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* que le moûl entrait dans la confection de cette prépara- | avec les gruaux blancs, les gruaux bruts ou bis et les tion culinaire, qui à ensuite donné son nom à la plante | gros, moyen et pelit sons. V. PANIFICATION. «1 PATES qui en est le principal ingrédient; all. Senf, angl. mus- | MOUVEMENT. s. m. [rmolus. rivngie, all. Bewegung, È fard, it. senapa, esp. mostaza]. Nom commun aux plantes ‘ angl. molion, it. movimento. esp. movimientoi. En phycruciféres que Linné réunissait dans un même genre (Sina- : siologie, changement de situation qu'un corps ou quel- "ÉA / pis), mais dont une espèce importante, la moutarde noire, | qu'une de ses parties éprouve, relativement à certains

est actuellement rattachée au genre Brassiea. — Mou- objets regardés comme fixes, par l'effet d’une farce qui agit ô