LAME

Lait de soufre. Liqueur laiteuse qu résulte de la précipitation d'un sulfhydrate par un acide.

Lait végétal. Par analogie, eu botanique, la liqueur blanche ou jaune et émulsive que contiennent un grand nombre de plantes, telles que les papavéracées, lesapocynées, la plupart des euphorbiacées, quelques urticées du genre Artocarpus, les campanulacées, les chicoracées. Ces laits végétaux sont dus pour la plupart à des résines, à du caoutchouc, ou à des gommes-résines tenues en émulsion dans un sérum, et constituent le latex (V. ce mot). Quelques-uns, celui, par exemple, du Ta bernœmort tana ùtilis, Arnot, peuvent servir d'aliment après avoir été soumis à la cuisson. V. Arbrk « la vache.

Lait virginal. Cosmétique dans lequel on faisait entrer autrefois le baume du Pérou, le storax, l'ambre et la civette. On le prépare aujourd'hui en versant goutte à goutte de la teinture alcoolique de benjoin dans de l'eau commune, jusqu'à ce que la liqueur soit parfaitement blanche. Son nom de lait virginal vient de l'usage qu'on en fait pour conserver la fraîcheur du teint ; mais il a l'inconvénient de dessécher la peau et d'y laisser un enduit résineux. V. Eau.

LAITE ou LAITANCE, s. f. [lactés, ail. Milch, angl. mille, it. latte, esp. lèche] . Testicule des poissons. Elle consiste en deux grands sacs, en partie membraneux et en partie glanduleux, coniques ou divisés en loges ou conduits de dispositions variées. Leur volume augmente dans le temps du frai, et ils sont alors remplis d'une matière blanchâtre, opaque, laiteuse, qui est la liqueur séminale. Ces organes se réunissent par leur extrémité postérieure, et s'ouvrent au dehors par un orifice commun situé en arrière de celui de l'anus, et par lequel sort également l'urine. La laite est une substance très-nourrissante, formée d'albumine, de principes phosphores donnant de la gélatine, de phosphates de chaux et de magnésie, et d'un peu de chlorhydrate d'ammoniaque, et de plusieurs corps gras. V. Lécithine.

LAITERON. s. m. [sonchus, ail. Gansedistel, it. grispignolo, esp. ccrraja]. Genre de planteslactescentes qui se rapprochent de la laitue, dont elles partagent en partie les propriétés. Le laiter on commun (Sonc/ius oleraceus, L.) est regardé comme apéritif.

LAITEUX, EUSE. adj. [lacteus,a\\. milchicht, angl. lacteous, esp. léchera]. Qui a certains rapports avec le lait. — Plantes laiteuses. Celles qui contiennent un suc lactiforme. — Vulgairement, maladies laiteuses, diverses affections qui surviennent à la suite des couches, et qu'on attribuait à la déviation du lait.

LAITI AT. s. m. Petit-lait aigre dans lequel on a fait macérer divers fruits sauvages ; fort usité dans le Jura comme boisson rafraîchissante.

LAITON, s. m. [cuivre jaune]. Alliage de cuivre (GO à 70 pour 100) et de zinc (30 à 34 pour 100). Il est jaune, moins altérable à l'air et plus fusible que le cuivre.

LAITUE, s. f. [laetuca, ail. Lattich, angl. lettuce, it. lattuga, esp. lechuga]. Genre de plantes (syngénésie polygamie égale, L., synanthérées, J.) ainsi appelé à cause du suc blanc que contiennent ses espèces. La laitue cultivée (Laetuca sativa, L.) présente deux variétés alimentaires : la romaine (Laetuca romand) et la laitue pommée (Laetuca capitula). La laitue est une plante potagère douce, saine, de facile digestion, et rafraîchissante. Lorsqu'elle est arrivée à son complet développement, elle rend, à la moindre incision, un

suc blanc, un peu amer et un peu visqueux, qui se concrète sur la plante en prenant une couleur brune. Ce suc offre alors une odeur un peu vireuse qui approche de celle de l'opium, quoique moins résineux et plus cassant que ce dernier : c'est l'extrait appelé thridace par François, et lactucarium par les médecins anglais, bien que ces deux mots désignent des produits un peu différents (V. Lactucarium et Thridace). On prépare Veau de laitue en pilant dans un mortier de marbre

10 kilogrammes de feuilles de laitue avec 5 kilogrammes d'eau, et distillant à feu doux, jusqu'à ce qu'on ait retiré 5 kilogrammes de produit. — La laitue vireuse (Laetuca virosa, L.) est plus narcotique que toutes les autres espèces. Son extrait, à la dose de 4 à 8 gram. par jour, a été préconisé comme sédatif.

Laitue d'âne. Lescardères,ou Dipsacus, et quelques chardons. V. ces mots.

Laitue de brebis. Les mâches, ou valérianelles.

Laitue de bruyère. La laitue vivace.

Laitue de chèvre. Diverses euphorbes. V. ce mot.

Laitue de chien. Le chiendent et le pissenlit.

Laitue de chouette. Le Veronica beccabunga, L.

Laitue de cochon ou de porc. L'Hypochœris fœtida.

Laitue de grenouille. Le Polamos crepo.

Laitue de lièvre.- Lelaiteron. V. ce mot.

Laitue marine. L'U/va laetuca, L.

Laitue de muraille. Le Sisymbrium irio, L., et les Prenant/tes.

Ladite sauvage. La prenanlhe.

Laitue tremblante. L'ulve marine.

LALLATION, s. f. [ail. Lallen, angl. lallation, esp. lalacion]. Synonyme de lambdacisme

LAMA. s. m. [auchenià]. Genre de ruminants sans cornes ni bois, comme les chameaux, ayant comme eux six incisives inférieures et deux supérieures, une semelle calleuse au pied, mais manquant de bosse dorsale. Ce genre renferme trois espèces : le lama domestique ou guanaco, le lama alpaca, et le lama vigogne, toutes de l'Amérique du Sud.

LAMBDACISME. s. m. [/ambdacismus,àe\é.u£$y., nom de 17 en grec]. Difficulté de prononce la lettre l.

LAMBDOÏDE. adj. [lambdoides, de X (lambda), lettre grecque, et eit^o;, forme, ressemblance; ail. Lam bdana th, angl. lam bdoidal suture, i t . s (dura larn bdoidea, esp. larnbdoidé], — Suture lamboïde . La suture occipito-pariôtale du crâne , qui ressemble à la lettre >. des Grecs.

LAMBEAU. S. m. [ail. Lnppen], V. AMPUTATION.

LAMBITIF. s. m. [lambitivum]. Synonyme de looch et û'électuaire.

LAMBOURDE, s. f. Petit rameau couvert d'yeux noirâtres et rapprochés, produit par le vieux bois, et ne donnant de fruit qu'au bout de plusieurs années.

LAME, s f. [lamina, ïh'j.rsu.%, Trsry.X&v, ail. Platte, it. lama, esp. lamina]. Se dit, en parlant des corolles polypétales, de la partie évasée de chaque pétale, jusqu'à l'onglet. On donne aussi quelquefois ce nom à la portion étalée et mince des feuilles plates. — Lames dorsales et ventrales. V. Embryon et Foetus.

LAMELLE, s. f. [lame/la, ail. P/dttchen]. Seditde tout organe mince des végétaux et des animaux, quand

11 a une certaine consistance.

LAMELLE, ÉE. adj. [lamellatus, ail. b/uttrig, it. lamellato, esp. lamellado]. Qui est garni ou composé de petites lames, de lamelles.

LAMELLEUX, EUSE. adj. V. LAMELLE.

LAMELLIBRANCHES, s. m. pl. [lamcllibran-

LAMl

c/uata]. Mollusques acéphales, ainsi nommés d'après la disposition de leurs branchies. V. Huître.

LAMELLIFORME- adj . [lamelliformts]. En forme de lame.

LAMELI.IROSTRES. s. m. pl. [de laniella, lame, et rostrum, bec]. Subdivision des oiseaux palmipèdes à bec plat, épais, et dont le canard est le type.

LAMIACÉES. s. f. pl. [lamioceœ] (Lindley). Les labiées.

LAMIER. s. m. Genre de plantes labiées dont l'espèce lamier blanc, ortie blanche ou* morte [Lamium album, L.], commune dans les buissons, a des fleurs employées en infusion comme pectorales, et des pousses tendres alimentaires.

LAMINAIRE, s. fi (Laminaria sacçharina, Lamouroux]. Plante de la classe des algues fucacées, à fronde aplatie, étroite (10 à 30 centimètres), longue de 1 à 3 mètres, brunâtre, et se recouvrant, lors de la dessiccation, d'une efflorescence blanchâtre de sucre cristallisable. Les Laminaria dlgitata, Lamouroux, et bulbosa, Lamouroux, les Fucus siliquosus, L., vesiculosus, L., etc., sont dans le même cas, surtout s'ils ont été, avant dessiccation, lavés dans l'eau douce pour enlever le sel marin.

LAMINAIRE, adj. V. Lamineux.

LAMINEUX, EUSE. adj. [laminosus, it. et esp. laminoso]. Qui est formé de lamelles. — Tissu lamineux (Chaussier ) , le tissu cellulaire et ses fais ceaux de libres. Ce nom est préférable à tous les autres et doit être adopte. On a appelé tissu cellulaire, aréolaire, lamineux, laminaire, eribleux, réticulé, muqueux, et, dans ces derniers temps, coalescent, conjonctif, connectif, ou unissant, celui qui, sur presque tous les points de l'économie, remplit les vides entre les tissus d'une importance physiologique plus grande, et qui, à la surface ducorps et de ses cavités, ainsi qu'au pourtour des organes, est disposé en membranes enveloppantes. Le nom de cellulaire lui vient de ce qu'on y développe artificiellement des cavités ou cellules par insufflation d'air, ou par injection de liquides que solidifie l'abaissement de la température; mais nul n'est plus mal choisi, car ce tissu ne renferme pas de cellules comme élément constituant. Celui de tissulamineux (Chaussier, H.Cloquet, 181G)estle meilleur, car les derniers éléments de ce tissu sont des filaments longs, un peu aplatis, minces, grêles, mous et hyalins, lisses, peu élastiques, fasciculés. (Fig. 238, a, i; bel c sont des fibres de tissu élastique qui accompagnent les fibres lamineuses (a. V. Élastique.) Ils décrivent des ondulations, souvent fort régulières, qui donnent à beaucoup des parties formées du tissu lamineux l'apparence rubanée ou moirée. En masse, et à l'œil nu, ces faisceaux de fibres ont une couleur blanche. Par la dessiccation, le tissu lamineux devient une substance jaunâtre, cassante, translucide, qui se ramollit de nouveau dans l'eau -l'ébullition finit par le transformer en colle. Celui qui remplit les interstices irréguliers des organes, ou des portions d'organes, est le tissu lamineux proprement dit, dont les faisceaux s'accolent de manière à produire de minces lamelles, qui limitent des espaces dits celluleux, remplis souvent par du tissu adipeux. 11 est généralement plus riche eu vaisseaux que les organes qu'il enveloppe. Les fibres lamineuses constituent l'élément fondamental de plusieurs tissus, tels que les tendons, les ligaments, les disques ligamenteux des articulations, les membranes fibreuses, la tunique dite nerveuse des viscères creux

XIIe ÉMT.

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(V. Fibreux), les membranes séreuses (V. séreux), la pie-mère, la choroïde. Dans d'autres tissus, les faisceaux de fibres lamineuses sont accompagnés de fibrescellules le plus souvent fasciculôes, et doivent à celles-ci la propriété de se contracter qu'a ce tissu quand on l'ir-

Fig. 230.

rite : c'est ce qu'on voit dans la peau, le dartos, le tissu des corps caverneux de la verge, et dans le tissu contractiledes fibres longitudinales et annulaires de la couche moyenne des veines et des vaisseaux lymphatiques. Le tissu lamineux est de tous les tissus constituants celui qui se régénère le plus aisément. Quand une perte de substance l'intéresse seul, elle se répare presque complètement, et la cicatrice ne diffère de la forme

Fig. 210.

normale que parce qu'elle se compose de faisceaux solidement unis ensemble et entrecroisés. Il se produit aussi pathologiquement avec une grande facilité, donnant lieu à des polypes, à des tumeurs fibreuses et fibro plastiques (V .ce mot), à des pseudo- membranes, à des indurations, etc. Les fibres lamineuses chez l'adulte et chez l'embryon ont pour centre de génération les