RADIUS

! On conçoit facilement de quelle importance peuvent |tre ces recherches dans certains cas de médecine Égale. En supposant qu'on n'ait que quelques os d'un Squelette, par exemple un fémur de 0U,,40 de longueur i un tibia de 0,n,38,onvoitpar ce tableau (5e colonne) u'uu fémur de 0,û,46 suppose que la longueur totale

Xli5 ÉDIT.

du squelette (lie colonne) est de l^^O à lm,83 ; ce qui donne la moyenne de lm,77. On voit également (6e colonne) qu'un tibia de 0m,38 doit appartenir à un squelette de lm,75 à 1 111 ,83 (lre colonne), dont la moyenne serait de lm,79. D'où l'on peut conclure que ce fémur et ce tibia proviennent d'un squelette dont la longueur totale était de 1 m , 7 7 à lm,79, c'est-à-dire de lm,759 à l'",787 (5 pieds 5 à 6 pouces) ; en ajoutant 41 millimètres pour l'épaisseur des parties molles, on trouve que la taille de l'individu devait être d'environ 1'" ,814 (5 pieds 7 pouces), et.l'on voit, en effet, par le tableau, que les dimensions que nous supposons ici au fémur et au tibia ne se rencontrent que chez les individus d'une très-haute taille. Y. Homologie et Homotvpie.

SQIELETTIQHE. adj. Qui se rapporte au squelette. — Pièces squeletiiques. Les os et les cartilages qui prennent part à sa constitution.- — Maigreur squelettiquc. Dernier degré de l'émaciation dans les maladies chroniques.

SQUELETTISER (se). Quelques auteurs disent du fœtus enkysté dans les cas de grossesse extra-utérine, qu'il se squelettise lorsqu'il s'incruste de sels calcaires; mais ces phénomènes n'ont rien de comparable à la formation des os du squelette.

SQUELETTCLOGIE. s. f. [sccletologia, ail. Skeletlehre, it. sceletrolôgia, esp. esceletolugid\. Traité du squelette. Cette partie de l'anatomie descriptive étudie : 1 . Les parties dures ou organes de la charpente du corps ou squelette {squelettologie proprement dite) à considérer chez les : «.Vertébrés : os et cartilages (ostéologiê, chondrologie). b. Annelés : squelette interne et externe ou cutané, c. Mollusques : coquilles {conchyliologie), d. Rayonnés : squelettes des échinodermes, de certains acalèphes, polypiers, e. Amorphozoaires ou globuleux ; squelette des foraminifères, des thécamonadiens, des spongiaires. /'. Végétaux : tiges, branches, etc. ; elles concourent à la formation de tous les appareils. — 2. Articulations ou jointures (orthrologie). Organes formés par des parties dures et des parties molles, les premières contiguës entre elles, les secondes continues avec les autres (ligaments ordinaires élastiques). Elles se divisent en trois genres :

a. Diarthrose (articulations mobiles) : 1° ônarthrose (tête sphérique dans une cavité analogue) ; 2° par emboîtement réciproque ; 3° condylienne (tète et cavité ellipsoïde ) ; 4° trochlée ou ginglyme trochléaire ou en poulie ; 5" ginglyme bisphérique (crustacés, insectes); 6° charnière (mollusques, etc.) ; 7° trochoïde ou pivotanle ; 8° annulaire (vertébrés divers) ou biannulaire (poissons) ; 9° arthrodie (glissement, surface plane). —

b. Synarthrose ou suture immobile : 1° dentée ou par engrenage ; 2° écailleuse ou squameuse ; 3° juxtaposition et schindylèse ; 4° gomphose (dents, etc.). —

c. Amphiarthroses ou symphyses : articulations mixtes entre arthrodies et sutures ; surfaces séparées par les parties molles ou ligaments en continuité avec elles. Elles concourent aussi à la formation de tous les appareils, moins celui de la génération, chez la plupart des vertébrés. V. Articulation et Os.

SQUELETTOPÉE. s. f. [de o*s>.stov, squelette, et 77ctcîv, faire ; ail. Skelettbereitungskunst; it. scetetropeo, esp. csqueletopea]. L'art de préparer un squelette ou les différents os d'un squelette.

SQiiiNE. s. f. [Smilax china, L., ail. Chinawurzehtechwinde, it. squinante, esp. esquenanto]. Plante diœcie hexandrie,L., smilacées, J.) dont on distingue

1 426 SQUI

deux variétés, qui croissent, l'une en Chine et dans les Indes orientales, et l'autre au Mexique et dans les diverses contrées de l'Amérique. Les racines de ces deux variétés se ressemblent parfaitement ; elles sont un peu moins grosses que le poing, noueuses, genouillées, recouvertes d'une écorce brun rougeâtre, lisses; tantôt spongieuses, légères, blanc rose à l'intérieur ; tantôt pesantes , dures , compactes , résineuses et brunes. Elles contiennent de l'amidon, de la gomme et une matière colorante rouge soluble. La squine est un des bois sudorifiques, mais elle est bien inférieure à la salsepareille. On l'emploie en décoction (16 à 64 grammes).

SQUIRRHE.s. m. [scirrhus, oxîppc/i;, tumor dunes, renitens, indolens, tumeur dure; ail. Hartkrebs, a.agl. scirrhus, it. scirro, esp. cirro]. Mot employé d'abord pour désigner toute tumeur dure, rénitente, indolente, se produisant surtout dans les glandes. Plus tard, Laennec et autres ont changé le sens de ce mot pour désigner toute variété de cancer (V. ce mot) d'un blanc bleuâtre ou grisâtre, un peu transparente, criant sous le scalpel qui l'incise, et dont la consistance varie depuis celle de la couenne de lard, avec laquelle le squirrhe a été comparé, jusqu'à une dureté voisine de celle des cartilages. Ordinairement homogène, cette matière semble divisée en niasses, subdivisées elles-mêmes en lobules qu'unit un tissu cellulaire serré. Souvent des bandes d'un tissu fibreux blanchâtre s'étendent en rayonnant du centre à la circonférence et se prolongent au delà de la tumeur squirrheuse, disposition qui peut avoir une grande influence sur sa reproduction. Mais l'examen des éléments anatomiques qui se rencontrent dans les tissus accidentels, offrant les caractères extérieurs ou physiques précédents, a fait reconnaître que les uns sont des enchondromes fibro-cartilagineux, des tissus fibreux ou fibro-plastiques, des hypertrophies fibreuses des glandes, les autres des atrophies condensantes delà mamelle (V. ces mots et Glandulaire). Ainsi ce terme désigne un ensemble de produits morbides très-divers par leur nature, rapprochés par leur aspect extérieur, et, bien que Laennec ajoute à la définition du squirrhe « qu'il n'a point d'analogue parmi les tissus naturels de l'économie » , l'observation de la structure a prouvé le contraire : l'examen de ses caractères extérieurs seuls a fait que des produits très-divers ont toujours été réunis sous ce nom. On doit par conséquent conserver à ce mot, avec le public, sa signification ancienne et vague, sans chercher à y voir autre chose que ce qu'on y a toujours vu, c'est-à-dire un caractère de dureté. Il en est de même des termes désignant un aspect physique, et non la nature intime des tissus, tels que les mots encéphaloïde, colloïde, cancer, et autres.

Squirrhe du poumon (Avenbrugger, Corvisart). L'induration grise de la pneumonie chronique.

SQUIRRHEUX , EUSE. adj. [.sr //•/•/«««*, cxippwiï-ri;, ail. scirrhus, angl. scirrhous, it. scirroso, esp. civrosd]. Qui offre l'aspect d'un squirrhe. — Dans les classifications empiriques des tumeurs par Baylc et par Vclpeau, les noms de napiforme, buniaide [de pouviez, navet] et rupi forme, désignent les tumeurs que leur consistance ou leur couleur rapprochent de l'aspect de la rave ; ceux de lardi forme ou larinoïde [de /.apivo;, gras] désignent celles qui auraient quelque analogie avec le lard, et les unes et les autres seraient des variétés des tumeurs dites squirrheuses. Ces mots

STàM

sont actuellement exclus du langage scientifique, comme les classifications des corps organisés faites d'après des caractères physiques, au lieu d'être fondées sur ceux d'ordre organique ou de structure intime.

SQUIRRHOGASTRIE. s. f. [de ax,ippoç, squirrhe, et-p-a^p, l'estomac] (Àlibert). Squirrhe de l'estomac.

SQUIKRHOS ARQUE, s. m. [de axîpp&ç, squirrhe, et aàpE, chair]. Le sclérème. V. ce mot.

SQUIRRHOSITÉ. s. f. [de squirrhe] . Dureté semblable à celle d'un squirrhe.

STABULATION. s. f. [de stabulum, étable]. Séjour des animaux à l'étable. Dans ces derniers temps on a appliqué ce mot au confinement permanent des bœufs ou des moutons dans l'étable. Celte pratique ne s'applique qu'aux animaux destinés à l'engraissement, En les assujettissant de la sorte au repos le plus complet, on obtient qu'ils engraissent plus vite. Mais cela est compensé par des inconvénients, et l'expérience, au point de vue du moins du simple produit, n'a pas encore prononcé.

Sl'AGKHOUSIACËES. s. f. pl. Famille de plantes dicotylédones polypétales semi-périgynes, voisine des rhamnées.

STADE, s. m. [stadium, de axdSio^i, carrière où les Grecs s'exerçaient à la course ; angl. stage, it. stadio, esp. estadio]. Mot employé, en médecine, comme synonyme de période, et particulièrement pour désigner chacun des trois temps que présente un accès de fièvre intermittente.

STAGNATION, s. f. [siagnatio, de stagnare, former une espèce d'étang; ail. Stockung, angl. stagnation, it. stagnamento, esp. estagnacion]. État du sang et des humeurs qui ne coulent pas ou qui circulent trop lentement, par analogie avec les eaux qui croupissent dans les étangs.

STAHLIANISME. s. m. [it. stalianismo]. Doctrine de Stahl. V. Animisme.

STALACTITE, s. f. [de aTaXâÇsiv, tomber goutte à goutte]. Concrétions allongées, de forme conique, provenant de l'infiltration d'un liquide tenant en dissolution des sels calcaires, siliceux, ferreux ou cuivreux, dont chaque goutte arrive de loin en loin à la voûte d'une caverne, et s'y évapore lentement ou perd les gaz qui favorisaient la dissolution des sels. Ceux-ci se déposent sous forme d'anneau; de nouvelles gouttes en font bientôt un rudiment de tube qui s'allonge et finit par se combler pour former des colonnes de longueur et de grosseur variables. On a donné par suite le nom de stalactites o-wie-ws aux prolongements de substance osseuse qui se forment à la surface des cals irréguliers, autour des tumeurs blanches et des tissus accidentels développés dans les os ou à leur surface.

STALAGMITE, s. f. Concrétions mamelonnées qui se forment sur le sol des grottes par évaporation des goutles d'eau qui tombent de la voûte.

STAMINAIRE. adj. [slawinaris, esp. estaminario]. Se dit des fleurs doubles dont les pétales surnuméraires sont dus à la transformation des étamines.

STAMINAL, ALE. adj. [staminalis, angl. staminal, it. staminale, esp. estominal]. Quia rapport à l'étamine.

STAMINÉ, ÉE. adj. Se dit des Heurs unisexuées pourvues d'étamines ou fleurs mâles.

STAMINEUX, EUSE. adj. [staminosus, ail. Inng* <taub/tïdig, esp. estaminoso]. Dont les étamines font une grande saillie hors de la fleur.

STAM1NIKÈRE. adj. [staminifer, ail. staubfaden-

STAP

tpagendi angl. staminiferous, it. staminifero, esp. estaminife/v]. Qui porte des étamines.

STAMlMl'OSiME. adj. \staminiformis\, En forme d'étamine.

STAMINODE. s. m. [staminodium; esp. estaminode]. Nom donné aux appendices du gynostème des orchidées, qui paraissent être des rudiments d'étamines avortées.

STANNATE. s. m. Nom générique des sels que forme l'acide stannique avec les bases. On connaît aussi des métastannates bien déterminés qui renferment, par rapport à l'acide, quatre fois moins de base que les stannates.

STANNIQUE. adj. — Acide stannique on deutoxyde 4'étain (Sn02.HO). Il s'obtient en décomposant le perchlornre d'étain par l'eau ou un stannate soluble par un acide. Il est blanc, gélatineux, insoluble dans l'eau, soluble dans les acides sulfurique et azotique étendus. Il forme des sels cristallisables bien définis à à équivalents de base. On.confondait autrefois avec lui Vacide métastannique, qui est la poudre blanche obtenue en traitant l'étain par l'acide azotique, et qui est insoluble dans les acides sulfurique et azotique étendus. Son hydrate=Sn02-|-2HO, mais à 100° il devient Sn02+H0, et plus haut il arrive à SnO2. Il se trouve cristallisé dans quelques roches naturelles anciennes. Il forme des sels à 1 équivalent de base. Ces deux acides peuvent jouer le rôle de base en se dissolvant dans les acides forts; mais les sels qui en résultent sont encore mal étudiés.

STAPÉDIEN. adj. [stapedius, de stapes, étrier; it. stapediano, esp. estapedio]. Qui a rapport à l'étrier. — Muscle stapédien. Nom que certains anatomistes ont donné au muscle de l'étrier, un des osselets de l'ouïe. V. Marteau et Oreille.

STAPHISAIGRE. s. f. [Dclpltiniumstaphisagria, L. , ail. Stephanskraut, it. stafisagria, esp.' estafisagria] . Renonculacée dont les semences triangulaires, comprimées, grisâtres, d'une saveur à la fois amère et trèsâcre, donnent, à l'analyse, un principe amer brun, un principe amer jaune, une huile volatile et une huile grasse, de l'albumine, une matière amylacée, du mucoso-sucré, un alcaloïde auquel on a attribué le nom de delphinine, et un principe résineux qu'on a appelé staphisain (V. ces mots). Ces graines, prises à l'intérieur, sont un violent drastique. On les emploie quelquefois, réduites en poudre, ou sous forme de pommade, pour détruire les poux.

STAPH1SAIN. s. m. [ail. Siophi/san, angl. staphi- Isin]. Substance jaunâtre (Couerbe) contenue dans les [semences de staphisaigre avec la delphinine. Solide jjà la température ordinaire; à 200° centigr., se décompose et donne des produits ammoniacaux ; il se dissout dans les acides sans les saturer et y cristalliser; l'acide azotique le change en une sorte de résine brune imère. (C^H^O'Az2.)

STAPI1 YLAIRE. s. m. Instrument inusité, employé nilrefois pour tenir la luette et le voile du palais. I STAPHYLÉACÉES. s. f. pl. Famille de plantes séparée des rhamnées, voisine des célastrinées.

STAPHYLIN. adj. [staphylinus, de craouV/À, luette; î|t. stafilino, esp. estajUind]. Qui a rapport à la luette.

STAPHYL.OCAHSTE. s. m. Instrument autrefois • imployé pour cautériser le voile du palais.

STAPHYLOME. s. m. [staphyloma, de a-açu'ATi, [Pain de raisin; ail. Staphylom, angl. slaphyloma, it. ta/i/oma, esp. estafilomd\. Convexité très-saillante

que présente la cornée distendue par l'humeur aqueuse sans perte de sa transparence ; l'amincissement de la cornée avec adhérence à l'iris, et protrusion de ces membranes par les humeurs de l'œil ; la saillie de l'iris à travers une perforation de la cornée ; certaines bosselures formées par la sclérotique, etc. : de là des staphylômes de la cornée, distingués en transparents et opaques, des staphylômes de l'iris et des staphylômes de la sclérotique. Le staphylôme de l'iris a été appelé quelquefois myiocéphalon, quand la tumeur formée par l'iris engagé dans l'ouverture de la cornée est petite, arrondie et noirâtre ; staphylôme ruineux, ou raisinière, quand elle semble formée de plusieurs grains primitifs agglomérés. On a donné le nom de staphylôme antérieur de la sclérotique, ou de staphylôme du corps ciliaire, à des bosselures bleuâtres qui se forment quelquefois à la surface de la sclérotique, autour de la circonférence de la cornée; si elles occupent un point de la sclérotique plus reculé, c'est le staphylôme postérieur. Le staphylôme de la sclérotique suppose toujours l'amincissement de cette membrane ; l'antérieur est quelquefois le résultat d'une iritis chronique ; le postérieur peut survenir par suite d'une hydrophthalmie du corps vitré, d'une hydropisie enkystée développée entre la sclérotique et la rétine, ou d'un développement variqueux des vaisseaux choroïdiens, et surtout d'une scléro-choroïdite.

ST V P!l YLOP I.AST I E . S. f. [de OTCCflUÂTr), luette, et irXâdereiv, former] (Bonfils). Opération qui a pour but d'adapter aux pertes de substance du voile du palais, un lambeau taillé sur la voûte palatine, de manière que son pédicule soit voisin de la partie que l'on veut restaurer ; quand il a été disséqué, renversé d'avant en arrière et tendu sur son pédicule, on unit ses bords aux lèvres avivées du voile du palais.

STAPHYLORRHAPHIE. s. f. [staphylorrhophia, de oraouAY), luette, et pacpïi, suture ; ail. Gaumennath , Staphy/orrhaphie , angl. staphylorrhaphy, esp. estafilorrafia]. Suture de la luette. Opération par laquelle on remédie à la division congénitale ou accidentelle du voile du palais. Elle consiste à aviver les bords de la solution de continuité et à les mettre ensuite en contact, afin qu'une inflammation adhésive en détermine la réunion. D'après le procédé de Roux, on commence par placer deux ou trois ligatures, au moyen d'aiguilles courbes introduites d'arrière en avant à l'aide d'un porte-aiguille. Chacune de ces ligatures est placée de manière que l'une des extrémités du fil traverse l'un des bords de la division du palais, que l'autre extrémité traverse l'autre bord, et qu'il en résulte en arrière une anse dans laquelle les deux bords sont compris. On avive alors bien nettement (Fig. 437, a, b) avec un bistouri boutonné les lèvres de la division, puis, saisissant les deux bouts du fil supérieur, on fait un nœud simple, que l'on conduit jusque sur la plaie au moyen de l'index des deux mains, et qu'on serre suffisamment pour rapprocher les parties et les maintenir en contact; on arrête ensuite ce premier nœud par un second. On opère de même pour la seconde et pour la troisième ligature, et l'on coupe ensuite tous les fils à 5 millimètres environ de leurs nœuds. Au bout de trois ou quatre jours d'un repos absolu, pendant lesquels le malade doit s'abstenir de parler et de prendre aucun aliment ni boisson, et même d'avaler sa salive, la réunion est opérée ; et, s'il n'est survenu aucun accident, la ligature supérieure peut être ôtée du quatrième au cinquième jour,

STAT

celle du milieu le jour suivant, et la troisième le surlendemain. Le jour que l'on ôte les lils et les jours suivants, il faut éviter avec soin tout mouvement du voile du palais, et se borner, pour toute nourriture, à un peu de boisson et de bouillon, que l'on verse par cuillerées dans la bouche ; peu à peu on en vient à des bouillons plus substantiels et aux potages. Lorsque l'opération a réussi, la voix recouvre son timbre ordinaire, et tous les inconvénients qui résultaient de la bifidité du voile du palais disparaissent. Mais ce succès, presque assuré lorsque la bifidité n'existe que

Fig. 437.

dans la partie inférieure du voile, devient d'autant plus douteux que la division a plus d'étendue ; et, lorsque cette division existe en même temps sur la voûte palatine, qu'il y a écartenient des os qui forment cette voûte, il y a peu de chances d'en obtenir le rapprochement. — Le procédé de Graefe ne diffère de celui de Roux qu'à raison de la forme des nombreux instruments qu'il emploie pour aviver les bords, pour introduire les aiguilles et pour serrer les nœuds. Divers autres procédés ont également été proposés, soit pour aviver les bords, soit pour passer les aiguilles ; mais aucun n'a mérité jusqu'à ce jour d'être adopté.

STAPH YLOTOME. s. m. [de o-aouÀr,, luette, et Tê'fAvetv, couper]. Instrument inusité, employé autrefois pour inciser le voile du palais ou couper la luette.

STASE, s. f. [statio, <7ra<nc, l'action de s'arrêter; ail. Stillstand, it. stasî]. Séjour du sang ou des humeurs dans quelque partie du corps, à cause de la cessation ou de la lenteur de leur mouvement.

STASER. v. n. [stase] . Petit-Radel s'est servi de ce verbe pour désigner le fait du séjour des humeurs dans l'épaisseur des tissus, du virus syphilitique dans le derme.

STATION, s. f. [statio, de stare, s'arrêter ; ataui;, ail. Stchen, it. stazione, esp. estacio?i]. L'action d'être debout. On peut définir la station, l'immobilité active et volontaire du corps, que la contraction permanente de ses muscles extenseurs maintient en équilibre sur sa base de sustentation (les pieds et l'espace compris

STAT

entre eux), de manière qu'une ligne verticale passant par le centre de gravité (qui correspond chez l'homme au milieu du bassin) tombe sur cette base. Dans la station, les muscles de la partie postérieure du cou se contractent pour maintenir la tète en équilibre sur la colonne vertébrale; les muscles extenseurs de cette colonne entrent en action pour l'empêcher d'être entraînée en avant par le poids des membres supérieurs et des organes thoraciques et abdominaux : le poids du corps est ainsi transmis par la colonne vertébrale au bassin, par le bassin au fémur. Les muscles extenseurs de la jambe empêchent en même temps le genou de fléchir, et ceux du pied maintiennent la jambe dans la position verticale, de façon que le poids du corps se transmet de la cuisse à la jambe, de la jambe au pied, et du pied au sol. — En botanique, station, la nature particulière des localités où chaque espèce de plantes a coutume de croître et de se développer, où elle aime à végéter.

Stations thermales. Diverses installations établies près des sources thermales à l'effet de permettre d'y séjourner et d'y suivre un traitement en rapport avec la nature des eaux et les conditions climatériques du lieu d'émergence. On appelle station d'été celles qui ne permettent le séjour que pendant les trois à six mois de belle saison, et stations d'hiver, celles dans lesquelles le climat et les autres dispositions permettent de suivre un traitement en hiver comme en été. En France, les stations thermales d'hiver sont Amélieles-Bains, puis le Vernet. On y ajoute aussi, par analogie, des localités dépourvues de sources particulières, telles que Puce, Cannes, Pau, etc., parce que la douceur de l'hiver permet à certains malades d'y séjourner avec moins d'inconvénients que plus au nord.

STATIONNAIRE. adj. [stationaf ius, de stare, s'arrêter; ail. standig, it. stazionario, esp. estacionariu]. Nom donné à 'certaines maladies qui dépendent d'un état ou d'une constitution particulière de l'atmosphère, et qui régnent dans une contrée pendant un certain nombre d'années.

STATIQUE, s. f. [statïce, de arar.xo;, qui se tient debout; ail. Statik, angl. statics, it. statica, esp. esfaticà] . Partie de la mécanique qui considère les rapports que les forces doivent avoir entre elles, en grandeur et en direction, pour se faire mutuellement équilibre. — En biologie, ou oppose statique employé adjectivement à dynamique ( V '. ce mot), et on l'applique aux parties organiques considérées à l'état de repos et indépendamment de toute action ou activité. L'état statique et l'état dynamique.

STATISTIQUE, s. f. etadj. (de status, état). Dans les sciences naturelles, les divers attributs qui caractérisent chaque phénomène sont le plus souvent très-variables dans leur fréquence et dans leur grandeur. Cette mobilité, qui tient à la complexité changeante des causes multiples dont dépend chaque attribut, est l'obstacle qui s'oppose à ce que l'on puisse reconnaître les rapports qui relient ces manifestations à leurs causes, et déterminer la part de chacune d'elles dans la production et la grandeur de chaqueattributôtudié. La statistique ajustement pour but de surmonter cet obstacle. Elle y parvient :en traduisant par des chiffres les degrés de fréquence et d'intensité de chaque manifestation dont on se propose de reconnaître les conditions évolutrices ; puis en mesurant et en enregistrant le plus grand nombre possible de ces quantités , et en calculant ensuite leur grandeur moyenne. De plus, sériant par ordre de grandeur

STAT

les quantités relevées, on détermine leurs écarts possibles et leurs écarts probables autour de cette moyenne (Y. ce mot). Dès que, par l'emploi des méthodes appropriées, ces râleurs statistiques (écarts et moyenne) ont été déterminées, il suffira de faire varier une des causes présumées, ou, ce qui revient au même, de profiter d'une perturbation naturelle qui fait varier l'une d'elles; alors une nouvelle enquête, conduite comme la précédente, donnera une nouvelle moyenne avec ses écarts, et leur rapport avec les valeurs correspondantes de la première enquête dénoncera, mesurera la part de la cause présumée. Cependant, si l'écart des deux moyennes est peu prononcé, ou si le nombre des observations de chaque enquête est petit, s'il ne s'élève pas au moins à plusieurs milliers de cas, l'écart des deux moyennes peut tenir à ce que des moyennes expérimentales, même obtenues dans des conditions identiques (comme le seraient deux tirages d'une même urne de boules noires et blanches), ne coïncident que très-exceptionnellement entre elles ou avec la moyenne réelle inconnue et cherchée ; elles ne peuvent jamais être regardées que comme des approximations de celte moyenne inconnue, dont elles s'approchent d'autant plus que les nombres des observations qui les ont formées sont plus considérables. C'est pour cela que la démographie (V. ce mot), qui possède facilement ces grands nombres, a montré la première et la plus brillante application de la méthode statistique. Mais aujourd'hui nous connaissons assez la théorie de ce puissant instrument d'investigation, pour l'appliquer à des sujets plus difficiles. Les phénomènes de la nature et particulièrement ceux de la vie, justement à cause de leurs innombrables et incessantes variations, y trouveront surtout une nouvelle méthode d'analyse. A mesure que les sciences naturelles et biologiques auront épuisé la détermination de l'enchaînement des causes qui , par leur constante énergie, peuvent être facilement perçues et rattachées à leurs effets , il faudra affiner l'observation et l'investigation ; on sera porté à la considération des collectivités, afin de grossir (en les multipliant par un fort coefficient) les influences qui, dans les faits isolés, sont masquées par les causes plus énergiques.— En médecine proprement dite, la statistique a surtout pour objet de déterminer la nocuité propre à chaque espèce de maladie, A'abord avec l'expectation, ensuite sous l'influence des différents modes de traitement. La nocuité s'appréciera non-seulement par la fréquence moyenne de chaque terminaison, mais aussi par la durée et encore par la fréquence et la gravité moyennes des accidents secondaires. On peut affirmer, dès aujourd'hui, que la méthode statistique est la seule qui, dans la plupart des cas , nous permettra de déterminer la valeur respective des différents traitements vantés, et leur supériorité réelle ou fictive sur la seule expectation. C'est donc une erreur de croire que les cas à additionner doivent être absolument semblables : s'ils étaient tels, la statistique serait presque inutile; il suffit, par exemple, si c'est une influence thérapeutique que l'on veut apprécier, que les observations appartiennent à un même groupe morbide auquel le praticien croit devoir appliquer les mêmes moyens de traitement. — Plus généralement il faut et il suffit que l'ensemble des causes possibles (connues et inconnues) qui régissent le développement de l'attribut que l'on mesure reste invariable pendant toute la durée des épreuves. Ainsi, les sociétés mutuelles ont déterminé le nombre de jours que leurs membres payent chaque

année à la maladie suivant leur âge : de 20 à 30 ans, 6 à 7 jours ; de 55 à 60 ans, 23 jours, etc. ; les causes individuelles de maladie sont certainement fort diverses, fort mobiles ; mais tant que le même ensemble de causes qui les amène et régit leur durée reste invariable, et que le groupe de la mutualité est nombreux, les moyennes observées annuellement oscillent fort peu autour de la moyenne réelle inconnue. Au contraire, un déplacement ou constant ou plus considérable d'un même côté de la moyenne accusera l'intervention d'une influence nouvelle. Ainsi deux difficultés subsistent seulement. L'une consiste à circonscrire nettement chacun des groupes morbides sur lesquels on veut faire porter l'observation , afin que, par l'admission irrégulière de cas étrangers, on n'ajoute pas, pendant la durée de l'épreuve, des causes morbides nouvelles à l'ensemble des causes propres au groupe en observation. Ce premier point est déjà facile à obtenir avec une précision suffisante, pour les groupes morbides les plus importants. D'ailleurs, cette délimitation variera suivant le but de l'investigation : elle prendra en plus grande importance les analogies du traitement, si c'est une influence thérapeutique qu'elle veut découvrir ; de l'acuité ou de la chronicité, si c'est la durée, etc. La seconde difficulté repose sur l'écart que présentent presque nécessairement les moyennes résultant de plusieurs séries d'observations recueillies pendant un même ensemble de causes productrices, et sur la difficulté de distinguer cet écart de celui qui résulte de l'introduction d'une influence nouvelle. Quand les enquêtes statistiques portent sur un très-grand nombre d'observations, il sera le plus souvent facile de distinguer d'abord le léger écart accidentel de l'écart considérable et significatif; on pourra d'ailleurs essayer la méthode des dédoublements des nombres, indiquée à l'article Moyenne ; mais, si l'on veut plus de précision et surtout si le nombre des observations recueillies est peu considérable, s'il est de quelques centaines seulement, cette épreuve ne peut plus guère être tentée avec fruit ; et c'est pourtant avec ces petits nombres d'observations que l'écart possible , compatible avec un même ensemble de causes, est assez considérable pour en imposer et faire croire à l'effet d'une influence nouvelle. Il faut alors s'en référer aux formules de Poisson, adoptées et déjà appliquées à notre sujet par Gavarret, admettre d'abord, pour simplifier et abréger, qu'un événement qui a 112 chances de se produire contre une de ne se produire pas, peut être regardé comme à peu près certain. Dès lors, considérant deux événements qui s'excluent, comme la mort ou la guérison d'un malade ; faisant m et n chacun égal à l'un des deux nombres indiquant combien l'une ou l'autre terminaison a été observée ; et \i. égal à la somme de tous les cas , de sorte que l'on a : m -f- n — u. ; enfin E égal à l'écart maximum possible ; dès lors l'intervalle m ( m

■ — -|- E à ■ E indiquera l'amplitude possible de

1 oscillation de la moyenne compatible avec l'invariabilité de l'ensemble des causes. Selon Poisson :

E = 2 y — — ■ — ' Si, par exemple, sur 100 malades

observés (u.), il y a eu 25 décès (m) et 75 guéris {n), la mortalité a été de 0,25 ; la formule donne E = 0,06, et l'on pourra conclure seulement de ce petit nombre d'observations, que la mortalité moyenne est comprise entre 0,19 et 0,31 ; si cette même morta-

STEA

lité (0,25) résultait de 1000 malades observés, alors E = 0,0387 (soit 0,04), et l'on conclura que la mortalité est certainement comprise entre 0,21 et 0,29. Mais si l'observation avait porté sur 10 000 malades, E = 0,006, et la mortalité (tant qu'elle restera soumise au même ensemble de causes) restera certainement (à 1/112" près) comprise entre 0,244 et 0,256 ; et, si une seconde série de 10 000 malades donnait, par exemple, une mortalité de 0,26, on serait déjà autorisé à conclure à l'intervention d'une cause nouvelle défavorable. De même, d'après la statistique médicale de l'armée, en 1862 il y a eu 2514 malades atteints de lièvre typhoïde, dont 690 décès, soit une mortalité de 0,274. En appliquant la formule ci-dessus, on trouve E= 0,025, et par suite une mortalité que l'on doit regarder comme vraiment comprise entre 0,299 et 0,249. Mais si, au lieu de la seule enquête ij. donnant une seule moyenne dont on fixe ainsi les limites d'oscillations, on a à comparer deux enquêtes p. et p.', et par suite deux moyennes, leur différence compatible avec un même ensemble de causes productrices sera plus resserrée, et donnée par le double de la racine

carrée de la somme des deux quotients — — ', — de

chaque enquête , soit par la formule

Ainsi Louis avait observé dans les hôpitaux civils 140 typhiques'dont 52 décès, soit unemortalité de 0,37. Cette mortalité paraît bien différente de celle de 0,2 74 trouvée pour l'armée en 1862. Mais l'application delà formule précédente prouve que la différence entre ces deux moyennes peut s'élever à 0,118. Or, cette différence est moindre de 0,104 donnée par l'expérience; donc la distance entre les deux moyennes, quoique considérable, ne nécessite pas absolument l'intervention d'un ensemble de causes différentes, elle aurait pu se produire aussi forte dans deux tirages de boules noires et blanches puisées à la môme urne. Cependant, comme là différence atteint presque la limite de la différence possible (à 1/1 1 2e près), on peut présumer qu'une influence favorable se rencontre dans la jeune population de l'armée ; c'est à une plus longue observation ultérieure de décider. Voilà dans quelles limites doivent être retenues les conclusions de la statistique médicale pour ne pas s'en laisser imposer par les hasards des séries heureuses, comme le font si souvent les médecins, au grand préjudice de la médecine et de la statistique. (Bcrtillon.)

Statistique médicale, [angl. médical statistics]. Détail de faits se rapportant aux morts, naissances, maladies, épidémies. Pour son application à la pathologie, voyez Numérique {méthode).

STATURE, s. f. [staiura, u.s'-yeâoç, ail. Leibesyrôsse, angl. stature, it. statura, esp. esiatura\. Hauteur du corps d'un homme. V. Croissance et Taille.

STÉARATE, s. m. [ail. talysaures Salz, it. stearato, esp. ëstee/rato]. Nom générique des sels produits par la combinaison de l'acide stéarique avec les bases.

STÉARATÉ ou STÉARATOLÉ. s. m. Nom générique des médicaments qui résultent de l'union du stéarate de plomb avec d'autres substances qu'on y Mêle on les liquéfiant ensemble, ou qu'on y incorporé pendant qu'il est en liquéfaction . Uniquement des! inéâ

à être appliqués sur la peau, ils doivent être composés de manière à pouvoir y adhérer avec facilité.

STÉARATOMQIJE. adj. Épithète donnée par Béral aux préparations pharmaceutiques dont les stéarates d'oxyde de plomb et de sodium font la base ou la partie prédominante.

STÉARÉRIiVE. s. f. [de ertsctp, suif, et spiov, laine] (Chevreul). L'un des deux principes qui composent la graisse ou suint des laines de mouton. Il est voisin de la stéarine ; sa quantité n'a pas été déterminée. Ce principe est toujours mêlé à l'êlœérine. V. ce mot et Suint.

STÉARINE, s. f. [de cfsa-p-, suif; ail. Stearin, angl. stéarine, it. stearina, esp. esùarinà] (C71H70O8) (Chevreul). Substance solide des graisses de mouton et de bœuf. On en trouve aussi dans le Myrica cërifér'û, et d*ins l'huile concrète de muscade. On l'obtient en traitant la graisse par l'alcool bouillant ; la stéarine se précipite par le refroidissement, au lieu que l'élaïne reste en dissolution. La stéarine est blanche et cristallise en petites aiguilles, qui, par leur réunion, simulent une étoile. Elle est soluble à ta température ordinaire, et se fond à -\- 62° centigr. L'eau ne la dissout point; mais l'alcool et l'éther la dissolvent très-facilement. C'est à elle qu'est due la solidité des graisses animales ; aussi, moins celles-ci en contiennent, plus elles sont fluides. Traitée par les alcalis, elle produit de la glycérine et de l'acide stéarique. V. Gras et Saponification.

STÉARIQUE. adj. [angl. ètêarie, it". stearico, esp. èstearïc6\. — Acide stéarique (C3tiII3503.HO). Produit constant de la saponification des corps gras, du suif surtout ; il accompagne aussi les produits de la distillation de ces corps. C'est une substance solide, cristallisàble, soluble dans l'alcool chaud, insoluble dans l'eau, qu'elle surnage, fusible à 70° centigr., et volatilisable, sans altération, quand on la chauffe dans le vide.

STÉAROCONOTE. s. f. [de ors'ap, suif, et xo'vi;j poussière; angl. stearoconot, esp. estearoconotaf. Substance de couleur fauve, pulvérisable , insoluble dans l'eau, l'éther et l'alcool, que Couerbe a extraite de la matière cérébrale. C'est une graisse phosphorée mélangée de plusieurs autres principes.

STÉAROI. VI RI\E. s. f. La laurine.

STÉAROLÉ. s. m. Les pommades.

STÉARONE. s. f. [esp. estearotia]. Produit solide, d'un blanc nacré, soluble dans l'alcool bouillant, fusible à 86° centigr., obtenu par Bussy en distillant l'acide stéarique avec le quart de son poids de chaux vive. Il représente dans sa composition les éléments de l'acide qui lui a donné naissance, moins ceux d'une proportion d'acide carbonique (Redtenbacher).

STÉAROPHANINE. s. f. L'anamirtine.

STÉAROPHAMQUE (ACIDE). V. COCCOSTÉARIQUE.

STÉAROPHAIMYLE. S. 111. Y. COCCOSTÉARYLE.

STÉAROPTÈNE. s. m. [de crj'ap, suif ou graisse compacte, et Trr/ivô;, volatil; ail. Stearopten, angl. stearoptene, esp. estearoptena]. Stéaroptène est le Icrnic employé par Berzelius pour désigner le principe immédiat qui, pendant ta réfrigération des essences brutes des plantes, se sépare en une masse concrète, mais volatile, laquelle reste ensuite solide à la température ordinaire. Divers auteurs appliquent le nom de camphre à cette portion concrète et spéciale des essences brutes.

STÉ UU)r.IfiIi\lQI'E. V. BlCINOSTÈARIQUE.