SUI.F

SULF

fusible à 100" ; soluble dans l'alcool, l'élheret l'acide acétique avec une couleur rouge.

SULFHYDROMÈTRE. S. m. V. Sl'LFHYDROMÉTRIE.

SULFHYDROMÉTRIE. s. f. L'acide iodhydrique et les iodures métalliques n'agissent pas sur l'amidon, tandis que l'iode, à l'état de liberté, colore cette substance en bleu . D'après cela, si l'on met en contact une dissolution alcoolique d'iode avec une eau sulfureuse, à laquelle on a préalablement ajouté une petite quantité d'amidon, tant que l'iode n'aura pas entièrement décomposé le principe sulfureux, il n'en restera aucune portion libre, et la couleur bleue n'apparaîtra pas, ou, si elle se montre, elle disparaîtra tout de suite par l'agitation du liquide. Mais elle se montrera subitement au contraire, et persistera aussitôt que la dernière trace du composé sulfureux aura disparu. Ainsi, la trace la plus minime d'iode resté libre suffira pour développer sur-le-champ celte couleur bleue qui est l'indice certain du point où la décomposition est complète. En conséquence, pour calculer la quantité d'hydrogène sulfuré qui est à l'état de dissolution, ou de sulfhydrate, dans une eau sulfureuse, on prend : 1° un tube effilé, percé par le bas et gradué de manière que chaque division contienne un demi-centimètre cube ; c'est là le sulfhydromètre de Dupasquier (Fig. MO) ; 2° on a une solution alcoolique à 2 grammes d'iode pour 1 décilitre d'alcool. Cela fait, on agit sur 1/2 litre ou 1 litre d'eau sulfureuse, à laquelle on ajoute une demi-cuillerée de solution d'amidon fraîche. Le sulfhydromètre étant plein de teinture d'iode, on laisse couler celle-ci par un mince filet, puis goutte à goutte. On arrête aussitôt que la coloration bleue annonce que tout le principe sulfureux est décomposé. Chaque degré de teinture consommée indique que 1 centigramme d'iode s'est combiné, et correspond à 4 2 dix -milligrammes de soufre, soit 13 dix-milligrammes d'hydrogène sulfuré.

SULFHYDROVINIQUE ou SULFHYDBÉ- TIIÉRIQUE. V. MERCAPTAN.

SULFHYPOSULFURIQUE. adj. V. Tmo NIQUE.

SULF1DE. s. m. [angl. sylphide, it. soîfido, csp. snlfido] (Berzelius). Sulfures qui peuvent jouer le rôle de principe électro-négatif par rapport aux autres.

SULFISATIftE. s. f. Produit de l'action du gaz sulfhydrique sur la solution d'isatine ; gris jaunâtre, «ans goût ni odeur ; insoluble dans l'eau bouillante, soluble dans l'éther et l'alcool chauds. (C,0HeO2S2Az.)

SULFINDIGOTIQl E. V. SULFO-INDIGOTIQUE.

SULFISATYDE. s. f. Produit du mélange d'une solution de potasse caustique avec une solution alcoolique de sultisatinc. Cristallisable, sans goût ni odeur* à peine soluble dans l'alcool et l'éther chauds (GWOUSAa'.)

sulfite, s. m. [mlphis, ail. séhwefligsaures Salz, angl. sulphite, it. solfito, esp. sulfite], Nom générique des sels produits par la combinaison de l'acide sulfureux avec les bases. Les sulfites arrêtent les fermentations dans le sens chimique du mot. Ils n'ont aucune action physiologique sensible. Les maladies contre lesquelles l'action des sulfites est incontestable sont

Fig. 440.

les infections putrides de cause non spécifique ou viru lente. Ainsi le pus putréfié, les cacochylies intestinales, les urines altérées, etc., produisent des intoxications contre lesquelles les sulfites sont presque spécifiques. Ils suppriment en applications locales les émanations putrides. Les injections sulfitiques sont principalement très-utiles dans les catarrhes purulents de la vessie et dans les cancers de la matrice à une certaine période, soit comme désinfectants, soit comme remèdes préventifs ou curatifs des intoxications dues à la fermentation putride (Semmola).

Sulfite sulfuré. V. Hyposilfite.

SULFOAMYLIQUE. Y. SULFAMY'LIQUE.

SULFOANT1MONIATE. s. m. Nom des sels formés par l'acide sulfoantimonique et les bases. — Su/forintimoniate de sulfure de sodium. Il est quelquefois employé en médecine. Il est cristallisé, jaune pâle. (3NaS.SbJS5 + 18HO.)

SULFOANTIMONIQUE. adj. — Acide sulfoantimonique. Sulfure d'antimoine acide (Sb2S5) correspondant à l'acide antimonique (Sb205). Il est jaune et forme des sels avec les sulfures alcalins.

SULFOBASE. s. f. [ail. Schvoefelbase, esp. sulfobase]. Nom donné par Berzelius aux sulfures qui, dans leur combinaison avec d'autres, jouent le rôle d'élément électro-positif ou de base. On les appelle aussi sulfures basiques. V . Chlorobase.

SULFOBENZIDE. s. f. Produit du mélange de l'acide sulfurique anhydre avec la benzine. Cristallisable ; fond à 100° ; bout à une température plus élevée que le soufre, moindre que le mercure. Incolore, sans odeur; insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et l'éther. (C|2H502S.) Dite aussi sulfobenzine.

SULFOBENZIDOSULFURIQliE (Acide). Produit du mélange de l'acide sulfurique fumant avec la benzine, en ajoutant ensuite de l'eau. Cristallisable, décomposé à une haute température ; forme des sels cristallisables.(C12H505S2.)

SULFOBEIXZOÉNIQUE. V. Sl'LFATOLUIDIQUE.

SULFOBENZOÏNE. s. f. (C!SH,2S<, ou hydrure de sulfobenzoyle, C14H6S2). Corps blanc pulvérulent insoluble dans l'eau et l'alcool, peu soluble dans l'éther, qui représente de l'essence d'amandes amères dans laquelle l'oxygène a été remplacé par du soufre. Il se produit par le contact du sulfhydrate d'ammoniaque et d'une dissolution alcoolique d'amandes amères.

SULFOBENZOÏQUE(Acide). Acide blanc, cristallin, formé d'acide sulfurique anhydre et d'acide benzoïque. Il est bibasique. (C«H<02.2S03.HO.)

SULFOBENZOL. s. m. (C141I6S2). Corps blanc nacré, isomère de l'hydrure de sulfobenzoyle, obtenu par l'action du sulfhydrate de sulfure de potassium sur le chlorobenzol.

SULFOBENZOSULFURIQUE (Acide) [acide benzosulfurique]. Corps qui se forme par action de l'acide sulfurique anhydre sur le benzoïque. Liquide dans l'air humide ; perd de l'eau dans l'air sec*, non décomposé par l'acide nitrique. (C"H<03 + S2Os.)

SULFOBENZOYLE. S. m. V. SULFOBENZOÏNE.

SULFOBUTYL ATE. s. m. Nom des sels que forme avec les bases l'acide sulfobutylique découvert par Wurtz. Ou connaît ceux de baryte, de chaux et dépotasse, tous cristallins.

SULFOBUTYLIQUE (Acide). Corps qui se forme par l'action directe de l'acide sulfurique sur l'alcool butylique. (C8H908S2.) V. BuTYLiQUE.

SULFOCAMPHORIQUE (Acide). Produit du mélange

SULF

Ho7

de l'acide camphorique anhydre avec l'acide sulfurique fumant, jusqu'à ce qu'il ne se dégage plus de gaz. Cristallisable, facile à décomposer, donne des sels cristallins. (C^rFO^S.)

SULFOCANNEELOSULFURIQUE (Acide) [all..?!</fozmimfschwefelsciure]. Produit du mélange de 1 partie d'acide cannellique avec 8 ou 12 parties d'acide sulfurique fumant. Cristallisable, fusible à 100°; soluble dans l'eau et dans l'alcool. (CI8H804S2.)

SULFOCARBOLIQUE (Acide). Acidecopulé, liquide, sirupeux, produit en traitant l'acide phénique par l'acide sulfurique. (Cl2H50.2SO !.HO.)

SULFOCARBONATE. s. m. Sel obtenu par la combinaison d un protosulfure métallique avec le sulfure de carbone, bien que neutre aux réactifs colorés. — Sulfocarbonate de sulféthyle. Corps obtenu par action du chloréthyle sur le sulfocarbonate de sulfure de potasse. Liquide légèrement jaune, plus lourd que l'eau, qui en dissout peu ; d'un goût agréable, trèssucré, analogue à celui de l'anis ; odeur douce. (C<H5S-f CS2).

SlII.FOCARBOMQl E. adj. — Acide sulfocarbonique ou sulfure de carbone (CS2). Combinaison de carbone et de soufre qui a pris depuis quelques années une grande importance dans l'industrie du caoutchouc, par suite de sa propriété de gonfler et de ramollir ce corps (et non de le dissoudre) en le rendant transparent et environ 100 fois plus volumineux qu'il n'est. Le caoutchouc peut alors être déposé en couches sur différents corps et reprend ses qualités par l'évaporation du liquide. Le sulfure de carbone (V. Sulfocarbonate) s'obtient en faisant arriver de la vapeur de soufre sur du charbon incandescent dans un tube de porcelaine hors du contact de l'air. 11 est sans action sur le tournesol et autres réactifs colorés végétaux. 11 est liquide, incolore, fluide comme l'éther ; se volatilise très-vite, bout à lib" ; sa densité est 1,27. Son odeur est fétide, particulière, se rapprochant de celle de choux pourris ; il tombe en gouttes au fond de l'eau, à laquelle il ne se mêle pas, mais il se mélange à l'éther et à l'alcool. Sa vapeur, mêlée à l'oxygène, détone fortement ; il brûle avec une flamme bleue en donnant des acides carbonique et sulfureux. C'est un dissolvant énergique des graisses ; il dissout le soufre et le phosphore, qui cristallisent par évaporation. C'est un agent énergique de sulfuration, surtout au contact des oxydes métalliques portés au rouge, qui donnent ainsi un sulfure et de l'acide carbonique. Les ouvriers qui respirent la vapeur de ce sulfure éprouvent d'abord de l'anorexie, des nausées, des vomissements, divers troubles digestifs, puis de l'hébétude, de la perte de mémoire, ou une grande mobilité intellectuelle, avec des accès de violence, des vertiges, des troubles de la vue et de l'ouïe, de l'impuissance chez les hommes, la perte des désirs sexuels chez les femmes, des paralysies variées, surtout du mouvement, faits bien étudiés par Delpech. Il n'y a d'autre traitement que de cesser cette profession. — Èther sulfocarbonique (C4H5S.CS2). Plus pesant que l'eau, d'odeur alliacée; correspond à l'éther carbonique, dont le soufre a remplacé l'oxygène. En médecine, le sulfure de carbone s'emploie à l'extérieur seulement. On môle : bisulfure de carbone, 30 parties; teinture de camphre, 90 parties. Une compresse imbibée de cette solution et appliquée sur le siège de la douleur, lors même qu'il s'agit de coliques hépatiques, biliaires, etc., les fait cesser après cinq xiic ÉDir.

minutes. Cette rapidité est la meilleure preuve de son action et de son avantage sur tous les autres calmants ou plutôt anesthésiques ; après avoir enlevé ce topique au moindre sentiment de brûlure, il convient de le réappliquer de temps à autre pour prévenir la réapparition de la douleur névralgique ou autre (Smith). 11 ranime la vitalité dans tous les cas de prostration, de faiblesse, de collapsus de l'organisme. On l'applique alors sur les articulations, aux poignets et sur la colonne vertébrale ou sur le trajet des nerfs douloureux.

SULFOCARBOVINIQUE (Acide) [acide xanthique, hydroxanthique, xanthogénique, su/focarbolhérique] . Liquide acide, huileux, incolore, d'odeur piquante et désagréable, de saveur acide et amère, insoluble dans l'eau, obtenu en faisant agir le sulfure de carbone sur l'alcool. (C4H50.2CS2.HO.)

SULFOCÉTIQUE (Acide) [acide éthalosulfurique ou sulfo-éthalique]. Acide copulé obtenu en chauffant un mélange d'acide sulfurique et d'éthal. (2S03.C33H330. HO.)

SULFOCHLORONAPHTALIDOSULFURIQUE (Acide). On en connaît deux. L'un (C2<>H6C12S205) est obtenu par action de l'acide sulfurique sur la chloronaphlalase. Soluble dans l'eau et l'alcool, fond en un liquide brun ; goût amer et acide, tenace ; sels cristallisables. L'autre (C'20HsCr2S2Oe) est obtenu par action de l'acide sulfurique sur la chloronaphtalise ; cristallisable, soluble ; sels cristallisables.

SULFOC5JMINOSULFURIQUE ou CUMINOSUL- FURIQUE (Acide). Produit de l'action de l'acide sulfurique fumant sur la cumine. Sels cristallisables. (Cl8H" + S02 + S03.)

SULFOCYANOGÈNE. s. m. [ail. Sckwefelcyan]. Sulfure de cyanogène'. Corps découvert par Liebig ; solide, amorphe, jaunâtre, tachant le papier, et complètement insoluble dans l'eau, l'alcool et l'éther. (Cy2S2.)

SULFOCYAiV HYDRIQUE (Acide) [acide chyazique ' sulfuré ou sulfochyozique, cyanhydrosulfurique, hydrocyanique sulfuré, hydrosulfucy unique sulforoprussique ou prusseux, su/focyanique, sulfoprussianique ou rhodanhydrique]. Acide qui se retire du sulfocyanure de potassium. Liquide, peu stable, incolore, d'odeur piquante, de saveur acide, coloré'en rouge trèsintense par les sels de fer au maximum ; non vénéneux. (C2AzS2H.)

SULFOCYANURE. s. m. [angl. sulphocyanide] .Composé de sulfocyanogène. — Sulfocyanure de potassium. Regardé à tort comme un sel caractéristique de la salive de l'homme et des animaux, et sur lequel les chimistes et les physiologistes ont beaucoup discouru en raison de la présence singulière, dans le fluide salivaire, de cette substance qui est douée de propriétés très-vénéneuses. Cl. Bernard est disposé à croire que le sulfocyanure se montre particulièrement quand il y a dans la bouche des dents cariées, car la présence de ce corps n'est pas constante, et, par suite, non absolument démontrée. V. Salive.

SULFOFORME. s. m. [sulfoformyle, formylsulfide]. Produit du traitement de l'iodoformyle par le cinnabre. Liquide huileux, volatil, soluble dans l'alcool et l'éther, d'odeur sulfureuse douce et aromatique. (C2HS3.)

SULFOGLCCIQUE. V. SULFOSACCHARIQUE.

SULFOGLUTINOSULFURIQUE (ACIDE). Produit de l'action de l'acide nitrique anhydre sur la naphtaline. Masse incolore, résineuse, non cristallisable,

SULF

SIjLF

sans odeur, goût amer, très-acide ; soluhlc dans l'eau et l'alcool, peu dans l'éther.

SULFOGLYGÉRIOUE (Acide). Acide bien défini qui se l'orme avec élévation de la température quand on mélange l'acide sulfurique avec la glycérine. Il donne des sulfoqhjceratcs de plomb et de chaux qui sont solubles dans l'eau [CaO (C6H705.2S03)]. V. Tartro-

GLYCÉRIQUE.

SULFO-1NDIGOTIQCE (Acide). Solution d'indigo dans l'acide sulfurique.

SULFO-1SATINIQUE (ACIDE) [acide sulfisatamigique]. Se retire du sulfo-isatinate d'ammoniaque obtenu en traitant l'isatine par le sulfate acide d'ammoniaque. 11 cristallise en feuillets. (Cl6H704Az -f- 2S02.)

SULFOKAKODYLIOUE (Acide). Produit du mélange de 2 parties de soufre et de sulfate de kakodyle. Cristallisable (C4H6ArS3) ; il donne des sels cristallisables avec les sulfobases.

SULFOLÉIOUE (A Cl de). Produit de l'action de l'acide sulfurique sur l'oléine.

SULFOLIGNEUX OU SULFOLIGMQUE. V. Vé- GÉTO- SULFURIQUE.

SULFOYJ A KG ARIQl'E (Acide). Produit de l'action de l'acide sulfurique sur la margarine.

SULFOMÉTHYLANE. s. ta. Produit de l'action du gaz ammoniac sec sur le sulfate de méthylène. Corps cristallisable. (C2HeOAz + SU3.)

SULFOS1ÉTHYL10UE (acide). Sirupeux, incolore, cristallisable en aiguilles blanches, soluble dans l'eau et l'alcool, obtenu par action de l'acide sulfurique concentré par l'alcool méthylique. (C2H30.2S03.HO.)

SULFONAPHTAL1DE. s. f. Corps obtenu comme la sulfonaphtaline. Elle se sépare de la solution alcoolique bouillante en poudre d'un blanc de neige ; fond au-dessus de 100° centigr. (C2<Hl0O'2S.)

SULFONAPHTALINE. s. f. Produit de l'action de l'acide sulfurique fumant sur la naphtaline. Cristallisable, sans goût ni odeur, fond à 70° centigr. ; insoluble dans l'eau, peu soluble dans l'alcool. (C20H8S02.)

SULFONAPHTALIÎS'OSULFURIQUE OU NAPHTA- 1.1 AO- SOI S SULFURIQUE (Acide). Produit du mélange d'acide sulfurique et de naphtaline. Masse incoore, cristalline, sans odeur, amere et acide, avec arrière-goût métallique ; fond à 100° centigr. ; soluble dans l'eau en toutes proportions. (C20H805S2.)

SULFON AP1ITALIOUE (Acide) [acide liyposulfonaphtaliquë, su/fanaphasique ou haphiûlinhyposulfurique]. Cristallin, incolore, inodore, de saveur acide et amère, déliquescent. (C20H8S2Os.H3.)

S U L F O \ \ P H T I \ O S I : L F U R 1 Q I; E ou NAPHTINO- SOI S Slï.Fl RIOLK (Acide). Produit de décomposition du sulfnnaphtalinate de baryle par l'acide sulfurique. Blanc comme du talc, mais se colorant à l'air sans en attirer l'humidité, bien que soluble dans l'eau et dans l'alcool. (C22HB02 -f 2S02.)

SULFOPARACÉTYLOSULFURIOUE (AciDE) [acide ^tfbélttylOsittfwhiQui]. Produit de décomposition des sulfélayles simple, double et quintuple par l'acide nitrique. Solide, cristallisable, très-acide. (C4H3OuS5.)

SGLFOPHÉMGIOIE et SULFOPURPUR1QUE .V.

PllÉNICINE.

SUI.FOPIIÉNIQUE. V. SULFOCARBOLIQUE.

SULFOP1ANIOUE (ACIDE). Produit par un courant d'acide sulfurique qu'on fait passer pendant plusieurs jours dans une solution chaude d'acide opiauique. Jaune, cristallisable, transparent ; fond à 100° centigr. (C2«H»()»S2.)

SGLFOPIGRAMYLE. s. m. [lo/drosulfobenzoyle, hydrupe de sulfobenzoyle, sulfure de stilbèné]. Produit de l'action du sulfate d'ammoniaque sur la solution alcoolique d'amandes amères. Blanc, pulvérulent, granuleux, non cristallin ; sans odeur d'abord, il en développe une agréable dans les mains ; insoluble dans l'eau et l'alcool, il devient subitement liquide dans l'éther. Fond de 91° à 95° centigr. (Cl4HeS2.)

S l L FO P ROT El Ql' E (Acide). Composé d'acide sulfurique et de protéine. Il est d'une apparence gélatineuse.

SI LFOSAGGII ARIOI'E (Acide).. Produit de l'action de l'acide sulfurique concentré sur la glycose.

SGLFOSEL. s. m. [ail. Schwefelsa/z, angl. sulplutret, esp. SUlfosal], Nom donné par Berzeliusàun genre de sels produits par la combinaison d'un sulfide avec un sulfure. Ces sels sont: les sulfintimoniates,les sulfantimonites, les sulfarséniates, les sulfarsénites, les sulfhydrates, les sulliridiates, les sulfoborates, lessulfocarbonates, les sulfochromates, les sulfocyanates, les sulfohyparsénites, les sulfomolybdates, les sulfophosphales, les sulfoplatinates , les sulfosmiates, les sulfostannates, les sulfotantalates, les sulfotellurates, les sulfovanadates.

SI LFOSIWPÎOGE (Acide). La sinapisine.

SULFOSINAPIS1NE. s. f La sinapisine.

SIILFOSGLFURIQGE. V. HïPOSULFUREUX.

SULFOTOLIDE. s. m. Produit du mélange avec l'eau de la solution de toline dans l'acide sulfurique fumant. Cristallisable, brillant. (C'4H7S02.)

SGLFOTOLUIDIOGE (Acide). Acide copulé, blanc, cristallin, déliquescent, produit par action de l'acide sulfurique sur le toluène ou toluine. (C|,fH7S203.HO.)

SULFOVIINATE. s. m. Sels nombreux, solubles, cristallisables, faciles à décomposer par l'ébullition. Chauffés à sec, ils donnent de l'huile de vin pesante. Ceux qui sont anhydres sont de véritables sulfates doubles d'une base et de l'éther proprement dit (C4H50) ou de l'un de ses isomères.

SULFOVINIQtJË (Acide) [bisulfate d'ethyle}. Liquide, sirupeux, d'un goût aigre. On l'obtient en chauffant de l'acide sulfurique avec de l'alcool ; il est un des degrés essentiels de l'éthérification (C4H5O.2S03 -\- HO). Il se décompose facilement à l'air.

S! LFI RAIRE. s. f. Nom donné par quelques auteurs à ce que d'autres ont appelé la gluirine (V. ce mot), etc. Quelques auteurs réservent avec Fontan ce nom aux algues qui prédominent dans la glairine des eaux sulfureuses ,et qui sont le Leptomitus sulfuA l'aria, Montagne, et V Hygrocrocis nivea, KUlzing(£ep» tomitns ni cens ,\e;ardh,Con ferra a/ba, Pollini), dont les filaments sont plongés dans une gangue gélatiniforme et accompagnés soit d'autres végétaux, soit d'animaux microscopiques (Y. Glairine). Comme pour les enduits et les productions cryptogainiques analogues des eaux douces et thermales, le développement de ces végétations n'a lieu qu'à la suite de l'altération de l'eau au contact de l'air. Ces matières n'ont pas l'importance thérapeutique que de fausses idées sur leur composition ont pu faire supposer.

Si LFUKATIOA' s. f. Action de combiner le soufre avec un autre corps. V. Sulfocaiuionioik.

sulfure, s. m. [mlphuretum , ail. Schwefelvm b(nttutitj, il. Sblfiiro , esp. sillfurd]. Combinaison de soufre avec un corps métalloïde ou un mêlai.

Sulfure d'antimoine {antimoine cru , antimoine iUlftifé). Combinaison de soufre et d'antimoine abondamment répandue dans la nature. Il est cristallisé en

SULF

aiguilles accolées les unes aux autres, et présentant un brillant d'un bleu noirâtre. C'est toujours de ce sulfure qu'on retire l'antimoine métallique, en le projetant, mélangé avec du nitrate de potasse et du nitrate acidulé de potasse, dans un creuset chauffé au rouge. Il entrait jadis dans une foule de préparations officinales aujourd'hui inusitées, telles que la poudre antimoniale de Kœmpfer , les tablettes restaurantes de Kunckel, les pilules restaurantes de Jaser, les pilules antimoniales de Klein, et dans la tisane de Fcllz. (Sb2S3.)

Sulfures d arsenic. On connaît plusieurs combinaisons de soufre et d'arsenic dont quelques-unes sont des acides. — Sulfure d'arsenic proprement dit, sulfure rouge, réalgar, sandaracha de Pline (AsS2). Il cristallise en octaèdres ; il est vitreux , d'un beau rouge orangé. Il fond et se sublime sans altération et s'emploie en peinture. — Sulfure jaune d'arsenic.