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muu avec les vraies pâtes que leur consistance pâteuse.

l'dfe arsenicale. On la prépare avec la poudre de Housse/ot (V. ce mol), qu'on délaye dans de la salive au moment de l'application. Il est nécessaire que la surface de la partie soit débarrassée des croûtes et végétations qui pourraient s'y trouver. On étend la pâte uniformément avec une spatule, de manière à en former une couche de 1 millimètre à 3 millimètres au plus, qui empiète légèrement sur les bords sains. On recouvre cette couche avec une toile d'araignée légèrement humectée, afin qu'elle y adhère exactement ainsi qu'à la peau, et qu'elle empêche le caustique de se répandre sur les parties voisines ; et, si l'on a à craindre que le frottement des vêtements ne la déplace, on met par-dessus la toile d'araignée un plumasseau de charpie, une compresse et une bande. La mortification des tissus s'opère : l'eschare se détache du dixième au vingtième ou trentième jour, et laisse à c'ccouvert une plaie disposée à se cicatriser promptement, ou môme déjà recouverte d'une cicatrice de bonne nature. Mais il est de la plus grande importance de distinguer le cas où l'emploi de ce moyen serait intempestif. Il est de précepte que la pâte arsenicale peut convenir pour arrêter certains ulcères épidermiques phagédéniques et certains lupus ; mais, dans ces cas mêmes, il faut que la maladie ne dépasse pas en profondeur l'épaisseur de la peau, et que la surface à cautériser ait moins de 27 millimètres de diamètre.

Pâte de Canquoin. Chlorure de zinc, 1 partie; farine de froment, 2 ; eau simple, quantité suffisante. Délayez et faites une pâte très-ferme. Cet escharotique a l'avantage de mortifier une épaisseur de tissu proportionnelle à celle de la couche qu'on applique.

Pâte caustique de Vienne. Potasse caustique, 50 parties ; chaux vive, 60. Broyez vivement et délayez dans un peu d'alcool. Escharotique.

Pâte de guimauve. Pour la faire, on pile 500 grain, de gomme arabique blanche, après l'avoir bien nettoyée avec un canif; on passe la poudre au tamis de crin, on la fait dissoudre dans 250 grammes d'eau à la chaleur du bain-marie, dans une bassine plate ; on ajoute 500 grammes de sucre blanc, et l'on fait évaporer, toujours au bain-marie et en remuant continuellement, jusqu'à consistance de miel épais. D'aulre part, on bat six blancs d'œufs avec 6i grammes d'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce qu'ils soient réduits en une mousse blanche, légère et volumineuse ; on les ajoute par portion à la pâte de gomme, que l'on tient sur le feu et qu'on agite très-vivement. Lorsque la totalité des œufs a été introduite dans la pâte, on continue à remuer pour faciliter l'évaporation ; et, quand la pâte est arrivée à une consistance suffisante, on la coule sur une table ou dans des boîtes couvertes d'amidon.

Pâte de jujube. Pour la préparer, on fait bouillir pendant une demi-heure 500 grammes de jujubes dans 2 kilogrammes d'eau ; on passe avec expression, on laisse déposer et l'on décante. D'une autre part, on lave à deux reprises, dans de l'eau froide, 3 kilogr. de gomme arabique ; puis on met fondre cette gomme à froid dans à kilogrammes d'eau ; on passe la solution sans exprimer, on la verse dans une bassine contenant la décoction de jujubes et 2kil,500 de sucre blanc (le tout clarifié avec 3 ou à blancs d'œufs); on chaude, en ayant soin de remuer continuellement avec une spatule de bois.

Pâte de lichen. On met sur le feu, dans une bassine, 500 grammes de lichen avec suffisante quantité d'eau. Quand le liquide est près de bouillir, on le décante et on le rejette; on le remplace par une nouvelle quantité d'eau, qu'on laisse bouillir sur le lichen pendant une heure ; on passe avec expression. On ajoute à la liqueur 2kll,500 de gomme arabique et 2 kilogrammes de sucre; on fait dissoudre et l'on évapore sur un feu doux en consistance de pâte très-ferme, que l'on coule sur un marbre légèrement huilé. Quand cctle pâte est refroidie, on l'essuie avec soin pour enlever le peu d'huile qui y adhère, et on l'enferme dans des boites. En ajoutant aux quantités ci-dessus h grammes d'extrait d'opium, on a la pâte de lichen opiacée, qui, par 32 grammes, contient 25 milligrammes d'extrait d'opium.

Pâte de réglisse. Elle est brune ou noire. Pour obtenir la brune, on fait dissoudre 32 grammes de suc de réglisse dans 780 grammes d'eau; on passe la liqueur au blanchet. On ajoute 500 grammes de gomme arabique, 300 grammes de sucre et 15 centigrammes d'extrait d'opium, et l'on évapore sur un feu doux en consistance de pâte ferme, que l'on coule sur un marbre légèrement huilé ; quand elle est refroidie, on l'essuie avec soin et on l'enferme dans une boîte. Pour avoir la pâle de réglisse noire, qui contient beaucoup plus de réglisse, on dissout 30 grammes de suc dans 120 grammes d'eau froide; on passe au blanchet. On ajoute 60 grammes de gomme arabique et 30 grammes de sucre, et, quand ces substances sont dissoutes, on passe de nouveau, on évapore et l'on coule sur le marbre comme il vient d'être dit ; puis on étend la pâte en plaques minces, qu'on divise ensuite en tablettes et que l'on fait sécher à l'étuve. On peut aromatiser cette pâte en l'agitant dans un flacon avec quelques gouttes d'huile essentielle d'anis ou en y incorporant quelques grains d'iris de Florence.

PATELLULE. s. f. [pafellula]. Variété (l'apothécies, orbiculaires, sessiles, entourées d'un rebord dépendant du réceptacle et non du thallus.

PÂTEUX, EUSE. adj. [ail. teigig, it. et esp. pastostj] . On dit que la bouche est pâteuse, quand la langue est couverte d'un enduit muqueux quienémousse la sensibilité.

PATHÉTIQUE, adj. et s. m. [patheticus,T>zQn-Mh;, deïra.ôcîv, éprouver une passion ; it. et esp. patetico]. Qui émeut ou peint les passions. — Muscle pathétique. V. Oblique (grand) de l'œil. — Nerf pathétique ou de la quatrième paire. Il naît derrière la paire postérieure des tubercules quadrijumeaux, et se distribue vers l'angle interne de l'œil au muscle grand oblique. On le nomme aussi nerf oculo-museu/aire interne.

PATHOGENIE. s. f. [pathogenia, de rcâOoç, maladie, et ip'vEiîiî, génération; ail. Pathogenie, angl. pathogeng, it. et esp. pathogenia]. Partie delà pathologie qui traite de la manière dont les maladies se développent.

PATIIOGÉMQUE. adj. Qui arapport à la pathogenie.

PATHOGNOMOMQUE ou PATIIOGNOSTIQUE. adj.

[pathognomouicus , iïa8«^v6>{i.svMÔ;, de iràôo;, maladie, et "rvmu.û)v, indicateur; ail. pathognomonisih, angl. pathognomonic, it. et esp. patognomonico]. Se dit des signes caractéristiques d'une maladie.

PATHOLOGIE, s. f. [pathologia , T.-jAAoyx , de -aôc:, maladie, et Xo'-^oç, discours ; ail. Pathologie, Krankheitslehre, angl. paihology, it. et esp. patolorjio\- Science concrète ou d'application qui traite de

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tous les désordres survenus, soit dans la disposition matérielle des parties constituantes de l'organisme, soit dans les actes qu'elles sont appelées à remplir. Elle se subdivise en trois branches très-distinctes; ce sont, dans l'ordre statique : 1° Vanatomie pathologique (V. Anatomie); et 2° la biotaxie pathologique outératologie (V. cemot); 3° dans l'ordre dynamique, elle embrasse l'étude de la physiologie pathologique . V. Médecine et Physiologie.

Pathologie cellulaire. Partie de la pathologie générale qui étudie les altérations des éléments anatomiques. Elle est ainsi appelée par ceux qui emploient le mot cellule comme synonyme du terme élément anatomique d'après l'hypothèse infirmée par l'observation que tous les éléments anatomiques seraient des cellules chez les animaux comme chez les végétaux ou dériveraient d'une cellule par métamorphose.

Pathologie chirurgicale . Celle qui s'occupe des maladies, lésions ou difformités, dont le principal moyen curatif consiste dans la pratique de certaines opérations exécutées avec la main seule ou armée de divers instruments. V. Chirurgie.

Pathologie comparée. Celle dont l'objet est l'étude comparative des phénomènes pathologiques qui se manifestent chez les différentes espèces d'animaux et même de végétaux. Il est évident que, plus les espèces sont voisines de l'homme, plus la comparaison pathologique offre d'intérêt et d'étendue. De même que la pathologie doit être étudiée dans l'espace, c'est-à-dire dans les modifications que lui impriment les climats, et dans le temps, c'est-à-dire dans les modifications que lui impriment les variations de l'état social, de même elle doit l'être dans la série animale tout entière. C'est un complément indispensable de la pathologie humaine. De plus, il y a des échanges de maladies entre l'homme et les animaux; et, si la vaccine est un exemple du bienfait qu'on en peut tirer, la rage et la morve sont des exemples des funestes effets de ces transmissions. La pathologie comparée est un champ encore* peu cultivé. P>ayer et Heusinger sont ceux qui en ont commencé le défrichement avec le plus de succès. Son enseignement, vainement décrié, est une conséquence de celui de la physiologie comparée, dont la création a été reconnue nécessaire presque aussitôt après la fondation de Vanatomie comparée par Perrault, Daubenton, 'Vicq-d'Azyr et Cuvier, et de Vanatomie générale par Bichat. C'est sur les documents que lui fournissent cette dernière et la pathologie comparée que la pathologie générale appuie ses données les plus précieuses. Pathologie externe. V. Pathologie chirurgicale. Pathologie générale. Celle qui réunit les considérations communes, sinon à toutes les maladies, du moins au plus grand nombre d'entre elles, expose les faits les plus généraux de la science médicale, et fonde un langage technique indispensable à l'exposition claire et méthodique des faits moins généraux et des faits particuliers. Étudiant les lésions communes aux éléments anatomiques, puis aux tissus semblablement composés et les troubles correspondants de leurs propriétés, elle conduit à déterminer l'origine et la nature de ces lésions et de ces troubles ; elle montre par là quel est le traitement général à suivre dans les affections de même provenance et de même nature, quel que soit l'organe dans lequel elles siègent.

Pathologie interne ou médicale. Celle qui s'occupe particulièrement des maladies curables par les moyens tirés rlc l'a matière médicale et de t'ftyçièrie.

Pathologie spéciale. Celle qui étudie une à une les diverses espèces de maladies auxquelles l'homme est exposé. Elle diffère beaucoup de ce qu'on appelle aujourd'hui le spécialisme (V. Spécialiste); car le spécialiste se consacre à l'étude d'une seule affection et à la pratique qui y est afférente, tandis que la pathologie spéciale embrasse le champ de la pathologie entière, seulement divisé en autant de chapitres qu'il y a de maladies. V. Médecine.

PATHOLOGIQUE, adj. [pathologicus, ail. pathologisch, angl. pathological, it. patologico]. Qui a rapport à la pathologie.

PATIIOLOG1STE. s. m. [it. patologo , esp. patologista]. Celui qui s'occupe delà pathologie.

PATIIOPOÈSE. s. f. [de 7ra6o;, maladie, et irotEÎv, faire]. Production des maladies.

PATHOPOÉTIQUE, adj. Qui a rapport à la production des maladies.

PATIEiVCE. s. f. [Rumex, L., ail. Geduldarnpfer, angl. patience, it. romice, pazienza, esp. romoza]. Genre de plantes de l'hexandrie trigynie, L., de la famille des polygonées, J., dont plusieurs espèces intéressent la médecine. La patience officinale (Rumex patientia, L.) croît dans les lieux humides et a le port de la grande oseille ; sa racine est fusiforme, brune à l'extérieur, jaune à l'intérieur ; elle a une odeur particulière, une saveur amère et austère. On l'emploie en décoction (15 à 30 grammes par litre d'eau), récente ou sèche, comme dépurative et antiscorbutique. On en fait aussi un extrait. Sous le nom de patience, on trouve dans le commerce, outre la racine précédente, celles de quelques autres espèces, et particulièrement du Rumex crispus, L., qui ont absolument les mêmes propriétés, ainsi que la patience sauvage (Rumex acutus, L., et obtusifolius , L.). La racine de l'oseille rouge ou patience sang-dragon (Rumex sanguineus, L.), dont les feuilles ont les nervures d'un beau rouge et donnent un suc laxatif, est un peu astringente. La parelle (Rumex aquaticus,L.) est employée comme tonique, astringente et antiscorbutique en Angleterre et en Suède, mais inusitée en France. La racine du Rumex alpinus, L., a été employée comme succédanée de la rhubarbe des moines. V. Rhubarbe.

PATTE- s. f. [;;<?*, ail. Pfofe, angl. paw, it. zampa, esp. pata]. En général, membres ou organes de locomotion des animaux ; cependant l'usage veut que ces parties reçoivent d'autres noms dans certaines circonstances. Ainsi les membres antérieurs sont appelés mains, et les postérieurs pieds, chez l'homme, tandis que, chez les singes, les uns et les autres prennent, du moins très-souvent, le nom de mains. On dit les pieds d'un cheval, et, généralement, de tous les animaux qui ont les pattes enveloppées de corne ; les pattes d'un chien, d'un lapin, et, en général, des animaux qui n'ont pas ces parties entourées de corne. Les oiseaux, les reptiles, les insectes, ont des pattes ; les céphalopodes, des bras ; les poissons, les cétacés, les tortues marines, des nageoire». Les membres de devant prennent le nom A'ailes chez les oiseaux et les chiroptères. Ces dénominations, dont l'arbitraire seul a réglé l'application, jettent de la confusion dans l'élude philosophique des organes.

PÀTUiiAGE. s. m. [pascua, ).eip.wv , ail. Weîde , angl. pasture, it. pasfura]. Lieu où l'on fait paître le bétail. Lorsque les pâturages sont étendus, quand surtout l'herbe est abondante, l'espace doit être divisé en compartiments dans lesquels on fait succéder, aux bêtes

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bovines, les chevaux, puis les moutons. Moyenne de la surface pour chaque espèce : cheval, 115 ares; poulain, 50; bœuf, 92; vache, 75; mouton, 7. Le séjour dans les pâturages peut être funeste à la santé des bestiaux pendant les nuits froides, dans les lieux et les saisons où les variations de température sont brusques et étendues, au voisinage des marais pendant l'été et l'automne, surtout le matin, quand les animaux sont à jeun.

PATïROV. s. m. [ail. Fesse!, it. pastoia, esp. ranilla]. Partie du membre des mammifères ongulés (du cheval, par exemple) qui est située entre le canon et la couronne. Cette partie correspond aux premières phalanges de l'homme. Le j paturon comprend trois os, dont un principal, appelé premier phalanrjie n ou os du paturon (Fig. 333, GH), et deux os sésamoïdes fixés l'un contre l'autre sur la face postérieure (H) de l'articulation du canon avec le paturon. On dit que le cheval est longjoint é ou court-jointéselon que le paturon est trop long ou trop court. Au-dessous de H se voient la deuxième \§ji^ /

et la troisième phalange ou unguéale(V.PiED). — AB, l'omoplate; E, l'articulation scapulo-humérale ; C, l'humérus; D, l'olécrâne et l'articulation du coude ; F, les deux os de l'avantbras (humérus et radius) soudés ensemble. Au-dessus de G sont les os du carpe et l'articulation du poignet. Au-dessous de H sont les trois phalanges superposées.

PAUCIFLORE. adj.

[pauciflorus , de puuci , peu, et flou, fleur; ail.

wenigblumig, it. et esp.

paucifloro]. Qui porte peu de fleurs.

PAUCIFOL1É, ÉE.adj.

[paucifoliatus, de pauci, peu, et folium, feuille; Fie. 333.

ail. armbluttrig, esp.pa.u-

cifo/iado]. Qui n'a qu'un petit nombre de feuilles et de folioles.

PAUCIRADIÉ, ÉE. adj. [pauciradiatus, de pauci, peu, et radius, rayon ; it. et esp. pauciradiato]. Se dit de l'ombelle quand elle ne contient qu'un petit nombre de rayons.

PAULLINIA. s. f. Extrait obtenu des graines du Paullinia sorbilis , Martius, tandis que le guarana(V . ce mot) est une pâte faite à l'aide de ces graines pi 'ces.

PAUME, s. f. [vola, 6svap, ail. Handteller, angl. palm, it. et esp. palma\. Le creux ou le dedans de la main.

paupière, s. f. [palpebra, [ïkitùiïfQv, ail. Augen-

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lied, angl. eye-lid , it. palpebru, esp. parpûdo]. On appelle ainsi deux voiles mobiles qui, en se rapprochant l'un de l'autre, couvrent entièrement les yeux, qu'ils mettent à l'abri d'une clarté trop vive ou de l'action des corps extérieurs. Les paupières sont formées de peau, d'une couche musculeuse appartenant à l'orbiculaire , d'un tissu lamineux dense qu'on a appelé ligament palpébral. A la face interne de leur bord libre est un organe purement fibreux, mais résistant, à tort appelé filiro-cartilage tarse, qui s'étend d'une commissure à l'autre dans l'épaisseur de chacune d'elles. La conjonctive les tapisse du côté de l'œil. On les distingue en inférieure et supérieure. Il y a en outre chez l'homme, dans l'angle interne de l'œil, un petit repli, en forme de croissant, appelé membrane clignotante, qui est le rudiment d'une troisième paupière, plus ou moins développée chez certains animaux. La caroncule lacrymale est un petit corps de l'orme ovale ou triangulaire situé dans le grand angle de l'œil. Il est composé de 10a 15 follicules pileux de petites dimensions, dont les poils très-lins hérissent sa surface. Chaque follicule reçoit près de son orifice libre, au niveau même de cet orifice, ou au contraire profondément, les conduits excréteurs larges et courts de 2 à !i glandes pileuses sébacées. Celles-ci sont des glandes en grappe simple (et non des follicules muqueux) constituées chacune par 2 ou 6 culs-de-sac seulement, mais tellement gros que chacun d'eux est généralement plus gros que le follicule pileux. Il en résulte qu'ici, comme pour le duvet des joues et du nez, le follicule pileux semble annexé à la glande ou aux glandes, plutôt que les glandes annexées au follicule du poil (V. Caroncule). Les paupières ont leur bord libre garni de cils (V. ce mot), au nombre de 60 à lûO pour chaque paupière. Au follicule de chacun de ces poils sont annexées deux glandes pileuses sébacées, en grappe, ayant un court canal venant s'ouvrir prés de l'orifice du follicule ciliaire. Elles ont une structure analogue à celle de la caroncule ; mais chacune est constituée par des culs-dc-sac plus nombreux, réunis par six ou huit pour former autant d'acini rudimentaires se jetant dans le canal excréteur commun. Elles sont plus grosses que celles de la caroncule, bien que, relativement aux poils de la caroncule et aux cils, elles semblent plus petites. — Dans l'épaisseur des organes tarses se trouvent les glandes de Meibomius, plus rapprochées de la face postérieure ou oculaire de ces cartilages que de leur face antérieure ou cutanée ; il y en a 25 à 30 dans la paupière supérieure, 20 à 25 dans l'inférieure. Ce sont des glandes en grappe composée, et non des follicules; elles sont formées d'un long canal excréteur, chargé de chaque côté de 20 à 40 acini inégalement échelonnés. Chaque acinus renferme 3 ou 'i culs-de-sac au moins, et souvent un grand nombre, et alors il peut être bilobé ou comme double. L'épithélium de ces culs-de-sac est pavimenteux, finement granuleux, grisâtre, parsemé de granulations graisseuses. Il n'y a dans la conjonctive d'autres glandes muqueuses sousconjonctivales que 8 à 25 glandes en grappe, formant une petite traînée en ligne courbe tournée en dehors, au fond de l'angle de réflexion oculo-palpébral de la conjonctive, dans sa moitié interne seulement. Elles varient de 1/1 0e à 1/2 millimètre de diamètre, et sont des glandes en grappe constituées par 1, 2 ou 3 acini, dont les culs-de-sac sont tapissés d'un épithélium partie pavimenteux, partie nucléaire, à noyaux sphéri-

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