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se distingue encore, accessoirement, bien que presque toujours, par la présence de parties solides en suspension ayant une forme spéciale, les éléments anatomiques. Lorsqu'elle est solide ou demi-solide, elle peut être amorphe, mais elle a le plus souvent une forme et une structure spéciales ; si elle est amorphe , elle se distingue encore en cela que les substances organiques y prédominent sur les corps d'origine minérale. Mais la matière organisée n'est pas toujours liquide ou amorphe solide : elle prend, le plus souvent, lorsqu'elle est solide, des formes et une structure spéciales, qui la distinguent des corps bruts; et cela, lors môme que, dans sa composition immédiate, les principes d'origine minérale l'emportent quant à la masse, comme on le voit dans les os, les coquilles, etc. C'est pour avoir cru à l'existence de caractères distinctifs absolus entre la substance organisée des végétaux et celle des animaux, que l'on a élô conduit à deux erreurs aussi graves l'une que l'autre. La première consistait à considérer l'ammoniaque comme pouvant être seule fournie par la matière organisée animale; l'autre a consisté à nier qu'on pût, au point de vue de la composition immédiate (au point de vue chimique, comme on disait alors), distinguer la substance des animaux de celle des végétaux, parce que, dans quelques animaux, l'un des principes immédiats est la cellulose. Or, celte substance organique n'existe que dans l'enveloppe protectrice d'un très-petit nombre de mollusques, dans la partie correspondant à la coquille des malacozoaires plus élevés. Cette opinion revient à celle qui consistait à dire que l'on ne peut pas distinguer les animaux de la matière brute, parce que la coquille des mollusques renferme plus de sels d'origine minérale que d'autres principes. D'abord il importe de noter que la substance organisée des parties constituantes essentielles de l'animal (et non des produits simplement protecteurs, comme les coquilles, etc.) diffère, d'une manière absolue, de la substance organisée végétale par la présence des substances organiques azotées et l'absence de cellulose ou des principes voisins comme principes constituants fondamentaux. De plus, la substance organisée des végétaux se distingue de celle des animaux par la prédominance des substances organiques non azotées sur celles qui sont azotées, et par l'existence (ou la prédominance) de certaines espèces spéciales de principes cristallisables d'origine organique (deuxième classe). Des faits analogues s'observent à l'égard des principes d'origine minérale, mais ils sont bien moins tranchés. V. Organisation et Organisé.

Matière perlée de Kerkring. Précipité qu'on obtient en versant un acide dans l'eau de lavage de l'antimoine diaphorétique. C'est de l'acide antimonique hydraté.

Matière soufflée aux poils. En vétérinaire, matière purulente qui s'élève de l'intérieur du sabot du cheval, le long des feuillets, dans le cas de maladie de la sole, et s'échappe par le biseau, entre les poils de la couronne, qui se hérissent.

Matière verte de Priestley. Amas d'algues microscopiques isocarpéesou filamenteuses ù'Ilggrocrocis, et de palmellées de couleur verte, maintenues réunies par une substance amorphe, homogène, d'aspect muqueux, avec ou sans infusoires. Son nom lui vient du physicien anglais qui en a le mieux étudié les caractères et le développement. Elle a été considérée comme un corps organisé primordial à part, se développant spontané-

ment, jusqu'au moment où le microscope en a montré la nature complexe et le mode de développement, qui est celui de toutes les algues analogues. V. Algue.

MATIN, s. m. [matuiinum tempus, npwta, ail. Morgen, angl. morning, it. mattina, esp. maùano]. Epoque de la journée qui coïncide avec le passage apparent du soleil au côté oriental de l'horizon.

MATITÉ. s. f [ail. Dumpfheit]. Qualité particulière du son quand il est mat. V. ce mot.

MATRAS. s. m. [bas \atimnatraciu?n, M. Retorte, angl. mutrass, it. matraccio, esp. matruz]. Globe de verre surmonté d'un col qui lui sert d'ouverture. On donne aux matras différentes formes, selon l'usage auquel on les destine. Ceux qui servent aux sublimations sont aplatis par le fond ; ceux qu'on emploie à la concentration des acides azotique et sulfurique, ou à la dissolution des métaux dans ces acides, ont le col très-long, afin de condenser l'acide qui peut se volatiliser avec l'eau, et de ne laisser échapper que celleci. Ceux qui servent à la digestion des substances végétales dans un véhicule ont le col large et court pour faciliter la sortie du marc après l'opération.

MATRICAIRE. s. f. [Matricaria, L., ail. Mutterkraut, angl. dog's chamomile, it. et esp. matricaria]. Genre de plantes (syngénésie polygamie superflue, L., synanthérées, J.) dont on emploie deux espèces en médecine. — La camomille ordinaire (Matricaria chamomilla , L.) a une odeur forte, qui n'est pas désagréable; sa saveur n'est point amère, comme celle de la camomille romaine. — La matricaire officinale (Matricaria parthenium, L., ou mieux Pijrethrum parthenium, Smith) exhale une odeur forte et désagréable. C'est un stimulant énergique : elle a été employée comme antispasmodique, comme vermifuge et comme emménagogue.

matrice, s. f. V. Utérus.

Matrice des ongles. V. Ongle.

Matrice des poils. Le follicule, et, en particulier, le bulbe pileux, pour les auteurs qui appellent bulbe du poil la racine renflée des cheveux, et non la partie saillante du fond des follicules pileux.

MATRONE, s. f. [matrona, obstetrix, tfoseerrfiî, ail. Hebam??w,ang\.midœi/e, it. levatrice, esp. matrona]. Sage-femme, accoucheuse. — Aujourd'hui, nom plus particulièrement réservé aux femmes qui aident aux accouchements, ou surtout qui les pratiquent illégalement, c'est-à-dire sans avoir été reçues sages-femmes.

M ATM; ATI F, IVE. adj. et s. m. [maturans, de maturare, faire mûrir ; irejïxvTixb;, ail. zcitigend, angl. matwative, it. maturativo, esp. madurativo]. Topique excitant qu'on emploie pour hâter la suppuration d'une tumeur phlegmoneuse indolente. Les maturatifs sont sous forme de cataplasmes, d'emplâtres, d'onguents : tels sont les onguents populéum, styrax, de la mère et l'emplâtre diachylon gommé. — Cataplasme maturatif. Pour le préparer, on délaye à froid 130 grammes de farines résolutives dans suffisante quantité de décoction de guimauve ; on chauffe jusqu'à consistance convenable, et l'on délaye ensuite dans le cataplasme, avant refroidissement complet, 32 grammes d'onguent basilicum, préalablement ramolli avec un peu d'huile.

MATMIATION. s. f. [moliiratin, de maturare, faire mûrir; itiiewim, ail. Zeitigung, angl. maturation, it. maturazione, esp. ma/luracion]. Progrès d'un abcès vers la maturité. — En botanique, période pendant laquelle l'ovaire passe à l'état de fruit mûr et

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