CHIC

la tète, et l'on recommence tic même trois tours verticaux qui forment des doloires ; nuis on porte deux ou trois fois la bande de la nuque au menton, dont on recouvre ainsi la partie antérieure •, on fait un dernier tour vertical, et l'on finit par quelques tours autour du crâne.— Le chevestre double, que l'on emploie quand il y a fracture du col des deux condyles, et qui convient aussi dans les mômes cas que le précédent, se fait avec une bande de 9 mètres roulée à deux globes. On applique le plein sur le front, et l'on dirige les globes vers la nuque ; on les entrecroise pour les ramener au-dessous des oreilles et du menton, et pour assujettir les compresses épaisses placées le long du bord postérieur des branches maxillaires; on les change de main pour faire un ou deux tours verticaux ; on redescend ensuite de la partie supérieure du front à la nuque, et de la nuque sous le menton. Au quatrième tour, on embrasse le menton, pour faire la mentonnière avec l'un des globes , tandis qu'avec l'autre on assujettit sous le menton le bord inférieur de la bande; enfin on termine par plusieurs circulaires autour de la tète.

CHEVEU, s. m. [capillus, 9jt'£, ail. Haar, angl. hoir, it. capello, esp. cabello]. Produit filamenteux particulier à la partie de la peau qui recouvre le crâne dans l'espèce humaine. V. Poil.

CHEVILLE DU PIED. S. f. Y. MALLÉOLE.

CHEVIOT. s. m. Race de moutons originaire des montagnes de ce nom, en Grande-Bretagne, dépourvue de cornes dans les deux sexes.

CHÈVRE, s. f. [Copra hircus, L., aï|, ail. Zieye, angl. she-yoat, it. càpPu, esp. cabra]. Quadrupède ruminant dont on a vanté autrefois les cornes contre l'épilepsie, le sang desséché comme apéritif, le suif comme relâchant, la fiente comme détersive. Le lait de chèvre, fort analogue au lait de vache, en diffère cependant par un peu plus de consistance, une légère odeur de bouc, un caséum plus abondant et plus visqueux, une crème moins chargée de beurre. Ce beurre est solide et blanc; le sérum contient du sucre de lait et du chlorure de calcium. En général, le lait de chèvre ne convient aux enfants que plusieurs mois après la naissance; et pour les nouveau-nés, on recommande de le couper avec du petit-lait préparé sans acide.

CHEVREAI . s. m. [ail. Zicklein, angl. kid, it; capretto, esp. cabrito], Nom des petits, mâle et femelle, de la chèvre. La chair, dans les deux premiers mois, vaut celle de l'agneau.

CHÈVREFEUILLE, s. m. [ail. Geùblatt, angl. honey-sucklc, it. caprifoylio,es\>. madreselva]. Plante indigène (pentandrie monogyuie, L., caprifoliacées, J.) dont les feuilles ont été recommandées eu décoction dans le traitement de l'asthme, du catarrhe pulmonaire, etc. On prépare un sirop pectoral avec les fleurs du chèvrefeuille des bois [Lonicera periclymenum, L.), dont l'odeur est agréable, la saveur légèrement amère et mucilagineuse ; on les administre aussi en infusion. Ou pourrait encore faire usage du chèvrefeuille des jardins (Lonicera copiifolium, L.).

CHEVREUIL, s. m. [Ccrvus capreolus,L. , ail. lieli, angl. roc-buck, it. cavriolo]. Espèce de cerf commune en Europe, à bois court, cylindrique, ne portant qu'un andouiller ; la femelle met bas deux petits .

CHEVRIRIE. s. f. [ail. Zieyerin], Substance albumineuse blanche, muqueuse, non fibreuse, qu'on obtient, d'après Schiibler, du petit-lait séparé du caséum (Hi'mefeld). C'est probablement l'albumine même !

du lait ou un produit formé par modification isomérique du caséum.

CHÏîVROTAliV. s. m. V. Musc.

CHEVROTANT, AIMTE. adj. [tremulus, ail. meckernd]. Tremblotant : voix chevrotante.

CHEVROTEMENT, s. m. Tremblotement particulier de la voix des malades qui prend un peu des caractères du bêlement du chevreau. Le chevrotement de la voix s'entend dans les cas d'épanchements pleurétiques, en appliquant l'oreille contre la poitrine et faisant parler le malade. V. Égophonie.

CM A. s. m. Nom indigène des graines d'une espèce de sauge du Mexique, très-petites, s'entourant, dans l'eau, d'une masse mucilagineuse qui se dissout par la chaleur, et qui donne une boisson adoucissante, sans fadeur ni goût désagréable. Employé en médecine , mais sans action notable.

CIIIASMV. s. m. [yj.<xau.a. , entrecroisement en forme de ■/]. Entrecroisement des nerfs optiques, large carré situé sur le corps du sphénoïde, dans lequel se croisent les fibres primitives internes et profondes des deux nerfs, les externes et superficielles ne se croisant pas.

CHIASTRE. S. m. V. KlASTRE.

CHIBOU. s. m. Résine jaune, transparente, aromatique, qui découle du Bursera gummifera , L. (térébinthacèes burséracées), arbre des Antilles, et qui se dessèche à l'air libre.

CHICA. s. m. Rignoniacôe sarmenteuse (Bignonia chiea , Humboldt) de l'Amérique, des feuilles de laquelle on retire, par le procédé qui sert à l'extraction de l'indigo, une matière rouge pulvérulente, insoluble dans l'eau, appelée krajuru. Elle pourrait être appliquée à la teinture ; les naturels s'en servent pour se peindre le visage et le corps. Cette matière est astringente ; elle contient de la fécule qui, délayée dans l'eau, sert comme diaphorétique dans l'Orénoque, et elle est employée contre certaines affections syphilitiques. L'astringent de la chica garantit le corps des indigènes de la piqûre des insectes.

CHICiUKÉ. s. m. Racine récoltée dans l'État de Guatemala et employée avec succès contre les fièvres intermittentes. On ne connaît pas la plante qui la fournit.

CHICORACÉES. s. f. pl. [cliicorûceœ] . Famille de plantes de la classe des dicotylédones monopétales à corolle épigyne et anthères réunies, désignées autrefois sous le nom de senii-flosculeuses, parce que toutes les petites fleurs d'un même capitule sont des demiileurons. Cette famille n'est plus admise par les botanistes, qui. réunissent toutes les plantes à fleurs composées sous le nom de synanfhérées. V. ce mot.

CHICORÉE, s. f. [Cichorium, L., ail. Wegwarte, Chicorie, angl. succory, it. cicoria, esp. eJiieoria], Genre de plantes de la syngénôsie polygamie égale, L., famille des synanthérées, ,)., dont deux espèces sont très-usitées : 1° Chicorée sauvage [Cichorium intybus, L.). Ses feuilles, que l'on mange en salade, sont aussi employées en infusion, comme toniques apéritives. Sa racine, desséchée, torréfiée et réduite en poudre, est regardée comme le meilleur succédané du café. C'est cette espèce de chicorée qui, cultivée dans un lieu obscur, s'étiole, s'allonge, prend une couleur jaune blanchâtre, et porte alors le nom de barbe-de~ capucin. On prépare le sirop de chicorée composé avec racine de rhubarbe et racine sèche de chicorée. Ce sirop, que l'on administre aux enfants comme purgatif, doit sa propriété à la rhubarbe qu'il contient, et non à