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(ion d'un élément anatomique avec sa forme et son volume déterminés et constants, que les conditions, physiques d'une part, moléculaires de l'autre, qui amènent ou permettent la formation de substances organiques ; que celui par lequel ont passé les principes immédiats qui se réunissent en substance organisée solide ou demi-solide. — État nerveux. V. Névropathe. État de mal. État de stupeur et de coma qu'amènent les grandes attaques d'épilepsie quand elles se répètent trop souvent, et qui, les unissant l'une à l'autre, les fait paraître indéfinies. 11 est un autre état moins grave appelé Petit état de mal. Ce qui le constitue, ce n'est plus de la stupeur et du coma , mais un anéantissement. moral et physique qui rend les malades semblables à de véritables idiots, sans délire, les yeux ouverts, mais incapables de penser.

ÉTÉ. s. m. [œstas,'0(o^, ail. Sommer, angl. mmmer, it. estate, esp. estio]. L'une des quatre saisons de l'année, celle dans laquelle régnent en général les plus grandes chaleurs. Dans notre hémisphère, l'été commence au passage apparent du soleil par le premier point du signe de l'Écrevisse, et finit à son passage par Péquinoxe d'automne. V. Station.

ÉTENDARD, s. m. [vexillum, ail. Fahne]. En botanique, pétale supérieur des fleurs papilionacées, celui qui enveloppe tous les autres avant la floraison.

ÉTENDUE, s. f. V. Espace et MASSE. — Esprit de l'étendue (Gall etBroussais). Le mode, dans l'exercice des facultés d'abstraire, de comparer et d'expression écrite, qui nous fait porter un jugement sur l'espace absolu ou relatif qui sépare les corps. V. Forme.

ÉTERNUMENT. s. m. [sternutatio, 7tf«ppç, ail. Niesen, angl. sneezing, it. starnuto, esp. estornvdo\. Mouvement subit et convulsif des muscles expirateurs, par lequel l'air, chassé avec rapidité, va heurter les parois anfractueuses des fosses nasales, y occasionne un bruit remarquable, et entraîne les mucosités de la membrane pituitaire.

ÉTÉSIENS (Vents) [ctesiiventi, ItrMtti, c'est-à-dire annuels, de stoc, année]. Vents du nord qui soufflent chaque année après le lever de la Canicule, et qui tempèrent la chaleur de l'été pendant quarante jours environ. Ils jouent un rôle important dans les constitutions saisonnières des Epidémies d'Hippocrate.

ÉTHAL. s. m. [ail. Aethal, it. etalo, esp. etat\. Matière solide, cristallisable , grasse, fusible à 48" (C32H3,02), soluble dans l'alcool bouillant, volatile, non altérable par les alcalis, qui se produit pendant la saponification de la cétine à l'aide des oxydes métalliques, et qui remplace la glycérine. L'éthal, découvert par Chevreul, représente les éléments de l'éther et de l'alcool, d'où l'on a formé son nom éth-al. Il a aussi été appelé alcool cétique ou éthalique, hydrate d'oxyde de eétyle et cétol. V. Blanc de baleine.

ÉTHALCHLORHYDRIQUE. adj. — Éthcr éthalchlorhydrique (C32H38C1). Produit "de l'action du perchlorure de phosphore sur l'éthal. Il est huileux. On obtient d'une manière analogue des éthers éthaliodhydrique et éthalbromhydrique, qui sont cristallisables et solubles dans l'alcool.

ÉTHALDÉIIYDE. s. m. Syn. ù'tddéhy de éthalique.

ÉTHALÈNE. s. m. Carbure d'hydrogène (C32H32), dont l'éthal est l'alcool et qui forme divers éthers en se combinant aux acides.

ÉTHALIQUE. adj. Qui concerne l'éthal. — Acide éthalique (acide cétinique, acide céty/ique, cétique ou prdmitique). Lorsqu'on traite la cétine parla potasse ou

la baryte, quand on la saponifie, en un mot, on obtient, d'une part de l'éthal, et de l'autre de Y acide éthalique . C'est un corps solide, incolore, inodore, insipide, plus léger que l'eau, qui, lorsqu'il est fondu, se solidifie de 55° à 60°, et se prend alors en fines aiguilles, groupées et irradiées. 11 est insoluble dans l'eau, très-soluble dans l'alcool et l'éther bouillants. C'est le même acide qui, retiré de l'huile de palme, avait reçu le nom de palmitique (C32H3l03.HO ). — Aldéhyde éthalique (C32H3202). S'obtient en faisant réagir sur l'éthal un mélange de bichromate dépotasse et d'acide sulfurique étendu. Cristallisable ; fond à 50r>. — Èther éthalique (032H330). Cristallise en paillettes brillantes de ses solutions alcooliques et éthérées ; fond à 55° — Mercaptan éthalique (C32H33S.HS). Se prépare en faisant réagir le sulfhydrate de potassium sur l'éther éthalchlorhydrique. V. Cétine.

ÉTHALSULFHYDRIQUE. adj. — Éther éfha/sulfhydrique (C32H33S). Se prépare en faisant réagir une solution alcoolique de monosulfure de potassium sur l'éther éthalchlorhydrique.

ÉTHER. s. m. [œther, de aîâïij, air; ail. Aether, angl. ether, it. ctere, esp. eter]. Originairement, on appelait ainsi le ciel lui-même ; puis les physiciens grecs ont employé ce mot pour désigner un esprit hy pothétique qui, suivant eux, animait le monde entier. Plusieurs physiciens entendent par là un fluide éminemment subtil et élastique, qu'ils admettent, parhypothèse, dans la nature, pour expliquer les phénomènes du calorique et de la lumière , et qu'ils supposent remplir tous les corps, ainsi que les espaces intermédiaires. Jusqu'à présent, ce fluide hypothétique ne peut être considéré que comme un artifice logique pour faciliter certaines spéculations. — Le mot éther a été introduit dans le langage chimique par Frobenius, en 1730, pour désigner un liquide, déjà connu auparavant , qui s'obtient en distillant parties égales d'alcool et d'acide sulfurique, et qu'il appela ainsi probablement par allusion à sa légèreté et à sa volatilité. Aujourd'hui on donne ce nom , devenu collectif, à des composés dont plusieurs, n'étant pas distillables, manquent par conséquent de la propriété en raison de laquelle on l'avait appliqué au corps qui l'a porté le premier. En chimie, éther désigne les combinaisons formées entre un alcool et un acide ou un autre alcool . Ils diffèrent des sels surtout en ce qu'ils ne se prêtent pas dans les conditions ordinaires aux doubles décompositions directes, faciles et complètes, caractéristiques de ces derniers. Les corps appelés éthers sont la plupart des liquides très-odorants, diaphanes, d'une saveur chaude, ordinairement plus légers que l'alcool , très-expansibles et très-inflammables. On les obtient en distillant, à des degrés de chaleur variables, certains acides avec l'alcool , et ils prennent le nom de l'acide qui a servi à leur préparation : éthers sulfurique , phosphorique , arsénique , ftuoborique, chlorhydriquc, iodhydrique, bromhydrique , hypo-azoteux , acétique, oxalique, benzoïque, malique, citrique, tartrique, Innique, etc. , etc. Ces six derniers sont plus denses que l'alcool et l'eau. V. ces mots et Sulfuriqi'E (éther). — Èther pyro ligneux. L'alcool méthylique (V. ce mot). — Ethers composés. Éthers formés par 1 ôquiv. d'éther dit sulfurique, ou acétène monoxé (C4H50), et 1 équiv. d'acide, obtenus par l'action des acides ou de certains chlorures sur l'alcool, ou de l'acide sur l'éther. Ils se décomposent dans les solutions alcalines en reformant de l'alcool à l'aide de l'eau, et l'acide forme un sel

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avec la base. Presque tous les acides en donnent. — Ethers simples. Ceux qui ont pour type l'étlier dit sulfurique (CWO), dont on forme beaucoup d'analogues en remplaçant l'équivalent d'oxygène (0) par 1 équiv. de cblore, de soufre, de tellure, de cyanogène. Ceux-ci , à leur tour, se combinant avec des acides, forment des éthers composés. Y. Alcool.

ÉTHÉRAT. S. m. V. ÉTHÉROLAT.

ÉTHÉRÉ, ÉE. adj. Qui a les qualités ou les propriétés de l'étlier : liqueur, odeur éthérée.

ÉTIIÉRÈNE OU ÉTI1ÈNE. S. m. V. HYDROGÈNE

bicarboné.

ÉTIIÉRIFICATION. s. f. [œthcrifîcafio]. Opération qui a pour but la formation des éthers. Elle s'effectue, soit par la soustraction des éléments de l'eau à l'alcool, sous l'influence de certains acides, soit par la combinaison, avec l'acide lui-même, des éléments de l'hydrogène bicarboné, hydraté ou non, qui se forme lors de cette soustraction. Les phénomènes de l'élhérification ont donné lieu autrefois à plusieurs théories compliquées, toutes ramenées aujourd'hui aux lois de la combinaison directe des acides aux corps alcalins ou neutres dans lesquels ils remplacent un ou plusieurs équivalents d'eau. On obtient même des éthers simples et composés par double décomposition.

ÉTHÉRINE. s. f. Stéaroptène de l'huile légère de vin, obtenu en solidifiant celle-ci à la température de — 35°; cristallisable en prismes, inodore. V. Éthérol.

ÉTHÉR1QUE. V. ALDÉHYDIQ.UE.

ÉTHÉR1SATI0N. s. f. Méthode particulière d'administrer l'étlier par les voies respiratoires , imaginée en 18ÛG par Jackson, des États-Unis, et destinée à suspendre momentanément les fonctions sensoriales. On a utilisé ce phénomène pour pratiquer sans douleur les opérations les plus douloureuses. Pour administrer l'étlier, on emploie surtout l'appareil de Charrière , composé d'un récipient portant deux tubulures qui peuvent être ouvertes ou fermées par un robinet commun. Dans l'une on verse l'étlier, qui va au récipient ; l'autre laisse passer un long tube flexible de caoutchouc qui se termine par un bout concave de forme et de dimensions à pouvoir être appliqué exactement sur la bouche. Une boule de liège placée à l'entrée de ce tube dans le récipient fait soupape, de manière à être soulevée pendant l'expiration , et l'air expiré s'échappe par un orifice muni d'une soupape, et jouant en sens inverse de la première, par suite de l'impulsion naturelle communiquée à l'air. Une pince particulière sert à fermer les narines. La manière la plus simple d'administrer le chloroforme et même l'étlier est de le mettre dans un vase, sur un mouchoir ou une éponge, au-dessous des narines ; la respiration en faitbientôt absorber une quantité suffisante pour produire le sommeil ou l'insensibilité. Cet effet n'est pas sans danger; il faut que le médecin surveille attentivement les progrès de l'ôthôrisation. Si le pouls faiblit, si la respiration s'interrompt, on cessera l'administration et l'on recourra aux moyens propres à rappeler la vie. Actuellement on se contente généralement, pour administrer le chloroforme, d'en verser sur une compresse roulée en cornet qu'on applique sur le nez et la bouche du malade; on l'enlève quand l'insensibilité est produite, on la replace dès qu'elle diminue. On peut ainsi très-facilement renouvelerlc liquide ou laisser respirer l'air au malade. Un aide est spécialement chargé de noter avec soin non-seulement la minute du commencement de l'administration,

niais encore tous les symptômes de la chloroformisation, très-variables selon les individus, l'âge, le sexe et les habitudes de vie des sujets. Cette observation est, du reste, continuée jusqu'au moment où l'opérateur n'a plus besoin qu'on maintienne ou entretienne l'insensibilité. Le plus souvent, 10 grammes de première administration suffisent chez les adultes ; 5 chez les femmes et les enfants. Quoique l'éthérisation n'ait pas, pour la médecine des animaux, une importance aussi grande que pour celle de l'homme, elle peut être utile dans les cas suivants : 1° pour suspendre la sensibilité pendant certaines opérations (cataracte, réduction des luxations, fractures, hernies); 2° pour produire le relâchement des muscles dans diverses opérations, pour relâcher les sphincters dans l'accouchement laborieux, la rétention d'urine, etc.; 3° pour guérir certaines affections nerveuses, notamment le tétanos et le vertige, comme l'ont déjà fait avec succès quelques vétérinaires. — On a aussi employé l'éthérisation pour reconnaître des affections simulées. Ainsi, un conscrit simule une gibbosité ; on l'endort, et, si la gibbosité est simulée, elle disparait pendant le sommeil éthérique. On l'a également employée pour modifier les manifestations de la pensée dans les diverses sortes d'aliénations mentales. On est surtout parvenu à faire parler des monomaniaques s'obstinant à rester dans un silence absolu, et à obtenir des renseignements nécessaires au traitement ou à reconnaître d'autres fois si la folie était simulée ou non.

ÉTHÛRISER. v. a. Mettre dans l'insensibilité à l'aide des inhalations d'éther. Y. Chloroformiser.

ÉTHÉRISME. s. m. État physiologique dans lequel l'éther et le chloroforme mettent les animaux auxquels on les fait respirer. Sur tout mammifère éthérisé ou chloroformisé, quelles que soient les phases d'agitation, etc., par lesquelles il ait passé : 1° c'est la sensibilité dite générale ou de la vie de relation qui disparaît la première (anesthésie) ; pourtant il est des sujets qui entendentet se rappellent avoir entendu, lorsque déjà ils étaient dans l'état d'anesthésie. 2° Puis cesse la propriété de déterminer des mouvements volontaires, période caractérisée par l'état général de relâchement des muscles (collapsus musculaire), sauf ceux qui président à la respiration. 3" Dans les cas de mort et en poussant sur desanimauxla chloroformisation oul'éthérisation jusque-là, les muscles inspirateurs et expirateurs cessent de se contracter ; en sorte qu'alors c'est par apnée (V. ce mot) que la mort survient. Mais, la respiration ne se faisant plus, le cœur continue de battre ; aussi peut-on entretenir ces battements pendant un temps assez considérable, à l'aide de la respiration artificielle, pour attendre que la portion de l'encéphale qui préside à la respiration ait recouvré son usage, à0 Les contractions du cœur cessent ensuite après être devenues d'abord irrégulières ; lorsque la respiration artificielle est établie, le pouls reparaît avant la première inspiration. V utérus continue à se contracter alors que la motricité respiratoire a déjà cessé ; mais la contractilité de son tissu cesse avant celle du cœur, qui, de tous les tissus, conserve ses propriétés le plus longtemps. Lorsqu'on commence l'inhalation des vapeurs anesthésiques, le pouls est d'abord plus fréquent qu'à l'état normal, à cause de l'état mental , lorsque la léthargie survient, le pouls redevient naturel : cette période est suivie de celle d'excitation, d'agitation, dans laquelle le pouls redevient fréquent jusqu'à cessation des mouvements, et, quand la pro-

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