SAV

sperme charnu ou farineux.. Plantes aquatiques d’Amérique et d’Asie, voisines des pip’éracées.

SAOT, s. m. \saltus, S.\rs'.', aW. Sprung, jum'p, it. etesp. saltd] . Mouvement brusque par lequel un corps vivant se détache du sol , au moyen de l’extension brusque d’une ou de plusieurs parties de son corps préalablement fléchies. V. Marche.

SAUVE , s. f. F. Moütarde sauvage.

SAUVBRIE, S. f. F. Rue des murailles (Asplénium ruta muraria, L.).

SAVEUR, s. f. [sapor, ail. Geschmack, angl. savour, it. sapore, esp. sabor]. Impression qu'’un corps produit sur l’organe du goût. F. Sensation.

SAVOV, s.m. [sapo, adTtxav, ail. Seife, angl. soap, it. sapone, esp. jabon]. Les savons sont des composés résultant de l’action des bases alcalines sur les corps gras. Pendant longtemps on les a crus formés par la combinaison directe du corps gras et de l’alcali ; mais on sait aujourd’hui que, dans l’acte de la saponification, chaque corps gras se transforme en un acide qui sê Combine avec l’alcali, et en un corps neutre sucré, incristallisable , qui reste dissous dans l’eau. Ce corps neutre , découvert par Scheele dans la saponification dé l’huile par l’oxyde de plomb , c’est-à-dire dans la préparation de l’emplâtre simple, avait reçu de ce chimiste le nom de principe doux des huiles; Chevreul , qui a reconnu sa présence dans les savons alcalins , l’a nommé glycérine. On prépare pour les arts et pour l’usage domestique plusieurs espèces de savons.

Savon ammoniacal. F. Liniment ammoniacal.

Savon amygdalin , appelé aussi savon médicinal. Il est fait avec 10 parties de lessive caustique des savonniers et 21 d’huile d’amandes douces. On met l’huile dans un vase de faïence ou de verre ; on y ajoute la soude par portions, et l’on mêle exactement ; on place ce mélange pendant quelques jours à une température de 1 8° à 20", et l’on continue de l’agiter de temps en temps avec une spatule de verre ou d’argent, jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une pâte molle ; on le divise alors dans des moules de faïence où on le laisse se solidifier complètement. Ce savon ne doit être employé pour l’usage médical que lorsqu’il a perdu , par une couple de mois d’exposition à l’air, l’excès d’alcali qu’il retient. On reconnaît qu’il est arrivé à ce point lorsque sa saveur n’a plus aucune causticité , et que, mis en contact avec du protochlorure de mercure, il ne lui donne plus une couleur grise. — Le savon médicinal est employé comme résolutif, comme excitant du système lymphatique, dans les engorgements des viscères abdominaux, etc. On le donne à l’intérieur sous forme de pilules, à la dose de 20 à 30 centigrammes par jour que l’on augmente progressivement jusqu’à 2 ou 3 grammes. Les pilules de savon sont faites avec : savon amygdalin, 128 gram.; poudré de racine de guimauve, 16 gram., et nitrate de potasse , 4 gram. On bat le savon dans un mortier de marbre; on ajoute les autres substances, et l’on forme du tout une masse homogène qu’on divise en pilules de 20 centigrammes roulées dans de la poudre d’amidon.

Savon animal ou de moelle de bœuf. Pour le faire, on chauffe avec 100 parties d’eau, dans une capsule de porcelaine ou dans un vase d’argent, 50 parties de moeUe de bœuf purifiée; et, lorsqu’elle est fondue, on ajoute par portions, et en agitant continuellement, 23 parties de lessive des savonniers ; on entretient la chaleur et l’agitation jusqu’à ce que la saponification soit complète, et l’on ajoute alors le sel marin. Puis on