, ENTE, adj. [sanguinolenius , teint de sang; ail. hlutig, angl. bloody, it. et esp. sanguinoîento] .Pus sanguinolent, crachats sanguinolents.

SANGüISOEBE, S- f. [Poterium sanguisorba, Sanguisorba officinaUs, L.]. Plante de la famille des rosacées sanguisorbées, à rhizome astringent ; elle est appelée aussi grande pimprenelle.

SAN-HILABIO SACALM. A quatre lieues de Yich

SAN ilOl)

(Espagne). Eau acidulé : acide carbonique, sulfàfé de magnésie, carbonate de fer, sulfate de soude. Bonne contre les fièvres intermittentes rebelles, la dyspepsie, l’hypochondrie, l’hystérisme, le scorbut, les vieilles syphilis et les calculs vésicaux.

SANICLE, s. f. [Sanicula europæa, L., ail. Sanikel, angl. sanicle, it. et esp. sanicula']. Plante ombellifère (pentandrie digynie, L.), un peu tonique.

SANIE, s. f. [sanies, ichor, ail. Jauche, angl. sanies, it. sanie]. Matière purulente, liquide, ténue, séreuse, sanguinolente et d’une odeur fétide, produite par les ulcères et les plaies d’un aspect grisâtre.

SANIEUX, EUSE, adj. [saniosns, ichorosus, alL jauchig, angl. sanious, it. sanioso]. Qui tient de la nature de la sanie.

SANITAIRE, adj. [it. et esp. sanitario]. Qui a rapport à la santé. F. Quarantaine et Salubrité.

SAN-PELLEGRINO. Village dans la province de Bergame, qui a deux sources d’eaux thermales salines indurées, ce qui est très rare.

SANT’ AGNESE. Village non loin de Sienne, qui a des eaux thermales salines, dites aussi Santa-Maria, Santa-Marta.

SANTA-CATERINA. Près de Borraio, province de Sondrio. Source d’eau salino-ferrugineuse.

SANT’ OAIOBONO. Source d’eau sulfureuse saline dans le val Imagua, province de Bergame.

SANTAL, s. m. [santalum, ail. Santal, angl. sanders, it. sandalo]. On donne ce nom, en pharmacie, à trois substances, ligneuses que l’on distingue par les noms de santal blanc, santal cilrin et santal rouge. 11 paraît que le blanc et le cttrin appartiennent au Santalum album, L. (santalacées) ; que le premier est l’aubier, et le second le centre du bois. Ils sont l’un et l’autre odorants. Le santal rouge est le bois du Pterocarpus santalinus, L. (légumbieuses papilionacées). Les trois santals sont placés parmi les sudorifiques.

SANTALACÉES, S. f. pl. Famille de plantes voisines des lauracées, à fleurs petites ; à périanthe adhérent, limbe à 4 ou 5. divisions, ovaire infère uniloculaire. Fruit indéhiscent monosperme, quelquefois charnu ; embryon axile, endosperme charnu.

SANTALÉINE, S.- f. Principe retiré par l’alcool du santal rouge IPterocarpus santalinus, L.). Elle cristallise en aiguilles microscopiques d’un rouge foncé, sans goût ni odeur, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool et dans l’éther (C'^H^QS). Elle paraît n’être qu’un produit d’oxydation de la santaline. F. Santal.

SANTALINE, S. f. [ail. Santolin, esp. sanlalina\. Principe retiré du santal rouge à l’aide de , l’éther. C’est une poudre cristalline blanche , qui. se, colore en rouge foncé à l’air. Elle est soluble dans l’eau, l’alc.oôl et l’éther. Sa solution chauffée à l’air laisse ;déposer des cristaux de santaléine. ,

SANTÉ , s. f. [sanitas, ûyÎEia, ail. Gesundheit, angl. health, it. sanità, esp. saZwd] . Exercice libre et facile des fonctions. F. Physiologie.

SANTOLINE, S. f. [ail. Heïligenpflanze, it. cipresillo, santoUna]. Synanthérée tubuliflore (polygamie égale) dont une espèce ( Sanlolina chamœcyparissus, L., SantoUna incana, Lamk et DC.) est usitée comme amère ; on l’appelle aussi petit cyprès, garderobe, et ne doit pas être confondue avec la sanUmine.

SANTONINE , s. f. Synanthérée du genre Armoise (Artemisia santonica,L., polygamie superflue), dont les semences et sommités sont vermifuges, et entrent, dit-on, dans le semen-contra. V. çe mot.