BES
amère, peu solubles dans l’alcool et dans l’eau à l'roid, mais beaucoup à chaud. Ses solutions se prennent en masse aiguillée par le refroidissement. Les alcalis donnent à la berbérine une couleur brune ; les acides la précipitent de sa solution aqueuse en petits cristaux ; l’acide sulfurique la change en acide ulmique, et l’acide azotique en acide oxalique. (C‘‘2h20AzO‘1.?)
BERGE , s. f. [Heracleum spondylium, L., pentandrie digyn., L., omhellifères, J.; ail. Btirenklau, angl. ccnv-parsnip, ït. sfondïlio, esp. esfondüio]. Plante vivace, un peu aromatique et âcre. En Russie, on en retire, par la fermentation, une liqueur alcoolique très enivrante.
' BËRENGELITE, S. f. Substance résineuse fossile de Saint-Jean de Berengela (Amérique du Sud), d’odeur résineuse, saveur amère, soluble dans les alcalis étendus, l’alcool et l’éther. (C^^H^OO’.)
BERGAUflLÈNE, s. m. L’un des noms du camphre liquide de bergamote.
BERGAMOTE, S, f. F. ORANGER.
BERGAPTÈA'E , S. m. Stéaroptène cristallisé que dépose à la longue l’essence de bergamote.
BÉRIBÉRI, s. m. [angl. béribéri, de berî, mot cingalais qui signifie faiblesse, et, répété, grande faiblesse] . Maladie particulière au Malabar et à l’île de Ceylan. Quelques auteurs pensent que c’est une espèce de rhumatisme chronique, de myélite ou de lumbago; d’autres la rapprochent de la chorée ou danse de Saint-Guy ; d’autres enfin, considérant que cette maladie est caractérisée par un abattement général, des lassitudes spontanées, l’engourdissement des membres, en un mot par un trouble général de la sensibilité et de la motilité, lui trouvent quelque analogie avec une des formes qu’a présentées chez nous l’acrodynie. Les dictionnaires la définissent : affection hydropique aiguë et accompagnée de débilité musculaire et de spasmes.
BERLE, s. f. [Sium angùstifolium, L., ail. Merk, angl. smallage, it. sio, esp. berra]. Plante de lapentandr. digyn., L., omhellifères, J., qu’on a regardée comme antiscorbutique, emménagogue et diurétique.
BERLGE, s. î. [suffusio oculorum , àngl. dazzled eyes, it. bagUore] . Lésion de la vue, dans laquelle on croit voir des objets que l’on n’a pas réellement devant les yeux, tels que des insectes qui semblent voler dans l’air, des toiles d’araignée, etc. Rien de plus variable que les phénomènes de la berlue, qui, pour cette raison, ont été nommés imaginations. C’est souvent un premier degré de l’amamose ; d’autres fois c’est un symptôme précurseur de l’apoplexie.
BERTIJA. Province de la Corogne (Espagne). Eau sulfureuse, employée dans le rhumatisme, la paralysie, les affections cutanées, l’hystérisme.
bÉR’VLLICM, s. m. F. Glücvnium.
BESICLES, S. f. pl. V. Lunettes.
BESOIN, S. m. [ail. Hedürfniss, angl. toant, it. bisogno]. On entend ordinairement par besoin, le sentiment pénible que fait éprouver la privation des objets servant à réparer les pertes faites par l’économie : tels sont les besoins de manger, de boire, etc. Mais, en physiologie, l’acception du mot besoin doit être étendue à loute sensation interne ou externe qui avertit les animaux de la nécessité, soit d’exécuter certains actes, soit de se procurer certaines clioses indispensables à l’entretien de la vie, à la reproduction, ou que l’usage et une longue habitude ont rendues nécessaires.
BESSE. Petite ville du département de Puy-de- Dôme. Source d’eaux acidulés froides. -