PEAU

ques. Elles sécrètent un liquide visqueux, grisâtre, demi-transparent. V. Glande.

PAUSE, s. f. [de iraùct;, cessation]. — Pause du cœur. Il est facile de reconnaître un mouvement du cœur dans lequel ses cavités se resserrent, diminuent, s'effacent même : c'est la systole. Bientôt apparaît un autre mouvement qui consiste dans un relâchement, puis dans une dilatation des cavités du cœur : c'est la diastole. Enfin, il s'accomplit, dans l'intérieur du cœur, des mouvements des valvules et des anneaux des orifices. Quand ces derniers se sont accomplis, le cœur se repose. C'est ce qu'on nomme le troisième temps de la révolution du cœur, temps de repos ou pause, troisième période d'une révolution du cœur, ayant lieu pendant la diastole générale. Ce qui caractérise le cœur, au moment du repos complet, c'est la mollesse et la flaccidité qui s'emparent de son tissu, non-seulement dans les oreillettes, mais encore dans les ventricules. Aussi voit-on sa masse totale s'affaisser sous son propre poids et sous celui du sang renfermé dans ses cavités i ntérieures. Si l'animal que l'on observe est couché sur le côté, l'affaissement, se faisant suivant la verticale, aplatira le cœur d'un côté à l'autre; s'il est placé sur le ventre, il y aura dépression de la pointe et de la face antérieure. Le cœur tombe alors dans un état purement passif qui permet aux troncs artériels, grâce à leur élasticité, de ramener la base de l'organe païen haut, en détruisant ainsi l'effst du recul, ce qui produit, à chaque nouvelle révolution du cœur, un mouvement de va-et-vient d'autant plus étendu que la respiration se fait avec plus de régularité, et que les cavités droites se vident plus complètement pendant la systole ventriculaire. Au moment où cette systole va finir, les ventricules contiennent encore une petite quantité de sang (Hiffelsheim) accumulée à leur partie supérieure, sous les valvules mitrale et tricuspide. Or il est clair que, la diastole survenant alors, le sang se répandra uniformément dans toute l'étendue des cavités ventriculaires ; il est clair également que celui qui a été versé dans les oreillettes dès l'instant où elles ont cessé leur systole, c'est-à-dire pendant le deuxième temps, coulera de lui-même dans les ventricules après rabaissement des valvules auriculô-ventriculaires ; il est clair enfin que., les veines continuant à écouler le contenu dans les oreillettes pendant toute la durée des deux derniers temps, le trop-plein se déversera dans ces mômes cavités ventriculaires par les ouvertures largement béantes qui se trouvent devant lui.

PAVILLON, s. m. [angl. pavillon, it. paviglione, esp. pavellon]. Extrémité évasée d'une sonde, d'une algalie. — Extrémité libre évasée et froncée de la trompe de Fallope. — Pavillon de l'oreille. V. Oreille.

PAVIMENTEUX, EUSE. adj. V. ÉP1THÉL1UM.

PAVOT, s. m. [Papaver, L., p/râtov, ail. Mohn, angl. poppy, it. papavero, esp. adormidera]. Genre de plantes (polyandrie monogynie, L., papavéracées, J.) dont on cultive deux espèces. La principale estle/inuo^ blanc (Papaver album, Lobel, Papavcr somniferum, var. a L.) dont les pétales sont blancs; la capsule est ovoïde, complètement indéhiscente; les graines sont réniformes , d'un blanc jaunâtre, translucides; le disque stigmatique est sessile. Les graines sont alimentaires en Italie, en Grèce et en Perse; elles sont huileuses, mais inusitées pour l'extraclion des corps gras. C'est avec le suc de ce pavot qu'est préparé V opium (V. ce mot). En Syrie, dans le midi de la France, dans les Landes, la Limagne, à Provins, etc.,

ou cultive actuellement le pavot blanc, variété à tète ronde, pour en extraire l'opium indigène par incision des capsules. Il renferme, en moyenne, 5 pour 100 de morphine et souvent au delà. La richesse en morphine est d'autant plus grande que la capsule est plus jeune ; elle diminue à mesure qu'elle approche de la maturité. La quantité de narcotine est moindre et parfois nulle. On obtient cet opium plus économiquement que celui qu'on achète dans le commerce du Levant. L'opium indigène, retiré du pavot blanc, variété à tête ovoïde ou longue, donne un opium qui contient de 10 à 18 pour 100 de morphine. C'est cette variété qui doit être choisie pour la culture. Celui de Smyrne en contient de 10 à ik pour 100. Ainsi le climat n'a pas, sur la qualité narcotique de l'opium, l'influence qu'on avait admise. Les te'tcs ou capsules de pavot des pharmaciens, qu'on emploie communément, sont de grosses capsules papyracées, fournies par le pavot blanc, variété à capsules déprimées (Papaver album depressum, Guibourt). On les emploie surtout en décoction pour tisanes ou pour lavements sédatifs. C'est lorsqu'elles sont encore vertes ou ne font que commencer à jaunir qu'il faut les récolter. Cette variété se cultive surtout aux environs de Paris et en Angleterre. — L'autre espèce de pavot cultivée est le pavot noir (Papaver nigrum, Lobel), ou œillette. Ses pétales sont d'un rouge violacé pâle, avec une tache noirâtre à la base. Les capsules sont arrondies, plus pelites, plus nombreuses. Sa déhiscence est poricide, parce que le disque stigmatique, à la maturité, s'élève un peu au-dessus de la capsule, d'où résulte la production, entre chaque stigmate, d'un orifice par lequel s'échappent les graines. Il donne un opium contenant de 13 à 17 pour 100 de morphine, mais il en donne si peu, que sa culture n'est pas avantageuse. Ses te'tcs peuvent remplacer la variété à capsule comprimée. On le cultive dans le Nord pour retirer de sa graine, par expression, une huile douce bonne à manger, connue sous le nom d'huile d'olivette, d'œillette (de l'italien oglietto, petite huile), ou A'hui/e blanche. Elle sert souvent à falsifier l'huile d'olive. Elle est siccative, nullement narcotique, solidifiable à — 18°.

PEAU. s. f. [pellis, cutis, Siçy.o., ail. Haut, angl. ski», it. pelle, esp. cuero, piel~\. Organe membraneux, dense, épais, résistant et flexible, qui couvre le corps de la plupart des mammifères, des oiseaux, reptiles et poissons, et d'un assez grand nombre d'animaux sans vertèbres. Envisagée ainsi dans tout l'ensemble du règne animal, la peau n'a d'autre caractère général que celui d'être molle et étendue à la surface du corps. — Chez les vertébrés, la peau (Eig. 334) se compose de deux couches : 1° l'épiderme (b); 2° le demie (c, d). — 1. L' 'épidémie se compose : <7. de la couche de Malpighi (V. ÉPIDERME, 1° et 2°); b. delà couche cornée. Dans les parties du corps où la peau est colorée, et sur les espèces où la peau l'est partout, la rangée de cellules polyédriques à angles plus ou moins arrondis, qui est contiguê aux papilles, est remplie par des granulations pigmentaires, plus ou moins, selon l'intensité de la coloration (V. Pigment). Le reste de la couche de Malpighi est encore fortement coloré ; mais la teinte va en diminuant d'intensité à mesure qu'on approche de la couche cornée, parce que la mélanine n'est plus à l'état de granulations pigmentaires, mais à l'état d'hnbibition dans les cellules qu'elle colore, ainsi que leurs fines granulations propres, comme par un phénomène de teinture. Pour-