HANC

HARG

sauter]. Dans la gymnastique ancienne, poids qu'on tenait dans les mains, et qui, donnant plus de pesanteur aux bras dans le mouvement qu'ils exécutent pour prendre élan, servaient à sauter plus loin ou plus haut. Ils ont la forme d'unbissac droit, de deux poires soudées par leur pédicule, ou simplement sont formés d'un cylindre ou manche de bois ou de fer portant à chaque extrémité un boulet de fonte ou de plomb. — En entomologie, balanciers des insectes diptères.

HALURGIE. s. f. [halurgia , de à).;, sel, et ep-j-cv, travail]. Art d'extraire et de fabriquer les sels.

HAMEÇONNÉ, ÉE. adj. [hamatus, de kamus, hameçon; ail. hakig].Se dit, en botanique, d'une partie dont le sommet prolongé se courbe en forme d'hameçon.

HAMPE, s. f. [scapus, ail. Stiel]. Rameau nu, terminal, ou le plus souvent axillaire, qui se développe sur les plantes dont la tige principale est déprimée, et pour ainsi dire cachée sous terre. Ce rameau, qui se fait surtout remarquer par la longueur de son premier entre-nœud, ne porte jamais de feuilles , celles-ci ne pouvant se développer qu'autour des Heurs terminales, qui représentent ici autant de ramuscules. Autrefois la hampe était regardée comme une tige herbacée et aphylle partant immédiatement de la racine.

HAMPE (La), s. f. [le grasset, le fras, l'œillet, les œillères, la lampe]. Maniement pair ou double, commun aux deux sexes. La graisse qui se dépose dans ce maniement est placée dans l'épaisseur du repli musculo-cutané qui s'étend de la partie postérieure et latérale du ventre vers l'extrémité inférieure et antérieure de la cuisse. Ce maniement n'a aucun rapport direct avec la région qui, chez le cheval, portele nom de grasset. La marque graisseuse du grasset est plus ou moins considérable en étendue et en épaisseur, suivant l'état des animaux. Elle peut se continuer en haut ou s'étendre jusqu'à la hanche, en suivant la direction du bord antérieur du muscle ilio-aponévrotique (V. Hanche). Dans l'épaisseur de ce maniement on trouve des divisions artérielles (artère circonflexe de l'ilium), veineuses (veine satellite de l'artère précitée) et nerveuses (divisions inférieures des paires lombaires). Déplus, à sa partie presque centrale, on trouve dans le grasset un énorme ganglion lymphatique, allongé de haut en bas, effilé à son extrémité supérieure et renflé à son extrémité inférieure, qui, chez les animaux de taille moyenne, a 8 ou 9 centimètres de longueur. Ce ganglion est placé presque verticalement, à peu près vers le milieu de la face antérieure de la cuisse. V. Maniement.

HAMULAIRE. s. f. [Hamularia hjmphatica, Treutler, de hamus, crochet ; Tentacularia subcompressa, Zeder, Filaria hronchialis, Rud.]. Genre de vers cylindriques intestinaux de l'ordre des nématoïdes, formé d'après des individus trouvés par Treutler dans les glandes bronchiales ou dans des capsules particulières, chez un homme mort de la phthisie. Personne depuis ne les a pu retrouver.

HAMULEL'X, EUSE. adj. [hamulosus, de hamus, hameçon; ail. kurzhakig]. Qui est garni de petits poils crochus.

HANCHE, s. f. [coxa, coxendix, iayjov, ail. Hûfte, angl. hip, it. et esp. anca]. Partie du corps qui est formée par 1 evasement de l'os iliaque et les parties molles environnantes. — La hanche ou la maille. Maniement pair ou double, commun aux deux sexes. Il est situé à l'angle antérieur et externe de l'ilium. Chez

les animaux très-gras il se confond presque avec la hampe ou grasset. V. Hampe.

HANEBANE. s. f. V. Jusquiame noire.

HANOVRE (Chevaux de). La race hanovrienne a, suivant Riquet, une taille moyenne, des formes assez distinguées, une tête légère, parfois un peu busquée, l'œil petit, haut placé {tête d'oiseau); l'encolure sortie, musculeuse ; l'épaule haute et oblique, le poitrail assez ouvert, le garrot bien sorti, la côte ronde ; le dos et le rein un peu longs, le sacrum mal attaché au rein, la croupe plutôt bien que mal; l'avant-bras musclé, le genou bien fait, la cuisse assez forte, le pied quelquefois un peu plat. Les chevaux de cette race, lréquemment introduits chez nous par le commerce, y sont employés concurremment à la selle et aux attelages.

HAPPANT, ANTE. adj. Se dit d'un minéral qui adhère à la langue, quand on le pose dessus.

HAPPEMENT. s. m. [angl. snapping]. Adhérence que certains minéraux contractent avec la langue, quand on les pose sur cet organe.

HAPPER, v. n. Un corps happe à la langue, lorsque, étant placé sur l'extrémité de cette partie, il s'y colle assez pour qu'on éprouve un peu de résistance quand on veut ensuite l'en détacher.

HAPTOGÈNE. adj. [de a-zoï, j'attache à, et fewau, j'engendre; esp. haptogeno]. — Membrane haptogène ( Ascherson ). Pellicule savonneuse qui se produit (V. Hyménogénie) autour d'un globule d'albumine qui vient d'être mis en contact avec une graisse liquide.

HARAS, s m. [ail. Stuterei, Gestùtte, angl. stud, it. razza, esp. rjeguacerriâ\ . Établissement dans lequel sont entretenus les reproducteurs de l'espèce chevaline pour la multiplication et l'amélioration. On reconnaît : 1° Haras sauvages. La Pologne, la Russie, nous en offrent des exemples. Ils se composent communément d'environ 1000 chevaux de tout âge, de tout sexe, libres, mais confiés à la garde de quelques conducteurs qui les poussent plutôt qu'ils ne les conduisent, successivement et pendant toute l'année, de pâturage en pâturage. Ces haras donnent peu de profits et ont de nombreux inconvénients. 2" Haras demisauvages. Ici les animaux sont abandonnés à euxmêmes pendant une partie de l'année ; mais l'homme s'occupe des produits, les soigne, choisit même des reproducteurs, donne à tous des abris et des suppléments de nourriture lorsque le besoin s'en fait sentir. L'Autriche, la Hongrie, la Transylvanie, ont de ces haras, qui présentent une partie des inconvénients des précédents. 3° Haras parqués. Ce sont les seuls qui méritent véritablement le nom de haras, parce que tout y est disposé soit uniquement pour la production ou l'amélioration, soit simultanément pour remplir ces deux offices. Les animaux y sont divisés par catégories, selon leur âge et leur destination. Rien n'y est confié au hasard. Des croisements peuvent y être exécutés. Les jeunes sujets y reçoivent une éducation conforme à leurs moyens. V. Cheval.

HARDÉ. adj. [ace/ypjhus]. Se dit des œufs sans coquille que pondent quelquefois les oiseaux, soit parce que la matière calcaire dont se forme la coquille n'est pas sécrétée, soit parce que les œufs sont chassés de l'oviducte avant l'époque de leur maturité parfaite.

HARENG, s. m. [C/upea harengus, L.] .' Poisson malacoptôrygien abdominal, qui se mange sec, salé ou mariné, et frais.

HARGNE, s. f. Vieux mot qui signifie hernie : delà