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presque toujours chronique. Elle s'annonce par le hérissement des poils, produit un engorgement rougeàlre de la peau et du tissu lamineux sous-cutané, et donne lieu au suintement d'une humeur d'abord séreuse et limpide, puis acre, fétide, grisâtre ou verdàtre. Quelquefois l'engorgement devient énorme, se couvre de grappes formées de lies ou de poireaux, et finit par amener la désorganisation complète du pied. Quand les eaux sont nouvelles, la maladie cède à l'emploi des éinollients dans le principe, puis aux lotions de vin chaud. Quand elle est devenue chronique, il faut recourir aux applications toniques et astringentes. Quand la maladie est constitutionnelle, elle est le plus ordinairement incurable, et sa suppression pourrait déterminer une métastase fâcheuse. Celte maladie n'est inoculable ni à la vache ni à l'homme. — 2 ' Maladie éruptive caractérisée par des pustules qui se manifestent principalement au pied mais aussi ailleurs ; c'est une affection générale comparable au cowpox. Le pus de cette maladie, à laquelle Rayer a donné le nom de horsc pox, inoculé aux vaches, y produit le cowpox. V. ce mot et Vaccine pour les rapports de cette maladie avec la variole humaine.

EAUX-CHAUDES. Dans la vallée d'Ossau, près de Bonnes (Basses-Pyrénées). Sources sulfureuses thermales (11°, 10 à 35°, 25) au nombre de six. Administrées en bains, douches, boisson.

ÉBARBEMENT. s. m. Action d'enlever avec le bistouri, ou avec les ciseaux, des productions morbides végétantes, en ménageant la peau ou la muqueuse qui les porte, ou une portion superficielle de tumeur en laissant le reste. V. Abrasion et Dédolation.

ÉBÊNACÉES. s. f. [Ebenaceœ, Guajacaneœ, 3.]. Famille de plantes dicotylédones monsopélales hypogynes, composées d'arbres ou arbustes, la plupart des régions tropicales d'Afrique et d'Asie.

ÉBÈNE. s. f. [Diospyros, L.]. Bois fourni par les plaqueminicrs ou l)iospyros,àe lafamilledesébénacées, dont le duramen est noir et pesant, et susceptible d'un beau poli. L'aubier est blanc, sans usage. L'ébène est fournie par les Dîospyros reticulata, VVilldenow, de l'ile Maurice, D. mclanida, Poiret, et leucomelas, Poiret, à bois panaché de blanc, de Maurice et Madagascar. La plus noire vient des Indes orientales, de Ceylan et des Moluques ; elle est fournie par les D. mclanoxylon, Roxburgh, D. ebenum, Retz., et D. ebènaster, Retz. La plus recherchée pour la finesse et le poli est Yèbènc Maurice. V. Swiéténie.

ÉBLANINE. s. f. [pyroxanfhiue]. Substance qui se trouve dans l'acide pyroligneux brut Elle est jaune, cristallisable, fond à 176°; insoluble dans l'eau et les alcalis, soluble dans l'alcool, l'éther et l'acide acétique concentré, et les colore en jaune foncé. (C2'HyO<.)

ÉBLOUISSEMEIVT. s. m. [caligatio, ail. Blendung]. Trouble momentané de la vue, causé soit par l'impression subite d'une trop vive lumière, soit par quelque cause interne, telle qu'une congestion cérébrale, etc.

ÉBRIÉTÉ. s. f. \ebrietas\. État de léger étourdissement avec ou sans excitation et vertiges, ou manque de suite des idées, qui précède l'ivresse. Il est parfois causé par certaines lésions encéphaliques.

ÉBRIEUX, EUSE. adj. [ebriosus]. Qui se rapportes l'ébriété. — Tremblement ébrieux, torpeur ëbrieuse. V. Alcoolisme et Delirium tremens.

ÉBROUEMENT. s. m. [ail. Niesen]. Sorte d'éler-

nuinent chez les animaux domestiques : phénomène qui consiste en une expiration forte et sonore , mais volontaire et sans caractère convulsif, accompagnée d'une vive secousse de la tête.

ÉBULLIOSCOPE. s. m. [de ebul/ire , faire ébullilion, et B/W1Ï8ÏV ; mot mal fait; il faudrait dire zéoscopë\. Appareil imaginé pour mesurer au moyen de l'ébullition la richesse alcoolique des spiritueux. Le zéro de l'échelle correspond au point d'ébullition de l'eau pure , et le 100e degré au point d'ébullition de l'alcool absolu. Us sont à cadran (Brossait et Vidal), ou à tige droite (Conaty).

ÉBULL1TIOIV. s. f. [ebul/ifio, de e, et bul/ire, bouillir; avalai;, ail. Aufnic.de n , angl. boiling, it. ebolliziohe, esp. ebulliciori]. Mouvement violent d'un liquide soumis à l'action du calorique ; il est produit par de grosses bulles auxquelles donnent naissance celles de ses parties inférieures qui, réduites à l'état de vapeur sur les points où s'applique plus particulièrement la chaleur, deviennent par cela même plus légères, traversent toutes les couches supérieures, et vont crèvera la surface. Tous les liquides ne bouillent pas à la même température sous la pression moyenne de l'atmosphère , et ils en exigent une plus haute ou une plus basse , suivant qu'on augmente ou qu'on diminue celte pression. Tant que celle-ci reste la même, la température d'un liquide qui a commencé à bouillir ne change plus , et toute nouvelle quantité de calorique qu'il reçoit ne fait que hâter l'évaporation. — On donne vulgairement le nom à'ébu/litions à des éruptions apyrétiques et de très-courte durée , qui sont, pour l'ordinaire , déterminées par un régime échauffant, et quelquefois par une affection morale vive.

ÉBURIMATION ou ÉRURNIFICATION. s. f. [Aeebur, ivoire]. S'est dit de l'incrustation de certaines tumeurs par des phosphates et carbonates calcaires; de l'ossification des cartilages articulaires ; du passage à un degré de compacité considérable de telle ou telle partie du tissu osseux, et, en particulier, des os qui, chez le cheval et quelquefois chez l'homme, ont frotté longtemps l'un contre l'autre, puis sont devenus très-lisses, soit à la suite d'usure des cartilages, soit plus rarement après des fractures ou des luxations.

ÉDURNÉ, El!, adj. [eburneus, de ebur, ivoire ; ail. eîfenbeinartig, it. et esp. ebumeo]. Qui a la blancheur et l'apparence de l'ivoire. — Cartilages èburnés. Ceux des surfaces articulaires, lorsqu'ils sont encroûtés de phosphate de chaux. — Substance éburnée des dents ou ivoire. V. Dent.

ÉCAILLE, s. f. [squama, Xeirt;, ail. Schuppe, angl. seule, it. squama, scoglia, esp. escama]. — En zoologie , lames aplaties et minces qui couvrent la peau de la plupart des poissons ; elles ont une structure particulière et spéciale chez les poissons osseux ou proprement dits. Chez les sélaciens ou placoïdes (raies, requins, etc.), ce sont des grains fins ou volumineux (et alors appelés boucles), à pointe tournée en arrière, ayant la structure de l'ivoire des dents (V. Dent), et qui sont implantés dans la peau. Chez les ganoïdes (esturgeons, polyodon, polyptère, lépisostée), ce sont des plaques osseuses adhérentes à la peau dont la face extérieure est tapissée d'une couche d'émail (V. Dent). On donne aussi le nom A'écailles aux subdivisions régulières que présente l'épiderme caduc, épaissi ou corné, desreptiles, des pattes desoiseaux, et de la queue de quelques mammifères. — La substance connue dans le commerce sous le nom d'écaillé provient des

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