DU AL

tiques. Il fléchit l'un sur l'autre le bassin cl la poitrine.

Droit antérieur de la cuisse (ilio-rôlùlien, Ch.). Il s'étend de l'épine iliaque antérieure inférieure et de la cavité cotyloïde à la rotule , et fléchit la cuisse sur le bassin, ou étend la jambe sur la cuisse.

Droit (Ultérieur (grand) de la tète (grand trachélosous-occipital, Ch.). Étendu des apophyses transverses des 3e, 4e, 5e et 6e vertèbres cervicales à l'apophyse basilaire.

Droit antérieur (petit) de la tête (petit trachélosous-occipital, Ch.). Plus profond que le précédent, s'attache à la partie externe et latérale de l'atlas et à la surface basilaire.

Droit externe de l'œil. Étendu de la petite aile du sphénoïde à la partie externe du pourtour de la sclérotique.

Droit inférieur de l'œil. Étendu de la petite aile du sphénoïde au pourtour inférieur de la sclérotique.

Droit internede la cuisse (sous-pubio-prétibial, Ch.). Il va de la branche descendante du pubis à la partie supérieure , interne et antérieure du tibia. Il agit comme fléchisseur de la jambe et adducteur de la cuisse.

Droit interne de l'œil. Étendu de la petite aile du sphénoïde à la partie interne du pourtour inférieur de la sclérotique.

Droit latéral de la tête (atloïdo-sous-occipital, Ch.). Il va de l'apophyse transverse de l'atlas à l'occipital, derrière la fosse jugulaire.

Droit postérieur (grand) de la tête (axoïdo-occipital, Ch.). Il s'insère au sommet de l'apophyse épineuse de l'axis et au-dessous de la ligne courbe inférieure de l'occipital.

Droit postérieur (petit) de la tête (atloïdo-occipital), Ch.). Situé au-dessous du précédent, il va de l'arc postérieur de l'atlas à la ligne courbe occipitale inférieure.

Droit supérieur de l'œil. Étendu de la partie supérieure et externe de la gaine du nerf optique à la partie supérieure du pourtour de la sclérotique ; c'est le plus petit des quatre muscles droits de l'œil.

DROMADAIRE, s. m. [dromedarius , grec o'u.aç, de Jpo'u.c;, course]. Quadrupède du genre chameau, famille des camélidées, ordre des ruminants. Le dromadaire (Came/us dromedarius, L.) se distingue du véritable chameau par la bosse unique qu'il porte au milieu du dos, d'où le nom de chameau à une bosse, par opposition à la dénomination de chameau à deux bosses que porte le véritable chameau. C'est le dromadaire qui sert de moyen de transport.

DROPACISME. s. m. [dropacismus, '^punaxta^o;] . Application d'un emplâtre de poix pour arracher les cheveux ; évulsion des cheveux par le moyen de cet emplâtre. V. Épilation.

DROPAX. s. m. [fyûiMiÇ, ail. Pechpflaster]. Emplâtre de poix qui sert à arracher les cheveux, et qu'on désigne vulgairement sous le nom de calotte.

DROSOMÈTRE. s. m. [de â'po'uos, rosée, etu.ETpûv, mesurer; ail. Thaumesser). Instrument qu'on a proposé pour mesurer la rosée.

DRUPACÊ, ÉE. adj. [drupaceus,M. steinfruehtartig\. Se dit, en botanique, d'un péricarpe dont l'endocarpe est dur et revêtu d'une écorce séparable ou distincte, à peine charnue.

DRUPAIRE. s. m. Mot proposé (mais inusité) pour

désigner un fruit drupacé à plusieurs lobes distincts provenant d'autant de loges d'un seul ovaire.

DRUPE, s. f. [drupa, proprement olive mûre, de typuwETïi;, qui signifie tombant de l'arbre; ail. Steiufrucht, angl. et esp. drupa]. Fruit charnu, indéhiscent, qui renferme un noyau formé par l'endocarpe endurci, auquel s'est jointe une partie plus ou moins épaisse du sarcocarpe. Quelques auteurs font drupe du masculin.

DRUPÉOLE. s. f. [drupeola, ail. Steinfriichtchen]. Drupe plus petite qu'un pois.

DRUPÉOLÉ, ÉE. adj. [drupeolatus]. Qui a l'apparence d'une petite drupe, par sa nature succulente eu dehors et ligneuse en dedans.

DRYADÉES. s. f. pl. Tribu des rosacées, contenant les framboisiers, ronces, fraises, potentilles, etc.

DSUDAM OU M VDSIADAM. V. ÉLÉPHANTIASIS.

DUALISME, s. m. [dualismus, de duolis, binaire]. Synonyme de théorie binaire ou théorie des combinaisons binaires. Théorie chimique d'après laquelle Lavoisier d'abord, et ïîerzelius ensuite, supposent que, les sels étant des composés lunaires formés parla combinaison d'un acide et d'une base, tout autre composé a une disposition moléculaire semblable. On donne ce nom au fait général de la combinaison deux à deux des équivalents des corps simples, d'où résulte un nouveau corps dont l'équivalent n'est plus simple ; mais celui-ci, en se combinant avec un autre corps, se comporte généralement comme s'il était simple. Ainsi, d'après ce fait, il n'y aurait pas de groupes d'atomes formés de 3 ou de 4 atomesunis ensemble avec une égale intensité, mais seulement des atomes unis deux à deux, et l'équivalent du composé binaire ainsi formé s'unirait à un autre formé de la même manière. A son tour, l'équivalent de ce corps formé de 4 atomes (quelquefois appartenant à quatre corps élémentaires différents) peut se composer avec l'équivalent d'un autre, composé de 2 ou 4 atomes. On voit, d'après cela, qu'il y a des corps binaires, ternaires, quaternaires, etc., corps élémentaires différents, mais les combinaisons sont toujours binaires , se font deux à deux ; il n'y a pas de combinaisons ternaires , quaternaires, etc. L'alun ammoniacal, par exemple, est un corps ou composé quinquônaire , c'est-à-dire formé : 1° d'azote, 2° d'hydrogène, 3" d'oxygène, 4° de soufre, 5° d'aluminium. L'équivalent de ce corps renferme cinq éléments ; mais leur combinaison n'est pas quinquénaire ; ils ne forment pas un groupe moléculaire ou atomique homogène de cinq éléments. On démontre en effet, en chimie, qu'il est formé par la combinaison binaire du sulfate d'ammoniaque (AzH3. HO) SO3 avec le sulfate d'alumine (A1203.3S03), et l'équivalent de ce sulfate double est combiné à son tour avec 24 équivalents d'eau, 24HO. Ainsi nous avons d'abord AzH3, première combinaison binaire, combinée binairement avec HO, deuxième combinaison binaire. Le corps qui en résulte est combiné à son tour binairemeut avec SO3, troisième combinaison binaire du composé ; et ainsi des autres pour foute la formule, qui est (AzH3. HO), SO3 -f- A1203.3S03 -f 24HO. Cette théorie, qui a rencontré ses plus grandes difficultés dans les composés organiques, les a vues levées en grande partie par les travaux de Berthelot.

DUALISTE, adj. et s. m. Celui qui admet l'existence de deux affections virulentes distinctes dans celles qui, naguère, étaient décrites sous le seul nom de syphilis.

DUOU

uuiïl:

DUALITÉ, s. f. [de dùalis, double] . Qualité de ce qui est double. — Dualité du virus syphilitique. Ricord, croyant que tout chancre peut s'indurer s'il est placé dans certaines conditions de réceptivité , admit un seul virus syphilitique {théorie de l'unicité). C'est Bassereau (1852) qui a distingué le chancre infectant du chancre simple , et a précisé le premier les caractères qui les séparent. De là la théorie de la dualité du virus syphilitique. Aujourd'hui , on ne range plus parmi les maladies virulentes le chancre ou chancroide (Y. ce mot) qui est inoculable, mais qui reste un accident local et qui n'a pas d'incubation; il ne se transmet pas à toute la substance; en un mot, il ne produit pas l'état général ou constitutionnel des maladies virulentes (variole, vaccine, rage, charbon, infection par piqûre analomique, morve, farcin, syphilis) ; ce chancre se place, parmi les maladies vénériennes, à côté de la blennorrhagie et, d'une manière générale, à côté des autres affections locales inoculables ne se généralisant pas, telles que la conjonctivite des nouveau-nés et des armées , dans lesquelles toutes le pus ou les mucus de la région malade transmettent l'affection au point où ils sont inoculés.

DUCTILE, adj. [ductilis, de ducere, conduire ; ail. dehnbar, angl. ductile, it. duttile, esp. ducti/]. Qui peut s'allonger et s'étendre.

DUCTILITÉ, s. f. [du'ctilitas, ail. Dehnbarkheit, angl. ductility, it. dutti/itù, esp. ducti/idnd]. Propriété qu'ont certains corps, des métaux surtout, de s'étendre par l'effet de la pression, de la percussion, de la tension, ou de la traction , et de conserver sensiblement, quand la force a cessé d'agir sur eux, la forme qu'ils ont ainsi reçue.

DUELECII ou DULECII- s. m. Nom donné par Paracelse au calcul formé dans le rein en vertu de prétendues combinaisons de l'urine altérée et de deux sels ou deux esprits.

DULCIF1ER. V. a. [dulcorare, eduleorarc, ail. versûssen, it. dolcificare]. Adoucir, rendre doux, tempérer l'àcreté d'un liquide en le mêlant avec un autre liquide plus doux. On dulcifie les acides minéraux au moyen de l'alcool.

DULCINE ou DULCITE. s. f. V. Dilcose.

DULCITANE. s. f. Sous l'influence de la chaleur, la dulcite peut perdre une molécule d'eau , et donner la dulcitane, que l'on isole en la dissolvant dans l'alcool (C6H,205). Abandonnée à l'air libre, la dulcitane, qui est sirupeuse, se transforme en cristaux de dulcite. Chauffée avec les acides , elle s'y combine et donne les mômes composés neutres que la dulcite (dulcitanides).

DULCOSE. s. f. Matière sucrée venant de Madagascar (Laurent), cristallisable en prismes rhomboïdaux obliques, insoluble dans l'alcool. Elle n'exerce pas d'action sur la lumière polarisée ; elle n'éprouve pas la fermentation alcoolique. (CHHI4012 ouC7Hl4Oe.)

DDMASINE. s. f. Huile empyreumatique découverte par Robert Kane , produite en même temps que l'acétone dans la distillation de l'acétate de chaux; ainsi nommée en l'honneur du chimiste français Dumas.

(C2°Hl0f)2.)

DUODÉNAL, ALE. adj. [esp. duodenal]. Qui appartient ou a rapport au duodénum : artères ou veines duodénales. V. Glandes de Brunner.

DUODÉNITE. s. f. [duodeniiis, ail. Zwôlffingerdarm-Éfitzûndung, esp. duodenitis]. Inflammation du

duodénum. Quelques auteurs ont décrit une duodénite aiguë ou chronique; mais il est très douteux que cette phlegmasie puisse exister isolément : elle se lie communément à la gastrite ou à l'entérite, et ses symptômes se confondent avec ceux de l'une et de l'autre de ces maladies. V. Entérite et Gastrite.

DUODÉNUM, s. m. [duodénum, de duodeni, douze; centriculus succenturiafui , iïwS'ix.'x.Sy./.vjXw , ail. Zwôlffingerdarm, it. et esp. duodeno]. Première portion de l'intestin grêle, ainsi appelée parce que sa longueur est d'environ douze travers de doigt. Cet intestin suit immédiatement l'estomac, et communique avec lui par le pylore. Il se dirige d'abord en arrière et à droite, vers le col de la vésicule biliaire ; puis il descend presque perpendiculairement , et répond en arrière au corps des vertèbres lombaires et au rein droit, et en dedans au pancréas. Sa troisième portion , dirigée transversalement à gauche, se continue avec le jéjunum. A l'intérieur, il présente un grand nombre de replis circulaires, appelés valvules conniventes, qui paraissent avoir pour fonction de retarder le cours des substances alimentaires pour leur donner le temps de s'imprégner de bile et de suc pancréatique. Les conduits cholédoque et pancréatique s'ouvrent vers l'union de la seconde et de la troisième portion de cet intestin. Le duodénum reçoit en outre le liquide des glandes de Brunner, petites glandes en grappe simple ou à un petit nombre A'acini, qui versent un liquide différent du suc pancréatique. La muqueuse du duodénum porte des villosités larges , aplaties , foliacées et non coniques, filiformes.

DUPLICATEUR, s. m. [ail. Yerdoppler]. Appareil propre à recueillir des quantités d'électricité trop faibles pour être appréciables à l'électromètre , jusqu'à ce qu'elles aient acquis assez de tension pour produire des phénomènes électriques bien manifestes.

DUPLICITÉ, s. f. [duplicitas]. — Duplicité par inclusion. Synonyme A' inclusion monstrueuse.

DUR, URE. adj. [durits , o*Xr,pbs, ail. kart, angl. hard, it. et esp. duro]. Se dit, au sens propre, d'un corps qui résiste à l'action d'un choc tendant à le briser, qui ne cède pas quand on le presse entre les doigts, qu'on ne peut entamer avec l'ongle ou l'instrument tranchant ; et , au sens figuré, de ce qui blesse l'un des organes des sens par son àpreté. — Eaux dures. V. Eau crue.

DURAMEN. s. m. Nom latin sous lequel Dutrochet décrit le bois parfait, ou bois proprement dit.

DURE-MÈRE, s. f. [dura mater, ail. die harte Hirnhaut, angl. duramater, it. et esp. dura madré]. La plus extérieure des membranes du cerveau et du cordon raçhidién. — La dure-mère crânienne tient plus ou moins à la face interne du crâne ; elle est surtout fixée très-solidement en haut à la région des suturcs, et, vers la base du crâne, dans tous les trous où elle envoie des prolongements , par lesquels elle communique avec le périoste externe. Elle est composée de libres entrelacées en sens divers, mais non de deux lames adossées, dont l'externe serait le périoste de la face interne du crâne, et l'interne la véritable dure-mère. Dans l'état normal, elle n'est adhérente ni à l'encéphale ni aux deux autres méninges. A l'intérieur, clic offre trois replis , constituant la grande faux, la tente du cervelet, et la petite faux (V. Faix, Granulations méningiennes et Tente). — La dure-mère spinale commence au trou occipital au pourtour duquel elle a-lhèrc ainsi qu'au corps de

DYNA

l)VNA

l'axis. A partir de là elle devient libre dans le canal vertébral, dont la sépare un peu de tissu adipeux. Elle forme un long sac qui descend jusqu'à la pointe du sacrum et envoie des prolongements sur les paires spinales. Entre elle et la moelle se trouvent le liquide arachnoïdien et le ligament dentelé. Y. ces mots.

DURETÉ, s. f. [durities, o»Xr(po'Tr,ç, ail. Hûrte, it. durezzà]. Résistance qu'un corps oppose à tout effort tendant à le diviser. De cette définition il suit que, quand on parle de la dureté à l'occasion d'une substance donnée, on doit toujours annoncer de quelle manière on s'y prend pour l'éprouver, comme chercher à entamer le corps avec un instrument, à le rayer, ou à l'user avec un autre corps. — En pathologie, tumeur dure [ail. Verhtii'tung] . V. Indication.

dirham (Race de). Race bovine anglaise. Elle a sa souche dans une race à courtes cornes du district de la Tees, et n'a pris les caractères qui la distinguent qu'après son importation dans le comté de Durham, vers 1770, par les frères Charles et Rob. Colling, de Darlington. Depuis lors elle a été importée dans tous les districts de l'Angleterre pour être substituée aux anciennes races ou servir à les améliorer. Ses caractères extérieurs sont frappants; ils indiquent aussitôt la précocité du développement, l'aptitude à prendre la graisse, peu de résistance à la fatigue et beaucoup d'exigence dans le régime. Sa taille est assez élevée ; son corps, large et arrondi, présente beaucoup de profondeur; ses membres sont courts et grêles. La tète et l'encolure sont fines, les cornes petites et courtes, l'épaule et la jambe droites, la peau mince et souple, le pelage blanchâtre, brun ou pie-brun.

DURILLON, s. m. V. Callosité et Cor.

DUUMVIRAT. s. m. [de duumvir, nom de magistrats romains]. Principe vital (Van Helmont) attribué en commun au ventricule et à la rate, et qui exerçait son empire sur tous les autres organes du corps.

DUVET, s. m. Sorte de plume molle et frisée qui garnit quelques parties du corps de certains oiseaux. — En botanique, amas de petits poils soyeux plus ou moins serrés qui couvrent les tiges, les feuilles et les fruits de certains végétaux. On dit alors que ces organes sont pubescents, poilus, velus, laineux, cotonneux , soyeux , tomenteux , suivant l'aspect qu'ils présentent. V. Plume et Poil.

DYENHYLE. s m. Groupe de composés chimiques qui comprendrait le formyle, Yacétyle, etc. (Lœwig).

DYNAMIDE. s. m. [de Wvap.i;, force]. Nom collectif désignant le calorique, la lumière, l'électricité et le magnétisme ; évitant ainsi le nom de fluide donné à des agents qui ne présentent aucun des attributs essentiels de la matière pondérable (Berzelius).

DYNAMIE. s. f. [(îùvaij.ij, force]. Tout phénomène morbide dû à l'exagération des propriétés d'ordre organique ou vitales des tissus (Lobstein).

DYNAMIQUE, s. f. [de MvafMî, force] . Partie de la physique qui traite des forces et de leurs effets : c'est la mécanique proprement dite ; cependant on réserve ce nom à la partie de la mécanique qui étudie les différents mouvements, celle qui traite de l'équilibre portant relui de StatîqÛê.

DYNAMIQUE, adj. — État dynamique. Conception introduite par de Blainville dans la biologie, à l'effet de distinguer nettement l'organisme considéré dans sa composition, de l'organisme considéré dans son activité, h'éfat statique répond à l'ensemble de l'anato-

mie, tandis que l'état dynamique, répond à l'ensemble de la physiologie ; représentant de la sorte à l'esprit la connexion nécessaire des deux états, l'état dynamique:i n'étant que l'état statique mis en action (V. Biologie). Tous les corps, tant bruts qu'organisés, doivent être envisagés à l'état statique ou de repos, et à l'état dynamique ou d'activité. Y. ce mot et Chimie.

DYNAMISME, s. m. [de (Syvau.cç, force]. Doctrine physiologique opposée à mécanisme, et dans laquelle on considère les forces comme agissant indépendamment des conditions statiques qui en permettent la manifestation.

DYNAMOMÈTRE, s. m. [de cWvau.i;, force, et o.i- Tfîty, mesurer; ail. Dynàmometer]: Instrument qui sert à mesurer comparativement les forces musculaires des différents hommes. Il consiste en un ressort dont la tension, déterminée par la force qu'on emploie, fait mouvoir une aiguille sur une portion de cercle portant une échelle de kilogrammes et une de myriagrammes. Pour mesurer la force des mains, on saisit en travers les deux branches du ressort, et on les rapproche le plus possible l'une de l'autre. Cet effort fait marcher une aiguille qui indique sur l'échelle des kilogrammes la force de l'individu. Un homme de vingt-cinq à trente ans a communément une force égale à 50 kilogrammes. Pour mesurer la force des reins, un anneau de l'instrument est fixé à une crémaillère ayant à sa partie inférieure deux branches transversales sur lesquelles l'individu qui essaye ses forces place ses pieds; il saisit avec les deux mains un anneau placé à l'autre extrémité, et tire fortement de bas en haut. Un homme d'environ trente ans fait ordinairement marquer à l'aiguille 1 30 kilogrammes ; ce qui indique le poids qu'il est en état de soulever. — Dynamomètre médical. Dynamomètre à main disposé de manière à mesurer la force de chacun des mouvements partiels de la main et des membres malades (Burck, Duchenne, Charrière).

DYN AMOSCOPE. s. m. Instrument qui sert à la dyuamoscopie. V. ce mot.

DYNAMOSCOPIE. s. f. [de (Suvau.i;, force, et ax.'.- 77eTv, examiner]. Nouveau système d'auscultation, au point de vue du pronostic et de l'appréciation des forces, institué par Collongues. En plaçant l'un des doigts de la main d'un homme dans le conduit auditif, on entend un bruit continu très-semblable à un bourdonnement ; à ce bruit s'ajoutent, par intervalles irréguliers, des crépitations bien distinctes du bruit de bourdonnement, et qu'on peut appeler pétillements ou grésillements. Les bourdonnements et les pétillements sont plus sensibles lorsqu'on se sert d'un corps intermédiaire entre le doigt et le conduit auditif. Les meilleurs conducteurs, jusqu'à présent, sont le liège et l'acier. Les bruits entendus appartiennent bien réellement au sujet en exploration, et non à l'oreille de l'observateur. Preuve : Si l'on appuie l'instrument (i/ynamoscope) contre un corps inerte, ou si l'on introduit dans le godet de l'instrument le doigt d'un cadavre, on ne perçoit aucun bruit. Le bourdonnement est un phénomène général ; les pétillements n'existent qu'à l'extrémité des doigts des mains et des pieds. Pendant les maladies soit aiguës, soit chroniques, le bourdonnement se modifie de la sorte : Si, à l'état normal, il est doux, lent, continu, égal, il devient rude, fort, rapide, continu : c'est le bourdonnement roulant ; il coïncide avec un état morbide exempt de danger. Si \e bourdonnement, au lieu d'être continu, uniforme, devient tremblotant, c'est l'annonce d'un état sérieux. Le

DYSC

DYSL

bourdonnement peut être variable , très-inégal ; il peut affecter tantôt une note aiguë, tantôt une note grave, et il correspond alors à un état morbide fâcheux. L'état devient plus fâcheux encore, si le bourdonnement passe du roulant, du tremblotant à l'intermittent. Si de ces différents modes, il revient au doux, c'est le signe de la rétrogradation de la maladie. Enfin l'absence du bourdonnement à l'extrémité des doigts est l'augure d'une mort prochaine. Pourtant, dans quelques maladies, il ne faudrait passe laisser tromper à ce caractère : dans les paralysies complètes , le bourdonnement est nul ; dans les maladies avec perle de connaissance, épilcpsie, catalepsie, apoplexie, le bourdonnement peut se supprimer longtemps et reparaître ; son apparition avant la fin de l'attaque indique que le malade reprendra bientôt ses sens. Immédiatement iiprès la mort, le bourdonnement persiste, il est seulement très-affaibli ; il est un point dans les régions précordiale et épigastrique où il est plus évident que partout ailleurs. La durée du bourdonnement après la mort varie de la 10e à la 15e heure ; il suit une loi de retraite des extrémités vers le centre. De ces observations, Collongues conclut que le bourdonnement ne tient ni à la circulation ni à la chaleur animale, et qu'il est une résultante de l'action organique ; que l'absence du bourdonnement de la surface du corps est le signe le plus certain de la mort, et fait distinguer la mort réelle de la mort apparente ; que les variations du bourdonnement éclairent la marche et le pronostic des maladies; enfin que l'absence du bourdonnement sépare une paralysie complète d'une paralysie incomplète , est le signe le plus certain de la paralysie vraie, et empêche de la confondre avec la paralysie simulée.

DYNAMISTE. adj. et s. Partisan du dynamisme.

DYSCATABROSE. s. f. [de Su;, avec peine, et xa- Taêpuat;, déglutition, de x«.t«, en bas, et [JpSxst;, action de manger]. Synonyme de dysphagie.

DYSCHROMATEUX, EUSE. adj. [de Sh;, mal , et yjiùu.v., couleur]. — Dermatoses dyschromateuses . Celles qui sont caractérisées par un changement de couleur seulement de la peau (Alibert).

DYSCHROMATOPSIE. s. f. (de <5yç, mal, xpcôp.a, couleur, et SirreaBat, voir]. (Synonymie : Chromopsie, psèiidochrorniê, daltonisme, du nom du chimiste Dalton, qui était affecté de ce vice de la vue et qui l'a décrit.) Affection du sens de la vue dans laquelle certaines couleurs, ne pouvant point être appréciées, sont confondues avec celles qui restent seules perceptibles. — Vyschromatopsie ou daltonisme dichromatique. Celui où l'on ne perçoit que deux couleurs , toutes les teintes claires paraissant blanches, et toutes les teintes colorées paraissant noires. — Dyschromatopsie ou daltonisme chromatique . Celui où l'on distingue plus de deux couleurs, mais non toutes les nuances.

DY SCI Mi SIE. s. f. [dyscinesia, de 8hç, difficilement, et fciveïv, mouvoir]. Diminution ou abolition des mouvements volontaires.

DYSCOELIE, et non DYSGOILIE. s. f. [dyscœUa, de Sb;, difficilement, xciXîa, ventre]. Constipation.

DYSCRASIE. s. f. [dyscrasia, àèSb;, difficilement, et xpatyi;, tempérament: mauvais'tempérament]. Mot emprunté à la pathologie générale des anciens : il signifie ce qui est opposé à crase. La dyscrasie est un mauvais état général des liquides, une mauvaise constitution. — Dyscrasie du sang. Tout excès ou tout défaut des qualités de ce liquide. Quelques modernes,

changeant à tort le sens général de ce mot, lui ont fait désigner spécialement la diminution de la fibrine avec augmentation de l'albumine et des globules du sang.

DYSCRASIQUE. adj. Qui a le caractère de la dyscrasie.

DYSÉCÉE. s. f. [dysecoia, (SW^ofa, de Su;, difficilement, et àxoùeiv , entendre]. Dureté, faiblesse de l'ouïe. C'est le premier degré de la surdité ; ou, selon quelques auteurs, une faiblesse native , essentielle et constante du sens de l'ouïe.

DYSENTERIE ou, suivant le Dictionnaire de l'Académie, DYSSENTERlE. s. f. [dy s'enter ia, J'uosvvseîa, de Su:, avec peine, difficilement, et sfvrEpov, intestin : comme si l'on disait, difficulté des intestins; ail. die rothe Ruhr, angl. dysentery, it. et esp- disenferia]. Phlegmasie intestinale, dont les symptômes principaux consistent dans de fréquentes évacuations de matières muqueuses ou puriformes, souvent mêlées de sang, avec tranchées et sentiment d'ardeur dans tout le trajet du côlon. La dysenterie n'est pas toujours simplement une colite intense, et elle a souvent des caractères spéciaux d'endémicité. Elle règne surtout pendant les saisons humides et dans les lieux bas et marécageux ; souvent aussi dans les prisons et dans les camps, par suite de l'usage de mauvais aliments ; c'est là principalement qu'elle prend un caractère épidémique, et quelques auteurs l'ont même regardée comme devenant parfois contagieuse. Elle réclame beaucoup moins un traitement antiphlogistique qu'un traitement enseigné par l'expérience et consistant en des évacuants : calomel , ipécacuanha surtout , sulfate de soude, etc. Les narcotiques, et particulièrement l'opium, agissent avec une rare efficacité. On a aussi employé avec un grand succès, à ce qu'il paraît, le nitrate d'argent et la teinture d'iode en lavement.

DYSENTÉRIQUE. :u|j. [dysentericus, Suaivrspwo;]. Qui a rapport à la dysenterie :épidémie dysentérique, selle dysentérique, etc.

DYSESTIIÉSIE. s. f. [de Si,;, difficilement, et atoMvofia!, je sens]. Affaiblisssement ou abolition des sensations.

DYSGÉNÉSlE. s. f. [de 8h;, difficilement, et^vna::, génération]. Trouble de la fonction ou de l'appareil générateur.

DYSHAPHIE. s. f. [de Sh;, difficilement, et â<pri, le toucher]. Difficulté ou trouble du toucher.

DYSHARMONIE, s. f. [de Sb;, difficilement, etàpp.;vta, harmonie]. — Dysharmonie fonctionne/le. Trouble survenant dans les fonctions d'appareils organiques non lésés, par suite d'altérations d'un autre appareil offrant avec les précédents quelque solidarité anatomique et physiologique. Du trouble d'une faculté cérébrale résulte constamment, pour celles qui sont restées saines, une dysharmonie fonctionnelle, qui est cause à son tour de perturbations intellectuelles complexes, dont la nature réelle est insaisissable tant que les conditions anatomiques et physiologiques de la solidarité naturelle de ces facultés demeurent indéterminées.

DYSIIËMIE. s. f. [de Sh;, difficilement, et aîy.a, sang]. Altération du sang.

DYSIIÉMORRI1ÉE. s. f. [dysœmorrhœa , de Si,;, avec peine, et ataoppcïv, rendre du sang]. Suppression ou difficulté du flux hémorrhoïdal.

DYSLALIE. s. f. [de Su;, difficilement, et XaXsTv, parler]. Articulation difficile des paroles.

DYSS

EAU

DYSLOCHlE. s. f. [dyslochia, de Su;, difficilement, et Icyjly., lochies]. Difficulté ou suppression de l'écoulement des lochies.

DYSLYSINE. s. f. [de Su;, difficilement, et Xûew, dissoudre]. Matière résinoïde, difficile à dissoudre dans l'alcool bouillant, qu'on obtient dans l'analyse de la bile, et qui est encore peu connue. C'est un produit de décomposition (C60H4607.)

DYSiwÉNlE. s. f. V. Dysménorrhée.

DYSMÉNORRHÉE, s.f. [dysrnenorrhœa, de Su;, difficilement, |*»jv, menstruation, et ouv, couler ; esp. dismenorrea]. Écoulement difficile des règles , menstruation difficile. L'excrétion du flux menstruel peut être entravée soit par l'imperméabilité de l'orifice vulvaire ou du vagin, soit par des anomalies du col ou du corps de l'utérus ou bien des trompes, qui mettent obstacle au cours régulier de l'excrétion des règles. L'excrétion peut ne pas avoir lieu par suite d'une imperforation du canal vulvo-utériu congénitale ou acquise avant le développement de la puberté ; de cicatrices qui ont produit des oblitérations, postérieurement à la puberté; de rétrécissements congénitaux ou accidentels soit du vagin , soit du col de l'utérus ; de l'augmentation pathologique du volume du col utérin, qui produit, quelle que soit sa cause, le rétrécissement de l'orifice du col ; de l'interposition dans la cavité du col de productions accidentelles développées sur place ou dans L'utérus, ce qui empêche l'excrétion. L'excrétion est troublée aussi par les déviations utérines, et en particulier par les flexions de l'utérus ; par la contraction spasmodique du col utérin ; enfin , par le trouble fonctionnel qui résulte parfois d'un état anormal congénital ou acquis des trompes de Fallope.

DYSMNÉSIE. s. f. [dysmnesia, de Su;, difficilement, et pvjai;, mémoire, esp. dismnesia]. Affaiblissement de la mémoire.

DYSUD1E. s. f. [dysodia, SuauSiz, de la particule Su;, qui exprime une chose pénible ou désagréable, et à'Çetv, sentir]. Fétidité des matières exhalées ou sécrétées. On distingue autant d'espèces de dysodies qu'il y a de voies par où peuvent se dégager des émanations fétides.

BYSOPIE. s. f. [dysopia, de îpç, difficilement, et «ait, œil, vue]. Affaiblissement de la vue.

DYSOREXIE. s. f. [dysore.ria, de <Vù;, avec peine, et opsi-i;, appétit]. Inappétence.

DYSOSMIE. s.f. [dysosmia, de Su;, difficilement, et oau.r„ odeur]. Affaiblissement du sens de l'odorat.

DYSPEPSIE, s. f. [dyspepsia, de £ù;, difficilement, etire\|iiç, coction, digestion]. Difficulté de digérer, digestion dépravée. — Les dyspepsies (Beau). V. Gastralgie.

DYSPEPSIQUE ou DYSPEPTIQUE, adj.. et s. Qui concerne la dyspepsie; qui en est atteint.

DYSPMAGIE. s. f. [dysphagia, de Sbç, difficilement, et cpy.-p.v, manger]. Difficulté d'avaler, d'exercer la déglutition.

DYSPIIONIE s. f. [dysphonia,àe difficilement, et ipwvïi, voix]. Altération de la voix et de la parole.

DYSPHORIE. s. f. [dysphoria, &)q$ogîa, de <W tpopeîv, souffrir, do difficilement, et Çopsîv, porter]. État de souffrance, d'anxiété.

DYSPNÉE, s. f. [dyspnœa, Sûamuz, de Si,;, difficulté, et ttveÏv, respirer; ail. Engbrùstigkeif], Difficulté de respirer.

DYSSPERM ATISME. s. m., ou DYSSPERMASIE.

s. f. [dysspermatia, de <5u;, difficilement, et aits^.a..

sperme]. Émission lente, difficile ou impossible, de la liqueur séminale.

DYSTHANATASÏE. s. f. [de Su;, douleur, et 6avxT'.?, mort]. Mort pénible et douloureuse.

DYSTHEKMASIE. s. f. [de Su;, mal, et ôsppï, chaleur]. Disposition organique en vertu de laquelle l'économie ne développe qu'une quantité de chaleur insuffisante pour maintenir partout la température normale (Gubler).

DYSTHYM1E. s. f. [dysthymia, de la particule Su;, qui indique un malaise, et Oouà;, esprit]. Anxiété, tristesse, abattement de l'âme.

DÏSTOCIE. s. f. [dystocia, de Sus, difficilement, et toVj&î, accouchement]. Accouchement laborieux, parturition qui s'écarte des lois naturelles.

DYSURIE. s. f. [dymri'a, i5Wcupîa, de Su;, difficilement, et o&pcv, urine]. Difficulté d'uriner.

EAU. s. f. [aqua, il^oip, ail. Wasser, angl. watef, it. arqua, esp. agud]. Liquide transparent, incolore, inodore, insipide, susceptible de mouiller et de dissoudre un grand nombre de corps, qui résulte de la combinaison de 88,91 parties d'oxygène avec 11,09 d'hydrogène. La pesanteur de l'eau sert de terme de comparaison pour déterminer celle de tous les autres corps liquides et solides : à -f- '4° centigrades, un centimètre cube d'eau distillée pèse 1 gramme. Comme tous les liquides, l'eau se dilate par l'action de la chaleur. Elle entre en ébullition et se vaporise à 4-100° centigrades. Elle se congèle et passe à l'état de glace à — 1° centigrade. L'eau la plus pure qu'on trouve dans la nature est celle de la pluie. V. Eau potable et Eau distillée. — En minéralogie, eau, genre de transparence et de limpidité que présentent les pierres gemmes. — En pharmacie, ce mot désigne des composés très-différents les uns des autres : tantôt de simples solutions aqueuses, ou des hydrolés; tantôt des liquides aqueux dans lesquels les principes actifs sont unis à l'alcool par simple mixture ou solution, c'est-à-dire des alcoolés ; ou dans lesquels l'union entre ces mêmes principes et l'alcool a été le résultat d'une distillation, c'est-à-dire des alcoolats.

Eau aeidale. V. Eau gazeuse.

Eau acoustique de Ludwig. Infusion alcoolique camphrée de valériane, de livêche, de romarin, de lavande, de baies de laurier et de eastoréum, à laquelle on ajoute de l'ammoniaque liquide et de l'essence de genièvre.

Eau a/bumineuse . Composé de : blancs- d'œufs, n° 2; eau froide, 1 litre.

Eau alcaline gazeuse. Eau tenant en dissolution du bicarbonate de potasse (4£r,40 dans G00 grammes d'eau), et chargée de 6 fois son volume de gaz acide carbonique. Elle est apéritive et excitante.

Eau d'AUboùr. V. Collyre de Saint-.lcrncron.

Eau alumineuse. Solution de sulfate d'alumine, 10 parties, dans eau 1000. Pour usage externe. — Eau alumineuse composée . Alun, sulfate de fer aa 30; eau bouillante, 1500. Styptique. — Eau alumineuse île Fallope. Alun, sublimé corrosif, aa 7 ; eau de rose, de scordium, aa 300. Employée jadis contre les ulcères sordides et vénériens.

Eau angèUque. Crème de tartre, 8; manne, 60;

EAU

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eau, 250 ; suc (le citron, 15. On clarifie au blanc d'oeuf, et l'on fait infuser un peu d'écorce d'orange dans la liqueur. Purgatif agréable.

Eau d'Anhalt. Préparation peu différente du baume de Fioravanti, qu'on obtenait en distillant une infusion alcoolique de térébenthine, d'encens, de bois aloôs, de mastic, de girofle, de muscade, de cubèbe, de cannelle, de safran, de fenouil et de baies de laurier, et qu'on employait en frictions contre la paralysie, à l'intérieur contre le vomissement et la diarrhée.

Eau anodyme de Prague. Mélange de 180 grammes d'alcool ammoniacal, de 30 grammes d'essence de safran et de 2 grammes d'huile de lavande, qui servait en frictions dans les douleurs rhumatismales.

Eau antipsorique de Ranque. Décoction de staphisaigre, dans laquelle on dissout de l'extrait de pavot, et qu'on emploie en lotions froides.

Eau antiputride de Beau fort. Limonade minérale préparée avec l'acide snlfurique.

Eau d'Armagnac. V. Eau de Bon ferme.

Eau d'arquebusade de Theden. Liqueur préparée en mêlant ensemble 160 grammes d'acide sulfurique concentré et 7G8 grammes d'alcool à 80" centésimaux, et ajoutant au mélange une dissolution de 384 grammes de sucre dans 100 grammes d'eau et 768 grammes de suc d'oseille, filtrée. En Allemagne, on prépare aujourd'hui cette eau, jadis très-célèbre, en mêlant ensemble 1 partie d'acide sulfurique, 6 de vinaigre, autant d'alcool et 2 de miel despumé.

Eau arsenicale antipèdiculaire (Clater). Acide arsénieux, 100 gram. ; savon vert, 2kilogr.; eau 15 litres. Employée contre les pouls des moutons.

Eau balsamique de Jackson. Alcoolat dentifrice dans lequel entrent le pyrèthre, le baume de Tolu et diverses autres substances aromatiques.

Eau de Baréges artificielle (pour bain). Solution de 64 grammes de sulfure de sodium et d'aidant de carbonate de soude cristallisé et de sel commun dans 320 grammes d'eau pure. On reçoit promptement la dissolution dans une bouteille, que l'on bouche avec soin, et l'on môle cette liqueur à l'eau du bain, au moment d'y entrer. Le bain est incolore et d'une odeur légèrement bydrosulfurée ; il dirt'ère totalement, par sa composition, du bain sulfureux ordinaire préparé avec le sulfure de potassium obtenu par le soufre et la potasse.

Eau de Belloste. Liquide anciennement employé :omme résolutif, et formé d'acide chlorhydrique, d eau-de-vie et de safran, parties égales, avec ou sans addition d'eau.

Eau bénite de la Charité. Solution de 30 centigrammes d'émétique dans 276 grammes d'eau, à prendre en deux fois, dans la colique de plomb.

Eau bénite de Ruland. Le vin antimonial.

Eau de Binelli. Eau hémostatique qui ne paraît qu'un soluté de créosote impure.

Eau blanche. Mélange d'eau et de sous-acétate de plomb liquide. Goulard mettait 8 grammes d'extrait de Saturne pour 500 grammes d'eau, et ajoutait 33 grammes d'eau-de-vie. On fait aujourd'hui cette eau avec : extrait de Saturne, 1 6 gram. ; eau de fontaine, 960 gram. et alcool à 80° centésimaux, 64 gram. L'aspect lactescent de ce mélange tient à ce qu'il se produit une petite quantité de sulfate de plomb par la double décomposition du sous-acétate de plomb et du sulfate de chaux contenu dans l'eau commune ; il est à peine coloré quand on se sert d'eau distillée. L'eau blanche

est un résolutif généralement employé dans le pansement des plaies, des contusions, des entorses, etc.

Eau de Bonferme (teinture aromatique, ou essence céphalique du Codex). Muscade et girolle, aa 16 gram., cannelle et fleurs de grenadier, aa 12 gram., qu'on pulvérise et qu'on fait digérer pendant huit jours dans 276 grammes d'alcool à 85° centésimaux. On passe le produit en exprimant fortement, et l'on fdtre.

Eau de Botot. Infusion alcoolique d'anis, de girofle et de cannelle, qu'on aromatise avec la teinture d'ambre, et qu'on emploie comme collutoire.

Eau pour la bouche (esprit de pyrèthre composé). On fait macérer pendant quinze jours dans 1 litre d'alcoolat de pyrèthre : cannelle fine, vanille, coriandre et girofle, aa 4 gram.; macis, cochenille, safran et chlorhydrate d'ammoniaque, aa 90 centigr.; et l'on ajoute : eau de fleur d'oranger, 16 gram.; huile volatile d'anis et de citron, aa 90 centigr. ; huiles volatiles de lavande et de thym et alcoolô d'ambre gris, aa 40 centigr. On mêle et l'on filtre.

Eau de boide. V. Boules de Mars.

Eau de bouquet. Mélange d'alcoolat de miel composé ou eau de miel odorante (V. plus loin), 64 gram.: d'alcoolat de girofle, 32 gram.; d'alcoolats de lavande, d'acore aromatique, de souchet long, âa 128 gram.; d'eau sans pareille, 128 gram.; d'alcoolé de jasmin, 36 gram.; d'alcoolé d'iris de Florence, 32 gram., et d'alcoolé de néroli, 20 gouttes.

Eau de Brocchieri. Liquide hémostatique dont on ne connaît pas la formule précise, mais qu'on imite soit en mêlant : térébenthine, 500, et eau 500, qu'on fait bouillir ensemble pendant un quart d'heure, soit en distillant de l'eau sur des branches de sapin.

Eau camphrée. On la prépare en iidroduisant dans une bouteille 500 grammes d'eau distillée et 4 gram. de camphre pulvérisé d'abord dans un mortier à l'aide de quelques gouttes d'alcool , et agitant plusieurs fois pendant quarante-huit heures ; on filtre ensuite , et l'eau retient lsr,35 de camphre (environ 8 centigrammes par 32 grammes) ; car, en recueillant et séchant le camphre non dissous, on en -retrouve environ 2&r,25. V. Camphre.

Eau du cardinal de Luynes (eau antidartreuse). Eau de rose, 250; céruse, 15 ; sulfate d'alumine, 12; sublimé corrosif, 0; blanc d'œuf, n° 1.

Eau des Carmes. V. Eau de mélisse.

Eau de casse avec les grains ou émétisée. Casse en gousses, 60 gram.; sulfate de magnésie, 30 ; émétique, 0,15 ; eau tiède, 1000. Purgatif qui fait partie du traitement de la colique de plomb dit de la Charité.

Eau céleste. Liquide bleu obtenu en versant 32 gouttes d'ammoniaque liquide dans 128 grammes d'eau distillée tenant en dissolution 20 centigrammes de sulfate de cuivre. C'est un collyre excitant et résolutif.

Eau cha/ybée, synonyme d' 'eau ferrée. V. ce mot.

Eau de chaux. Pour l'obtenir , on met dans un grand bocal 1 partie de chaux hydratée, on l'agite avec 40 ou 50 fois son poids d'eau , afin de lui enlever la potasse qu'elle pourrait contenir, dans le cas où la chaux aurait été préparée au feu de bois ; on laisse déposer, on décante, on rejette le liquide (eau de chaux première), et l'on verse sur la poudre qui reste 100 fois son poids d'eau de fontaine ; on agite de temps en temps, on laisse ensuite reposer, et, au bout de quelques heures , la liqueur décantée constitue Veau de chaux (seconde) propre aux usages pharmaceutiques : on la conserve dans des flacons bien bouchés. Cette eau

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a été préconisée par Giuli, sous forme de bain, dans le traitement des rhumatismes aigus et de la goutte ; on l'a employée avec avantage pour déterger la surface des ulcères sordides. Unie à une dissolution d'acétate de plomb, elle agit comme excellent répercussif. On l'a aussi administrée (à la dose de 32 à 128 grammes jusqu'à 1 kilogramme) à l'intérieur, comme absorbante, unie au lait ou à une décoction mucilagineuse.

Eau de citerne. Kau de pluie amenée des toits ou de petites sources jusque dans les réservoirs souterrains appelés citernes. Elle se charge quelquefois, par un long séjour avant son emploi, de sels calcaires qu'elle emprunte aux matériaux de construction des parois et qui la rendent crue. A part cela, elle a la fraîcheur des eaux de puits, fraîcheur que craignent les animaux domestiques, et qui oblige de la tenir quelque temps à l'air avant de la faire boire.

Eau de C laurier (eau de suie composée) . Digesté de suie, 15 ; carbonate de potasse, 45 ; sel ammoniac, 5 ; dans eau distillée de sureau, 270. Contre la goutte régulière, 30 à 60 gouttes trois fois par jour.

Eau de Cologne (alcoolatum fragrans, vulgo diction aqua coloniensis) . Huiles volatiles de bergamote, de citron, de cédrat ( aa 96 gram.), huiles volatiles de romarin, de fleur d'oranger, de lavande (aa 48 gram.), et huile volatile de cannelle (12 gram.), que l'on dissout dans alcool à 85° centésimaux, 12 kilogram.; on ajoute ensuite: eau de mélisse, lkll,500, et alcoolat de romarin, 1 kilogram. Le tout est mêlé intimement, et, après huit jours de digestion, on distille jusqu'à ce qu'il ne reste dans la cucurbite qu'un cinquième du mélange. Le liquide recueilli dans le récipient est l'eau dite de Cologne, que l'on peut encore aromatiser avec 500 grammes d'eau de bouquet (V. plus haut). — On donne souvent le nom d'eau de Cologne à un alcoolé qui porte aussi le nom d'eau sans pareille , et qui n'est qu'un mélange d'huile de citron, 32 gram.; d'huiles de bergamote et de cédrat, aa 20 gram.; d'alcool rectifié à 85° centésimaux, 6 kilogr., et d'alcoolat de romarin, 500 gram.

Eau de constitution. Celle qui fait partie d'un sel de telle manière qu'on ne peut la lui enlever par la chaleur, etc., sans changer sa cristallisation et ses réactions chimiques (V. Déshydratation); tandis que l'eau de cristallisation est chassée sans que ces propriétés changent.

Eau de créosote . Créosote, 1 gram.; eau distillée, 100 gram. Préparation hémostatique et antiputride.

Eau de cristallisation. Eau que les sels retiennent en combinaison lorsqu'ils cristallisent. La quantité d'eau de cristallisation que prend un même sel lorsqu'il cristallise à la même température, dans des solutions semblables, est toujours la même. C'est toujours un nombre d'équivalents d'eau en rapport avec les équivalents de l'acide et de la base. L'eau de cristallisation suit la loi des combinaisons chimiques en proportions définies. Le môme sel cristallisant à des températures différentes, dans une même dissolution, va prendre des équivalents d'eau eu nombres différents. Réciproquement , la chaleur chasse l'eau par nombre déterminé d'équivalents. Les sels à réaction acide ont la constitution des sels neutres, avec cette différence que la quantité de base qui est en moins clans le premier, comparativement au second , est remplacée par un nombre d'équivalents d'eau basique, qui ne masquent pas la réaction de l'acide.

Eau croupie. Y. Eau marérageu?r>.

Eau crue. Eau trop chargée de carbonates calcaires et magnésiens ou de sulfate de chaux , qui, incrustant les légumes qu'on y met cuire et les laissant durs, font dire d'elle qu'elle les cuit mal. Ces eaux dissolvent mal le savon, parce qu'elles forment avec les stéarates et margarates alcalins qui le composent, des sels gras calcaires insolubles sous forme de grumeaux blancs. Elles sont aussi impropres aux usages industriels et culinaires ; mais , en dehors de cela , aucun fait ne prouve qu'elles soient malsaines, surtout mélangées aux boissons spiritueuses. Elles ont seulement une saveur qui les fait dire lourdes et dures, par opposition aux eaux peu calcaires qu'on dit légères au goût.

Eau de Dardel. Imitation de l'eau de mélisse des Carmes, composée d'alcoolats de menthe et de romarin, aa 384 gram.; d'alcoolat de sauge, 288 gram.; d'alcoolat de thym, 256 gram., et d'eau de mélisse selon la formule de Baumé, 500 gram.

Eau distillée. Celle qu'on obtient en distillant l'eau de pluie ou de rivière. Elle ne doit donner aucun précipité par les azotates de baryte et d'argent , l'oxalate d'ammoniaque, le sublimé corrosif, les eaux de chaux ou de baryte. Le goût désagréable qu'elle a comparativement à l'eau de pluie ou aux eaux de source ou de glaciers les moins salines, provient des minimes quantités de la matière des appareils à distillation qu'elle entraîne, et quelquefois de traces de substances organiques devenues empyreumatiques.

Eaux distillées ou hydrolats. Eaux qui ont élé chargées de principes volatils par la distillation. Autrefois on préparait deux espèces de ces eaux. Les unes étaient obtenues en petite quantité par la distillation au bain-marie des plantes récentes, sans addition d'eau, à moins qu'elles ne fussent pas assez succulentes : on les nommait eaux essentielles . Les autres, nommées proprement eaux distillées, étaient préparées à feu nu, avec addition d'eau ou du suc exprimé de la plante. On a cru ensuite nécessaire, pour la préparation des eaux distillées de plantes peu odorantes , de cohober plusieurs fois de suite sur de nouvelles substances le produit de la première distillation ; mais, si les produits ainsi cohobés sont plus saturés de principes aromatiques , ils ont , d'un autre côté, l'inconvénient d'être trop altérables : aussi prôfère-t-on augmenter la proportion des plantes et se contenter des premiers produits obtenus , qui sont toujours plus chargés de l'huile volatile que ceux qui les suivent. On prépare les eaux distillées dans un alambic ordinaire et à feu nu ; mais on place au fond de la cucurbite une claie d'osier qui empêche la plante de toucher le fond ; ou bien on enferme celle-ci dans un bain-marie de cuivre clamé, percé de trous et disposé de manière que l'eau en vapeur puisse la traverser librement. On râpe les bois, on concasse les racines et les écorces, on hache les feuilles des plantes dites inodores, pour qu'elles présentent plus de surface ; mais on ne fait qu'inciser les plantes aromatiques, pour leur garder le principe odorant. Les eaux distillées doivent être conservées dans des flacons de verre parfaitement pleins, bouchés et goudronnés , déposés dans un lieu frais et peu éclairé; mais, lorsque les flacons sont en vidange, il faut seulement les couvrir, car, trop bouchés, ils prennent une odeur de moisi.

Eau divine ou collyre d'Helvétius. Solution aqueuse de pierre divine. V. Pierre.

Eau dure. V. Eau crue.

Eatid-Égypte. Solution d'azotate d'argent employée

EAU

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pour noircir les cheveux. Elle peut les détruire et attaquer même le tissu cutané.

Eau éthérée. Éther sulfurique , 10 grain.; eau distillée, 100 grain. Mêlez; placez dans un vase pendant vingt-quatre heures. Antispasmodique.

Eau Éthérée camphrée. Elle se prépare en dissolvant 1 partie de camphre dans 3 d' éther sulfurique, et mêlant le tout à 5G parties d'eau.

Eau ferrée. On l'obtient en plongeant dans l'eau à plusieurs reprises un morceau de fer rougi au feu ; elle est noirâtre et renferme en suspension de l'oxyde noir et du carbonate de fer : elle est employée comme boisson tonique. Le plus ordinairement, eau dans laquelle on a laissé séjourner des clous rouillés, agitant avant de boire et renouvelant l'eau à mesure qu'elle est bue.

Eau fondante de Trevez. Solution contenant : sulfate de soude cristallisé, 30 gram.; acétate de potasse, l°r, 20 ; azotate de potasse, 90 centigram.; émétique, 3 centigr.; dans eau, 1 kilogramme.

Eau forte. Acide azotique du commerce.

Eau fraîche et eau froide. La fraîcheur de l'eau n'est pas un luxe mais un besoin , surtout dans les villes , et dont la satisfaction dans chaque peuple est d'autant plus répandue que l'hygiène alimentaire des classes actives est plus perfectionnée, ainsi que l'Angleterre, l'Amérique, etc., nous en offrent des exemples. L'eau fraîche (4° à 10°) stimule l'appétit, les sécrétions salivaire et gastrique, et active les contractions péristaltiques ; c'est ainsi qu'elle favorise la digestion. L'eau tiède produit exactement les effets contraires. L'eau et les autres boissons froides (0° à 3°) sont nuisibles lorsqu'elles sont prises dans l'intervalle des repas, et encore leur nocuité disparaît si leur ingestion est suivie de la marche, de quelque travail ou d'exercices physiques. Leur ingestion à jeun ou après quelque exercice musculaire, et suivie de repos, peut être cause de cardialgie ou de coliques violentes, parfois même de gastrite, d'entérite ou de pleurésie. L'eau froide détermine des contractions énergiques de l'intestin chez les animaux, et c'est là sans doute la cause des coliques violentes , avec ou sans volvulus, dont ils sont atteints souvent, lorsqu'en les mettant à l'écurie on leur donne de l'eau de puits ou de citerne non mélangée ou non dégourdie. L'eau fraîche pure, en petite quantité (1/4 de verre), une demi-heure ou une heure avant le repas, est le meilleur des apéritifs.

Eau gazeuse (eau de Self: artificielle). Eau chargée de plusieurs fois son volume de gaz acide carbonique à l'aide de différents appareils. Dans ces appareils, le gaz est ou comprimé par la pompe aspirante et foulante, ou comprimé par lui-même. A l'aide du gazogène de Briet, on peut préparer de l'eau gazeuse extemporanément. Dans le compartiment inférieur du vase ne communiquant avec le supérieur que par un tube qui monte jusqu'au haut de celui-ci, qui est rempli de 2 litres d'eau, on a mis 21 grammes de bicarbonate de soude et 18 grammes d'acide tartrique, ou, plus économiquement , 30 grammes de bisulfate de potasse et autant de bicarbonate du soude. Aussitôt commence à se dégager l'acide carbonique , montant dans le tube, s'accumulant en haut du réservoir supérieur et se dissolvant dans l'eau, qui se peut charger de gaz jusqu'à 5 volumes.

Eau générale. Alcoolat composé avec une foule de plantes aromatiques et des substances balsamiques et résineuses.

Eau de Gondran. Mélange de 4 grammes d'huile de pétrole et de 128 grammes d'acide chlorhydrique, qu'on ajoute à l'eau d'un bain partiel, et qu'on vante contre les rhumatismes.

Eau de goudron. Liquide odorant et acidulé qu'on obtient en faisant macérer le goudron dans l'eau , et ayant soin de remuer le mélange. Le Codex indique 5 parties de goudron sur 16 d'eau pluviale : delà résulte un liquide que sa saveur désagréable oblige souvent d'étendre davantage. Les meilleures proportions sont 1 partie de goudron et 10 d'eau : on jette la première eau après vingt-quatre heures de macération , et on la remplace par d'autre, qu'on laisse sur le goudron pendant un mois.

Eau de Goulard. V. Eau blanche.

Eau grecque. Synonyme d'eau d'Egypte. V. ce mot.

Eau hémostatique. Plusieurs liqueurs portent ce nom : les eaux de Binelli , de Broechieri , de Chapelain, de Hepp, de Léchelle, de Monterosi, de Pagliari, de Tisserand.

Eau de Hepp. Légère modification de l'eau hémostatique de Pagliari.

Eau impériale. Alcoolat composé avec un grand nombre de plantes aromatiques. -

Eau iodée. Solutions d'iode dans l'eau à l'aide de l'iodure de potassium (Lugol). Il désigne par les nos1, 2, 3, les solutions qui contiennent, par 500 grammes d'eau, 25, 34 milligrammes, 5 centigrammes d'iode non combiné avec le potassium. Ces eaux se préparent, le n"l avec : iodure de potassium pur, 55 milligr. ; iode, 27 milligr.; le n° 2 avec : iodure, 84 milligr.; iode, 42 milligr.; le n° 3 avec : iodure, 10 milligr.; iode, 5 centigr. On triture l'iode avec le sel, et l'on ajoute peu à peu 500 grammes d'eau distillée.

Eau de Javelle. Chlorite de potasse liquide qu'on obtient en faisant arriver du chlore dans de l'eau tenant en dissolution le tiers de son poids de carbonate de potasse du commerce. Elle doit sa couleur rosée à un peu d'oxyde de manganèse.

Eau de lavande ou de Smith. Mélange d'essence de lavande, 60; de teinture d'ambre, 30 ; d'eau de Cologne, 500 ; d'alcool, 1000. Préparation cosmétique.

Eau laxative de Vienne. Infusion de séné, de raisin de Corinthe, de racine de polypode, et de coriandre, à laquelle on ajoute de la crème de tartre et de la manne.

Eau de Léchelle (eau hygiénique de Memphis). Hydraté regardé comme hémostatique. Feuilles de noyer, chardon bénit, aigremoine, eupatoire, ronces, millepertuis, marum, menthe, calament, basilic, sauge, romarin, thym, aa 500 ; fleurs de rose, soucis, arnica, aa 125; écorce de chêne, grenade, aa 1000 ; racine de ratanhia, gentiane, garance, aa 500 ; bourgeons de peuplier, de sapin, aa 1000.

Eau de Lucc. Liquide laiteux , d'une odeur forte , d'une saveur âcre et caustique , que l'on emploie comme stimulant du système nerveux, dans les évanouissements ; on le fait aspirer par le nez , et l'on en donne à l'intérieur quelques gouttes dans un verre d'eau sucrée. On l'emploie aussi pour cautériser les morsures des animaux venimeux. On fait l'eau de Luce en mêlant dans un flacon bouché 16 grammes d'ammoniaque liquide à 22° centésimaux avec 16 grammes d'eau distillée, et ajoutant lsr,20 d'une teinture obtenue par la digestion de 4 grammes de savon noir, 4 grammes de baume de la Mecque, et 16 grammes

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d'huile de succin rectifiée, dans 192 grammes d'alcool à 3G° centésimaux.

Eau de magnanimité. Alcoolat qu'on obtient en faisant digérer pendant quatre jours, dans 89G gram. d'alcool à 85° centésimaux : racine de zédoaire , 20 gram.; cannelle fine, 10 gram.; girofle et petit cardamome, aa 12 gram.; cubébe, 8 grain.; distillant presque à siccitô, puis ajoutant à l'alcool aromatique ainsi préparé les deux tiers de son poids de fourmis rouges, laissant macérer pendant six jours, et distillant au bain-marie jusqu'à siccitô. Cet alcoolat était employé autrefois comme excitant des voies urinaires et des organes génitaux (4 à 8 grammes dans un liquide approprié) ; on l'employait aussi en frictions contre les paralysies partielles.

Eau magnésienne. Dissolution de 28 grammes de sulfate de magnésie cristallisé, et de 36 grammes de carbonate de soude cristallisé (pour 640 grammes d'eau chargée de 6 volumes d'acide carbonique). En diminuant de moitié la dose des deux sels et employant la même quantité d'eau et d'acide, on a Veau magnésienne gazeuse.

Eau marécageuse. Eau des marais, des mares, des étangs, qui est toujours chargée de matières végétales et animales en putréfaction. C'est une boisson insalubre qui peut déterminer des maladies putrides chez les animaux. On cite même des faits où, embarquée à bord de vaisseaux et servant de boisson, elle a produit des fièvres paludéennes graves. Si l'on est forcé d'en faire usage, il est indispensable de la désinfecter en la filtrant dans un tonneau contenant du gravier et du charbon de bois concassé, ou d'y ajouter une liqueur alcoolique avant de la boire.

Eau médicinale. Eau naturelle ou non , qui est susceptible d'exercer une action thérapeutique , soit en raison de sa minéralisation seule ou jointe à sa thermalité, soit en raison de sa température, indépendamment de sa composition. V. Eau minérale.

Eau de mélisse. Le Codex donne pour sa préparation la formule de Baumé, qui consiste à couper 750 grammes de mélisse fraîche en fleur et 124 grammes de zeste de citron frais; à concasser 60 grammes de cannelle fine, autant de girofle et de muscade, 30 grammes de coriandre sèche et 30 grammes d'angêlique; à faire macérer le tout pendant quatre jours dans 4 kilogrammes d'alcool à 85° centésimaux, et à distiller au bain-marie pour retirer toute la partie spiritueuse. Beaucoup moins compliquée que celle des Carmes, cette formule donne un produit qui jouit des mêmes propriétés. Cette eau est réputée stomachique, tonique et vulnéraire (à l'intérieur 2 à 4 grammes dans un verre d'eau sucrée).

Eau de mer. Eau minérale remplissant le vasie bassin des mers, et formant, en outre, sur le continent, un grand nombre de sources salées. Un litre contient, en moyenne, 8 grammes à peine de chlorure de sodium dans le nord de la Baltique, 27 grammes environ sur les côtes de la Grande-Bretagne, plus de 30 grammes dans la mer Méditerranée, et près de 90 grammes dans l'océan Atlantique, sous la ligne. En Europe, d'après de nombreuses recherches, les eaux de la Méditerranée contiennent la plus grande masse saline, 4,1 c. en sels pour 100 ; celles de la Baltique, la plus petite (à Doberan) 1,6 id. pour 100. Quant aux proportions de sels que contiennent les deux hémisphères, on peut dire que l'austral est au boréal : : 29 : 27. On remarque aussi dans les eaux de mer

EAU

des traces d'un principe dont la plupart des analyses chimiques ne font pas mention, et dont l'importance ne saurait pourtant être mise en doute. Ce principe, substance organique des eaux de mer [mucosité de la mer, de Bory de Saint-Vincent) , appartient au groupe des substances organiques et est analogue à certaines des substances coagulables des êtres vivants, mais on ne sait encore si elle est azotée ou analogue aux mucilages. L'eau de mer des côtes de France donne à l'analyse :

POIDS OBTENUS pourl OOgrammesd'eau de mer.

l'OIDS OBTENUS pour 1 litre d'eau .