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la chicorée, connue son nom semblerait l'annoncer : aussi est-il souvent appelé aujourd'hui sirop de rhubarbecomposé. Sadoseestde 8 grammes à 30 grammes. 11 contient, par 32 grammes, les principes solubles de isr,20 de rhubarbe. — 2° Chicorée endive, ou chicorée des jardins (Cichorium etidivia, L.). Elle est alimentaire, et fournit une variété connue sous le nom de chicorée frisée, et une autre sous celui de scarole.

CHICOT, s. m. Fragment de dent resté dans l'ai-* vôole après destruction de la totalité ou d'une partie de la couronne par rupture ou par carie. Les chicots peuvent être conservés lorsqu'ils ne sont pas le point de départ de nouvelles fluxions, car ils empêchent pour un temps assez long l'affaissement des gencives et la résorption du bord alvéolaire de la mâchoire, et "servent même à la mastication. Mais peu à peu, la racine dentaire se résorbant, le chicot s'ébranle ou s'incline d'un côté ou de l'autre ; sa mobilité devient le point de départ de tiraillements assez douloureux quelquefois pour gêner la mastication. Il faut alors l'enlever avec le davier courbe. — Vétérin. V. Clou de rue.

chicotin, s. m. [ail. Bittérsaft], Poudre ou suc amer de la coloquinte, dont les nourrices se frottent le mamelon quand elles veulent sevrer les enfants.

CHIEN, s. m. [raids, xiiwv, ail. Hund, ang. dog, it. cane, esp. perro]. Genre d'animaux mammifères, carnassiers, carnivores, digitigrades; à deux dents tuberculeuses en haut et en bas ; cinq doigts en avant, quatre en arrière et un cinquième rudimentaire ; oreilles moyennes, langue douce, pupille circulaire. Le loup et le chacal appartiennent à ce genre, mais le renard est le type d'un genre différent. Les chiens proprement dits ou domestiques (Canis familiarisa L.) semblent provenir du mélange de plusieurs espèces, qui, d'après Jacquinot et autres, semblent être : 1° le chien de la Nouvelle-Hollande; 2° le chien de l'Himalaya ; 3° le chien de Sumatra ; 4° le chien de la Nouvelle-Irlande ; 5° le chien des Esquimaux. Il en est résulté trois races comprenant chacune plusieurs variétés : a. Les mâtins, de grande taille et forts, mâchoire moyenne ou allongée, comprenant les mâtins, les chiens danois et les lévriers. //. Les familiers, à cerveau plus gros, d'où renflement des temporaux et du crâne en arrière, mâchoires moyennes, taille variée et variable, système musculaire faible ou moyen ; ils comprennent : les chiens de berger à queue horizontale ou pendante ; les chiens-loups à oreilles et pieds sans poil, les cpagneuls, les braques, les chiens courants, les bassets à jambes torses et droites, les barbets, les terre-neuviens à poils longs, queue grosse et pieds palmés, les Saint-Bernard et analogues (chien des Pyronées), c. Les dogues, à mâchoire et museau courts, lèvres grosses, comprenant : les dogues forte race ou bull-dog, les dogues proprement dits ou de boucher, les doguins, les carlins et roquets. — Chez tous ces chiens la copulation est prolongée, l'éjaculation se faisant lentement par absence de vésicules séminales; verge grêle, gland volumineux, allongé, pointu, renflé en arrière (d'où la fixation du mâle à la femelle, dont le sphincter du vagin se contracte derrière ce renflement); os dans la verge. Durée de la gestation, (53 jours ; petits, de deux à quatorze, ayant les paupières closes jusqu'au douzième ou quatorzième jour. Le chien est adulte à deux ans, et vit douze ans en moyenne, vingt ans au plus. C'est un des puissants auxiliaires de l'homme en société, V. Ace et Sociabilité.

CHIEN DE MER. s. m. Nom vulgaire de la grande roussette, poisson chondroptérygien plagiostonie squalide (Scyl/ium canicula), dont la peau est employée en ébénisterie sous le nom de peau de chagrin.

CHIENDENT, s. in. [ail. Hundszahn, angl. dog' s grass,\t. gromigna,esp. gramâ[ . Le chiendent (gramen des pharm.) est la racine de deux plantes de la famille des graminées, dont l'une, beaucoup plUs\commune, esfcle Triticwnrepens, L., et l'autre le Panicum dactylori, L. On recueille les racines du chiendent ordinaire (Triticum repens, L. ) ; on les lave, on les bat pour enlever l'épiderme; on les met sécher, puis on en forme des bottes, qu'il faut renouveler souvent, parce qu'elles se mangent facilement aux vers. On emploie ces racines en décoction comme apérilives et diurétiques. Le Panicum dactylon, moins usité, a les mômes propriétés ; on le désigne assez souvent sous le nom de pied-de-poule. Y. Diurétique.

CHIFFONNÉ, ÉE. adj. [corrugatus, corrugativus], — Pétales à pré floraison chiffonnée. Se dit des pétales irrégulièrement plissés en tous sens dans le bouton : tels sont ceux du grenadier fPimiea granatum, L.). Cet état est dû à un accroissement rapide de pétales étroitement embrassés par le calice.

CHIL ALGIE, s. f. [de yjOs.;, lèvre, et àX^cîv, souffrir]. Douleur aux lèvres.

CHILOCACE. s. f. [de/ûXcç, lèvre, etxaxôç, mauvais]. Gonflement, endurcissement et rubéfaction légère des lèvres. Maladie fréquente chez les enfants en Angleterre.

CH1LON. s. m. [chilon, de yj'.U;, lèvre]. Tuméfaction inflammatoire des lèvres (Vogel).

CHILOPLASTIE. s. f. [de y.eïXoç, lèvre, et tAkocsiv, former]. Opération par laquelle on restaure plus ou moins complètement l'une ou l'autre lèvre.

CHILOSTOMATOPL ASTIE, et non CHEILOSTO- IWATOPLASTIE . s. f. [de y.êiXiç, lèvre, <jro'u.a, bouche, et 7r).à<i<jsiv, former]. Procédé nouveau de chiloplastie à employer pour restaurer l'ouverture buccale après l'ablation des épithéliomas de la lèvre inférieure (Desgranges). Il consiste !• a. à rapprocher par suture entortillée les bords de la plaie qui reste après ablation de la tumeur; b. à enlever, à l'aide de ciseaux droits, un lambeau triangulaire de chaque côté de la lèvre supérieure dans toute l'épaisseur de la joue. Par deux ou trois points de suture entortillée, on réunit les bords des incisions verticales, ce qui élargit la bouche et tend la lèvre supérieure, qui, auparavant ramassée et resserrée, fait, de la bouche, un orifice irrégulier, à cause de la diminution d'étendue de la lèvre inférieure.

CIIIIHIATP.E. s. m. [chymiafer, chemiater, de y/jt/.'a et yjr.tua, chimie, et iarpe;, médecin; it. chimiafro]. Médecin chimiste.

CHIMI ATRIE ou CHI'IISME. s. f. [ail. Chem'atrie, it. rhimiatria]. Théorie accréditée surtout en Allemagne, à l'issue du moyen âge, par Paracelse, van Helmont, François de le Boë (dit Sylvius) , etc., qui prétendaient expliquer tous les phénomènes de l'économie animale, tant dans l'état de santé que dans l'état de maladie, par les principes de la chimie, fort peu avancée elle-même à cette époque , et qui ne voyaient dans ces phénomènes que fermentations, distillations, effervescences des humeurs, etc. — On a aussi appelé chimiatrie, l'abus des préparations chimiques ou pharmaceutiques dans le traitement des maladies : ce mot est alors synonyme de polyphar* macie. V. Anatomimie et Ohc.vnic.ismi:,