PARU ANS

mâchoires, teurs Are US ou Nes ; Les odontomes odontoplastiques, et les odontomes radi-

sulaires. Is constituent une masse dentarre, irrégulière rugueuse, à surface parfois fovéolée, ou hérissée de petites saillies en forme de racines dentaires. Les odontomes odon-

toplastiques sont dus aux altérations ‘de nutrition du folli-

cule après le début de formation des éléments constitutifs de la dent; on les divise en quatre catégories : cémentaires (chez les herbivores), dentinaires où coronaires, cémento-

dentinaires et adamantins. Les odontomes dentinaires diffus (fig. 487) ont pour point de départ une hypertrophie

Fig, 487. — Odontome dentinaire.

avec altération de la substance de la pulpe et irrégularités dans la formation de l'ivoire. Les odontomes dentinaires

circonscrits se produisent sur un point isolé de la couronne ; ils forment une tumeur dure, composée d'émail et : d'ivoire, tantôt globuleuse et lisse, tantôt couverte de végétations (dent verruqueuse de Saltn). Les odontomes ada-

mantins sont dus à une perturbation de nutrition de l'organe de l'émail isolément ; ils forment une petite tumeur de la grosseur d'une tête d’épingle à un petit pois. On peut ordinairement les faire facilement disparaître par énucléa-

tion; parfois leur adhérence est telle, qu'il faut réséquer une

portion de: l'os dans toute son épaisseur.

ODONTOPHYIE. s. f. [odontophyia, de odovroguia, de 60ovuc, gén. o06vroc, dent, et ue, naître, croître]. Synonyme de dentition.

ODONTORRAGIE s. f. [de ôdouc, ô06vroc, dent, et payeiv, faire éruption]. Hémorragie consécutive à l'extraction des dents.

ODONTOSE..s. f. [odontosis, all. Zahnbildung, Zahn-

ausbruch, angl. odontosis, it. odontosi, esp. odontosis].

Formation des dents. V. +de e

ODONTOTECHNIE. s. f. [odontotechnia, de o5oe, gén. 6dévroc, dent, et LA art; all. Odontotecnik, angl. odontotechnics, it. et esp. odontotecnica]. L'art du dentiste, consistant dans la thérapeutique des affections dentaires, la pratique des opératiors qui leur conviennent et la prothèse dentaire. EVA

ODONTOTHÈQUE s. f. [de 68ovc, dent, et dun, loge]. Capsule ou follicule dentaire. V. DEnT.

ODORANT, ANTE. adj, [odorus, ocunpdc,all.riechend, angl. odorate, it. odoroso, esp. oloroso]. Se dit des corps qui répandent de l’odeur, et, en particulier, des principes auxquels les êtres organisés doivent la leur. Les principes odorants, chez les végétaux, sont presque tous des essences. Chez les animaux, ce sont des sels à acides volatils, surtout à acides gras, tels que le caprylate de soude de potasse, dont l'acide a l'odeur de la sueur; le bu-

Ps de

de où de poisse, dont l'odeur d beurre rance, mais plus faible que celle de l'acide but rique ; l'Rirciate des mêmes bases, formé par l'a hircique, qui sent le bouc ; le caproate ou capronate, dont l’odeur se rapproche de celle de la sueur,-comme le cal prylate, mais tirant un peu sur |’ odeur du bouc : le capraté Ou caprinate des mêmes bases, analogue au précédent le valérate ou phocénate de soude ou de potlasse, dont l'odeur se rapproche de celie: de l'acide acétique et dt beurre fort. La présence de ces sels rend compte des suivants (Barruel) : Le sang de bœuf, traité par l’acide sulfurique concentré, répand une odeur de bouverie ou dé bouse de bœuf; celui de cheval répand une forte ode ur de sueur de cheval ou de crottin; celui de brebis, un vive odeur de laine imprégnée de son suint; celui de mous ton, une odeur analogue à celle du sang de brebis, mé langée d'une forte odeur de bouc; le sang de chien donne une odeur de la transpiration du chien. Le sang d'homme dégage une forte odeur de sueur d'homme qu'il est impossible de confondre avec toute autre ; celui de femme a une odeur analogue, moins forte. il est doné probable que là aussi se trouve du caproate de potas € ou de soude. La facile putréfaction des substances orgas niques, la production d’acide butyrique et d’autres acides gras volatils, pendant cette putréfaction, la production de carbonate d’ammoniaque et d'ammoniaques composéesi telle est une des causes des odeurs répandues dans ut grand nombre de conditions normales ou morbides par les êtres vivants, isolés. ou réunis. Il faut y joindre très pros bablement le transport des particules de substances oreaa niques (V. HALEINE) altérées par putréfaction.

ODORAT. s. m. [odoratus; de odor, odeur; OTPONGL,, all. Garuchsinn, angl. smell, it. et esp. odorato]. L'un des: cinq sens, celui par lequel on perçoit l'impression des odeurs. Ÿ. OLFACTION: : L

ODORATION.: s..f. [olfactio, all. Riechen, angl. odoration, it. odorazione, esp. odoracion|. Synonyme d'olfaction. à pe 250

ODORIFÉRANT, ANTE. La [olens, suaveolens, all: wohlriechend, angl. odoriferous, it. et esp. odorifero]. Synonyme d'odorant, surtout lorsque l’odeur répandue est agréable. V, Oporanr.

ODORINE. s. f. [all. Odorin, angl. odorine, it. odorino; esp. odorina] (Unverdorben). L'un des produits volatils trouvés dans l'huile animale de Dippel. Cette substance.

exhale une odeur répugnante particulière. d

ODYNOPOÉTIQUE. adj. [de oë0vn, douleur, et. mot, faire|. Qui. cause de la douleur.

ŒDALIQUE. adj. {de oiahÉOs, gonflé]. Nom donne su Lioult (1828) à des Mean qui, se gonflant dans lé canal

he

de l'urêtre, en combattent les rétrécissements.

ŒDÉMATEUX, EUSE. adj. [ædematodes, oÜnuarons, all. 6demalës, angl. œdematous, it. et esp. edematoso]. Qui est attaqué d'œdème,ou dela nature de l’æœdème, — Angine laryngée œdémateuse. NV. OEvème de La glotte.

ŒDÉMATIE.s.f.[it. edemazia, esp RAI SVNoie d'œdème.

ŒDÉMATIÉ, ÉE. adj. Affecté d'œdème. t k

ŒDÉMATINE. S. f. V. LANTHANINE. . :

ŒDÈME. s. m. [&dema, oi qua, de oideiv, grossir, se gonfler ; all. ŒEdem, Wassergeschwulst, angl. æœdema, it. et esp. edema]. ‘nfiltration partielle, circonscrite, du tissu cellulaire par un liquide séro-albumineux transparent, qui contient toujours des leucocytes en petite quantité, et qui, contrairement à la sérosité d'origine inflam-

matoire, ne se Coagule pas au contact de l'air. Les

téguments sont soulevés, tendus, ordinairement pâles, d’un blanc mat, froids, indolents ; ils donnent à la main: la sensation d’uné mollesse pâteuse, et cèdent sous la

LE

ts, d ati

ois dans l’& sipèle, le phlegmon, les téguments sont chauds, rosés

jaladie ; la trace que laisse la pression des doigts, la molsse particulière qu'il détermine, le distinguent des autres tuméfactions de la peau, et en partieulier de l’'emphysème us-cutané. Au niveau de la règion œdématiée la tempéfrature est abaissée de quelques dixièmes de degré; dans lœdème bleu des hystériques, l’abaissement est beaucoup s grand et atteint plusieurs degrés ; dans l’œdème inflamr toire, au contraire, il y a élévation. La couleur de la peau variable, en général jaune pâle ou blanche, parfois rosée chez les cardiaques, ou rouge dans le rhumatisme, ou bleue dans l'hystérie oula cyanose. Les causes de l'œdème ont multiples ; les principales sont les maladies du cœur rrivées à la période d'asystolie et les maladies du rein, en articulier les néphrites aiguës et subaiguës ; ces deux catégories de causes peuvent entraîner l'œdème généralisé ou ‘“aänasarque. Toutes les causes d'oblitération veineuse ou

ivec ascite ou même parfois avant l’ascite (œdème préasci- ‘tique de Gilbert et Presles , les affections nerveuses inté-

essant l’encéphale, la moelle ou les nerfs, certaines intoxi- “cations, la cachexie cancéreuse, tuberçuleuse ou consécutive ‘à la dégénérescence amyloïde peuvent aussi déterminer des

“ædèmes. L’œdème aigh angioneurotique, ou toxinévro-.

pathique, ou-urticaire géante, décrit par Quincke, survient ‘à la suite d’un traumatisme, d’une émotion ou du froid, et “peut intéresser la peau ou les viscères. L'ædème chronique “névropalhique, œdème segmentaire de Debove ou fro- | hœdème de Meige, est caractérisé par sa disposition seg- -mentaire, l'influence de l'hérédité, son siège aux membres ‘inférieurs. L'œdème rhumatismal se rencontre au cours du rhumatisme articulaire aigu; il peut affecter l'aspect du .pseudo-phleémon de Chuffart, ou simuler la phlegmatia, et “se relie aux nodosités rhumatismales, aux œdèmes des : pseudo-rhumatismes, et à l'érythème noueux. Les travaux récents ont contribué à élucider la pathogénie de l’œdème : * la surcharge des espaces interstitiels en chlorure de sodium * provoque la formation de l’œdème, et la rétention du chlorure dans l'organisme favorise sa production. Mais la rétention du chlorure doit être considérée uniquement comme le témoin de la formation de l’œdème, l’eau ne pou- . vant être retenue dans l'organisme qu'à l’état d’eau salée, en | raison des lois de l’osmose, et si dans certaines néphrites l'administration de chlorure de sodium a pu déterminer des . œdèmes, il n’en est pas toujours ainsi, et le chlorure agit souvent au contraire comme diurétique. Le traitement, . variable avec les causes, est celui des hydropisies en géné-

ral,et, en particulier, de l’anasarque, qui est l’æœdème généralisé. V. ANASARQUE et HypRopisie. — OEdème arseni- cal. Gonflement des paupières et de la face produit par l'usage prolongé des médicaments arsenicaux ou par l’em- poisonnement par l’arsenic. — OŒEdème de la conjonctive. - V. Caémosis. — OEdème de la glotte [laryngite sousmuqueuse, angine œdémateuse]. Infiltration œdémateuse

ra

des replis muqueux qui unissent l’épiglotte à la base de la

. langue et aux cartilages aryténoïdes. On l’observe tantôt

en même temps qu'une inflammation aiguë du larynx ou

dés parties voisines (brûlure du larynx, pustules de variole,

phlegmon de la base de la langue, abcès rétro-pharyngien, etc.); tantôt dans le cours d’une maladie chronique

de l'organe à tendance ulcéreuse (phtisie laryngée, cancer

du larynx); plus rarement, comme localisation de lhydro-

pisie liée au mal de Bright ou à la scarlatine. Cette affection débute souvent par un malaise, par une gêne dans le larynx, ou plutôt par une véritable douleur. Bientôt la

respiration devient bruyante, et la dyspnée est le princi-

À : LME AT wo , dont ils conservent longtemps la trace: | œdème inflammatoire qui accompagne |

douloureux. L’œdème est un symptôme, et non une

ymphatique, les affections du foie, en particulier la cirrhose .

FR! 4er) = y VIA \

ques jours, le malade est pris de suffocations, qui devien-

nent de plus en plus violentes et répétées ; souvent, mais

non toujours, l'inspiration est brayante et difficile, tandis que l'expiration reste libre. Le malade a la sensation d’un

corps étranger qui l’étouffe, et cherche à s'en débarrasser; les cordes vocales étant intactes, la voix est peu altérées . mais la déglutition est difficile, la toux est pénible et fréquente. Le doigt, porté derrière la base de la langue, peut ee

reconnaître le gonflement des replis muqueux et le caractère œdémateux de ce gonflement. Cette maladie est presque constamment mortelle, On trouve, après la mort,

les replis de l’épiglotte épaissis et comme tremblants ; une matière séro-purulente ou séreuse, qu'il est très difficile d’en exprimer, semble plutôt combinée avec leur tissu cels |

lulaire sous-muqueux que déposée dans ses aréoles. Dans

la phtisie laryngée, il s’agit plutôt d'infiltration tubercu-

culeuse que d’œdème véritable. Les moyens thérapeutiques

varient suivant les causes ; on emploie parfois les vomitifs, les gargarismes astringents, les saignées locales à la partie

antérieure du cou; souvent il faut en venir à la laryngotomie ou à la trachéotomie. — OŒEdème dur traumatique. OEdème circonserit survenant parfois à la suite d’un traumatismé, en particulier d’un accident du travail; c'est une forme de l'œdème hystérique. — ŒEdème malin des pau pières. N. Pusruze maligne. — OEdème du poumon (Laënnec). CN de sérosité dans le tissu pulmonaire,

et se présentant sous deux formes : aiguë et chronique,

L'œdème aigu du poumon, indiqué par Andral, bien décrit surtout dans ces dernières années, se traduit par une crise de dyspnée brusque allant jusqu’à l’orthopnée, et accompagnée à l'auscultation d’une pluie de râles crépitants fins envahissant toute la poitrine; en même temps apparaît une expectoration saumonée, d’où les noms d’œdème congestif ou fluxionnaire, d’hémoædème qu’on lui à donnés. Cette première période, pendant laquelle la tension artérielle reste élevée, est suivie bientôt d'une deuxième caractérisée par l'abaissement de la tension et l’asystolie aiguë. La durée de la crise est de un à quatre jours, mais il y a des cas suraigus où la mort arrive en une demi-heure ou moins; la présence d’une expectoration spumeuse abondante sur les lèvres fait faire le diagnostic. Les causes de cette affection, remarquable par sa gravité extrême, sont le mal de

Bright et les affections aortiques. Certaines intoxications,

comme celle due à l'iodure de@otassium, la pilocarpine, ladrénaline, peuvent aussi l’engendrer ; enfin elle peut se

montrer à la suite de ponction de pleurésie et même d'ascite. Le traitement consiste en la saignée générale qui

doit être faite sans attendre, et qui peut opérer de véritables résurrections. L’œdème chroffique accompagne la congestion pulmonaire chronique au cours des affections rénales ou cardiaques; anatomiquement, l'ædème passe par trois phases et est qualifié de éranssudalif, diapédétique, hématique. Il se traduit cliniquement par des râles crépitants et sous-crépitants surtout nombreux aux bases pul-

monaires et par une expectoration gommeuse. Le traite-

ment est celui de l'affection causale, cardiaque ou rénale ;

on y joindra la révulsion au niveau des poumons sous

forme de ventouses sèches ou scarifiées. — OŒEdème du scrotum. V, HYDROCÈLE.

ŒDÉMOSARCOCÈLE ou ŒDÉMOSARCOME ou.

ŒDÉMOSARQUE. s. m. (M.-H. Severin). L’andrum. - ŒIL. s. m. [oculus, à, 6g6æhuoc, all. Auge, angl. eye,

it. occhio, esp. oo]. Organe de la vue, organe à peu prés :

sphérique, renfermant plusieurs humeurs plus ou moins liquides, et une lentille transparente appelée cristallin. Les parois du globe de l'œil sont formées de deux membranes distinctes :

appelée sclérotique (fig. 488, d); l'autre transvarente, qui

pal symptôme de 14 malddie : brusquement ou après quel-

l'une, blanche, opaque et fibreuse,

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2 EUR PVO ON SN ET EM NE ie PR M

ressemble à une lame de corne (#4) | son, on nomme cornée. Celle-ci occupe la partie antérieure de l'œil, et se trouve comme enchâssée, par continuité de fibres (e), dans une ouverture circulaire dé la sclérotique. À peu de distance derrière la cornée est l'iris (2), cloison meémbraneuse fixée au niveau de la jonction transversale de la sclérotique avec la cornée. La pupille est l'ouverture circulaire percée au milieu de cette espèce de diaphragme ; l'espace compris entre la cornée et l'iris constitue la chambre antérieure de l'œil (j), et l’on appelle chambre postérieure l’espace (i) situé derrière l'iris, entre cette

as SCT EE

Fig. 488. — Œil. |,

.membrane et la face antérieure du cristallin. La chambre antérieure est occupée par l'humeur aqueuse, liquide composé d’eau tenant en dissolution un peu d’albumine et une petite quantité de glycose et des sels que l’on rencontre dans toutes les sécrétions de l’économie animale. Au niveau à peu près de la jonction de la cornée avec la sclérotique se trouve le canal veineux de Schlemm | f), derrière lequel - est le ligament, anneau ou muscle cilinire (æ}, avec le tissu duquel la grande circonférente de l'iris présente des connexions anatomiques nerveuses, vasculaires et musculaires. Derrière le cristallin est une masse gélatineuse transparente, umeur vitrée, hyaloïde ou corps vitré. Deux membranes tapissent le fond de l'œil : 10 la choroïde ; 20 la rétine. La choroïde, appliquée dans-touté son étendue sur la sclérotique, se termine en arriére de l'iris en formant les procès ciliaires (g, n). La rétine repose sur la choroïde, à laquelle elle est faiblement adhérente : elle est considérée comme l’expanfäon du nerf optique, qui arrive dans l'œil par l'extrémité postérieure de la voûte orbitaire, et en traversant la sclérotique (V. OPHTALMOSCOPE). Six muscles (quatre droits et deux obliques) fixés à la sclé-' rotique par leur extrémité antérieure, et insérés derrière le globe de l'œil par ler extrémité opposée, font exécuter à cet organe des mouvements en tous sens pour étendre le champ de la vision. — Fig. 489. x, cornée; d, selérotique; s, choroïde; r, rétine; 4, nerf optique; 2h, l'iris limitant la pupille et appuyant sur le cristallin; Z, le cristallin placé derrière la pupille : m, Capsule du cristallin : d, extrémité ou papille du nerf Optique ; c, gaine du nerf optique; f, canal de Schlemm ; 9, ligament ciliaire et procès ciliaires; p6, Corps ou humeur hyaloïde remplissant la cavité de l'œil, derrière le cristallin ; 4g0, membrane de l'humeur vitrée; p, zone de Zinn avec son bord postérieur ondulo-denté ; n; le canal de Petit ; 0, paroi postérieure de ce canal ; , chambre antérieure remplie par l'humeur aqueuse: , chambre postérieure ; €, terminaison de la conjonctive au niveau de la jonction de la cornée et de la sclérotique. — Annexes de l'œil. Les nerfs et les vaisséaux qu'il reçoit se muscles et leurs vaisseaux, les paupières, la conjonctive et les voies lacrymales. || Chaque partie constituante de l'œil peut être atteinte d’affections diverses, inflammatoires, organiques,

et ue, pour ete ra.

soir pour le tenir dans un peu d’eau pendant la nuit, il est

is, KéRATITE, Réri STAPHYLOME, etc.). De plus, l'œil considéré dans sa tot peut être atteint de phlegmon (V. OParaumires), d'hydropisie (V. GLaucome et HyoroPHrALMiE); il peut être le siège de parasites (V. OPnTALMOZOAIRE) ; enfin les lésions traumatiques, commotion, contusion, rupture, blessures par armes à feu et pénétration d’un corps étranger, bn lures, produisent souvent des désordres très graves da toutes les parties de l'organe de la vue à la fois, et néces sitent avant tout un traitement antiseptique propr prévenir où à combattre les complications inflammatoires. | En chirurgie, œil des aiguilles. V. Cnas. -- OŒŒùl arb ficiel|œil de verre]. Les yeux artificiels sont d'émail, d’u né forme et d’une grandeur semblables à celles de l'œil sain et, quand on à bien imité, par la peinture, la couleur l'iris, la largeur de la pupille, la saillie de la cornée, teinte des membranès extérieures et les vaisseaux dont elles sont sillonnées, la difformité est à peine sensibl Lorsqu'il reste un moignon de l'œil, l'émail appliqué exa tement à sa surface en reçoit des mouvements telleme en harmonie avec ceux de l'œil sain, que l'illusion e complète. Son contact-avec la conjonctive ne cause aucuné douleur; il détermine seulement une légère sécrétion mu queuse, surtout dans les temps chauds et par l'exposition à la poussière. Dans ce cas, au lieu de se borner à l’ôter le

bon de laver les paupières ét l'œil une fois où deux dans la journée. Le contact des larmes finit à la longue par attaquer l'émail et le rendre rugueux, ce qui augmente la sécrétion muqueuse et rend nécessaire de renouveler la pièce au moins tous les ans. = OEïl-de-lièvre. V. Laco- PHTALMIE, — OEil-de-pie ou œil-de-perdrix. Variété der

Fig. 489. — Œit.

durillon siégeant entre les orteils. — OEi de chat. V. Bovvuc, — Eu réduit. L'œil humain à l'état normal est loin de représenter un système dioptrique centré ; cependant on peut approximativement le considérer comme tel

eten comparant un certain nombre d'yeux normaux cons-

truire l'œil idéal ou schématique ; dans le système diop- F trique de l'œil schématique, le premier milieu (air) et le.

dernier (corps vitré) ayant un indice de réfrattion différent, il en résultera que les points nodaux et les’ points principaux ne coïncideront pas. Mais les deux points principaux n'étant qu’à une distance de Om, 3978 l'un de l’autre, peu- .

identi “en est d même des deux p IX On peut a rs substituer à l'œil schématique ce on appelle l'œil réduit, dans lequel le point principal 2 millimètres en arrière de là cornée, et le point dal à 7 millimètres, et dont les longueurs focales sont antérieure de 15 millimètres, etla postérieure de 20 milliètres. On peut appliquer à l'œil réduit les lois qui® sent la réfraction à travers une seule surface réfrin- ‘CIE LAVET MR à mu ŒILLÈRE. s. f. [de œi/]. V. Denr et Goxpoe.

ŒILLET. s. m. [dianthus, all. Nelke, angl. pink, it. rofano. esp. ojete]. Genre de plantes de la famille des éaryophyllées. On recueille les fleurs de la variété à fleurs uges (œillet rouge, œillet giroflée, Dianthus caryophylus, L., Caryophyllus hortensis des officines) au moment de leur épanouissement; on en fait sécher les pétales, ébarrassés de l'onglet, dans une étuve ; ou on les emploie cents pour la confection du sirop d'œillet. Ils sont légèreent excitants, mais peu usités. .

“ŒILLETTE. s. f. — Huile d’œillelte. V. PAvoT noir. ŒNANTHAL ou ŒNANTHOL.s.m. [aldéhyde œnanylique, hydrure d'œnanthyle (C!*H140?). Essence oxynée obtenue en distillant l'huile de ricin. Liquide incore, très fluide, réfractant fortement la lumière ; odeur aromatique forte et pénétrante ; densité, 0,821 ; bout à 1559; peu soluble dans l’eau, soluble dans l'alcool et l'éther. ŒNANTHE. s. f. [ænanthe]. Genre de plantes de la

mille des ombellifères, dont plusieurs espèces sont vénéuses : æœnanthe safranée, OŒEnanthe crocata, L. [angl. miock, dopwort, esp. enanto] : le suc jaunâtre est un ison très actif ; l'œnanlhe fistuleuse, ŒEnanthe fistulosa, L. (persil des marais) à aussi un suc très vénéneux. Au contraire, l'ænanthe à feuille de pimprenelle (0E. pimpinellifolia, L.) est inoffensive. — OEnanthe phel- “landrie. V. PHELLANDRIE. |

| ŒNANTHINE. 5. f. [de oivavOn, fleur de vigne, de oëvoc, vin, vigne, et &vôoc, fleur ; all. OEnanthin, angl. ænanthine, it. et esp. enantina]. Substance visqueuse filante, élastique comme du caoutchouc, d’un blond foncé, isolée des vins de Bordeaux par Fauré, et à laquelle il attribue le velouté et l’onctuosité des vins du haut Médoc. Elle se formerait pendant la fermentation par une modification de la pectine et du mucilage des raisins.

- ŒNANTHIQUE. adj. [de oivévôn, fleur de vigne]. — . Acide ænanthiquelall. Œnanthsäure,angl.ænanthic acid, it. et esp. acido enantico] (Gt:*H1#03), Corps solide à 139,2, | de consistance butyreuse, fondant à une température supé- | rieure en une huile incolore et bouillant à 2600 ; rougit - le tournesol; soluble dans l'alcool et dans les alcalis. On l'obtient en décomposant l’éther œnanthique par une solu- * tion chaude de potasse caustique (Liebig et Pelouze). Il est . isomére avec l'acide pélargonique. — EÉther œnanthique - [huile essentielle de vin, appelée quelquefois à tort éfher . vino-æœnunthique [C14H12(C*H5)203]. Liquide, incolore, + d’odeur de vin très pénétrante, de saveur âcre ‘et désa-

. gréable ; insoluble dans l’eau ; soluble dans l'alcool et dans ©

l'éther ; bout à 2300. Il existe dans le vin, et lui donne, en grande partie, son bouquet; on le retire en distillant une grande quantité de vin ou de lie de vin. il est d'abord mêlé . d'acide œænanthique, mais on le purilie par le carbonate . de soude. Il se produit pendant la fermentation, et continue à se former pendant que le vin vieillit.

. ŒNANTHOL. s. m. V. OENANTHAL. | ŒNÉLÉON. s. m. [œ@nelæon, oivélarov, de oïvoc, Vin, “et Éarov, huile; all. Weinôl, angl. ænelæum, it. et esp.

‘qui était employé au traitement des plaies de la tête. * ; ŒNOCYANINE où ŒNOLINE. s. f. (C20H10016) (Glénard). Matière colorante du vin rouge, d'un rouge brun,

| phagus, it. et esp. esofago]

ap Mélange de vin et d'huile dont parle Galien, et.

SR PANNE RENAN DIEU RAD D Se QE AS LAON APE lette quand elle est en poudre, peu soluble ns Peau, # soluble dans l'alcool. LA DL AUIGUs :

ŒNOGALA. s. m. [œnogala, oivéyahæ, de olvos, vin, et yaha, lait; all. Weinmolken, angl. enogala, it. et esp. enogala]. Breuvage composé de vin et de lait, dont se * servaient les hippocratiques. ES MN 0 ŒNOLATURE. s. f. [de ofvoc, vin; all, Arzneïwein, angl. œnolatura, it. et esp. enolatura] (Béral). Médica- A ment liquide qu’on obtient en faisant macérer, dans du >. vin, des racines, écorces, feuilles, ou autres substances organiques susceptibles de lui céder des parties extracr LAN LE PMP 4e ŒNOLÉ. s. m. [all. Weinverbindung, angl: ænoleum, it. et esp. enoleo]. Nom donné par Béral aux médica- . ments liquides, destinés à l'usage interne, qu'on prépare » avec.du vin et des principes médicamenteux qui y sont : unis en totalité. On les obtient en dissolvant dans du vin quelque substance saline ou l’un des principes immédiats des végétaux. Avant Béral, on attachait au mot œnolé un sens plusgénéral, de manière à y comprendre tous les vins médicinaux. ; : ŒNOLINE. s. f. V. OENOCYANINE. | je0 . ŒNOLIQUE. adj. (Béral). Se dit d'un médicament qui a pour excipient un vin quelconque. ; ŒNOLOTIF.Ss. m. (Béral). Médicament œnolique destiné à l'usage externe. | : A ŒNOMANIE. s.f. [de oïvos, vin, et uavlx, manie] Rayer). Le delirium tremens. V.. AI.COOLISME. . SANS ŒNOMEL. s. m. [de oëvos, vin, et pékr, miel]. Sirop dont le vin fait la base, et dans la composition duquel le sucre est remplacé par le miel. RS ŒNOMELLÉ. s. m. (Bérard). Préparation pharmaceu- A tique formée d'œnomel et de principes médicamenteux extractifs, et préparée par union directe de:3 parties de miel avec 1 d'œnolature.

ŒNOMÈTRE. s. m. [de oivos, vin, et wéroov, mesure]. ‘Sorte de densimètre destiné à apprécier la densité des vins, et, par suite, leur richesse en alcool. ŒNOTHERA. s. m. V. ONAGRE.

ŒNOTHIONIQUE. adj. — Acide ænothionique.

cide sulfovinique. | | ŒRTEL (Max-Joseph) (médecin allemand né en 1835). — Méthode d'OŒErtel. Mode de traitement des cardiopathies qui fait appel à trois sortes de moyens : 1° à des ascensions graduées sur un terrain en pente ; 20 à un régime spécial consistant surtout dans la diminution des boissons ; 30 à des bains de vapeur ou d'étuve propres à provoquer | la sudation. La partie la plus originale de ce traitement : | est la cure de terrains: ceux-ci sont répartis en quatre degrés: 19 sans pente; 2° avec montée légère; 3° avec montée accentuée ; 4° ascension rapide: le point curatif Correspond à 3000 ou 4000 pas deux fois par jour; on y. arrive progressivement, le malade devant aller aussi loin que ses forces le lui permettent. Gette méthode s'appuie sur ce principe que le fonctionnement régulier et progressif d'un organe le fortifie à condition de ne pas dépasser les limites de sa résistance. D’après Potain, Huchard, Barié, elle serait applicable seulement aux cas de surcharge graisseuse du cœur. 3 ŒSOPHAGE. s. m. (æsophagus, oivopayoc, de-otaetv, porter, et puyEiv, Manger: all. Speiserühre, angl. @so- . Conduit cylindrique musculo= =.

membraneux, faisant partie du canal alimentaire, long. de 24 à 28 centimètres, et s'étendant du pharynx à l'es tomac auquel il conduit les aliments (V. DéGLUTITION). Normalement, son calibre est rétréci au niveau de son origine, de la troisième vertèbre dorsale, et du point où il se continue avec le cardia; il s’élargit entre le premier et le second, puis entre le second et le troisième rétrécis-

: 4 1 da

corps des vertèbres cervicales, de la trachée-artère, veine jugulaire interne d’un côté et celles du côté opposé;

sement. Situé au cou, au-devant et un peu à

à gauche du

entre l'artère carotide primitive et la

logé ensuite dans le médiastin postérieur ; s’inclinant

de gauche à droite depuis la quatrième ou cinquième ver-

tèbre du dos’jusqu'à la neuvième, pour faire place à l’aorte qui occupe d’abord son côté gauche, puis sa partie “bostérieure (fig. 490), ilse porte enfin de droite à gauche et

… d’arrière en avant, pour gagner la ligne médiane, qu’il occupe

esten avant de l’œsophage,

. L’œsophage est formé de-

queuse, unies par du tissu

nales, les autres intérieures

- longitudinales naissent en

. faisceaux musculaires, qui

jusqu’à l'ouverture du diaphragme, par lequel il passe dans l’abdomen : le nerf -

Pneumogastrique gauche de ‘droit est en arrière.

deux membranes, l’une musculaire et l’autre mu-

lamineux. La musculaire est composée de deux plans de fibres charnues, les unes extérieures et longitudi-

el annulaires; les fibres partie de la partie posté-

rieure du cartilage cricoïde et sont renforcées par deux

viennent l’un de la bronche gauche (muscle broncho- -@sophagien),

Fig. 490; — Œsophage.

l'autre du ù $

médiastin postérieur (muscle pleuro-æsophagien) (Gillette); les fibres musculaires sont striées dans les 4 ou:

> premiers centimètres de la portion cervicale, mixtes dans les 5 centimètres. suivants, lisses enfin dans tout le

reste de l'étendue avec un mélange de quelques fibres

. de fibres élastiques,

. (dilatation fusiforme ou cylindrique),

: fations

striées à la partie inférieure au niveau du diaphragme ; ces deux ordres d'éléments lisses et striés ne sont pas continus et n’ont entre-eux que des rapports de contiguité. La muqueuse, qui fait suite à celle du pharynx et se continue avec celle de l'estomac, mais en changeant de Structure, est formée d’un chorion de tissu conjonctif et recouvert par un épithélium pavimenteux stratifié ; les glandes en grappe sont rares, sauf

au niveau du cardia où elles forment. avec les autres

éléments, une couronne régulièrement dentelée, qui marque la limite inférieure de l'æsophage, Les cellules prismatiques, les glandes en tube et le tissu cellulaire du chorion de la muqueuse gastrique s’arrêtent brusquement

aupoint où s'arrêtent les éléments de la muqueuse œso-

phagienne dont les dernieres glandes en grappe sont couchées au-dessous des premières glandes en tube de la muqueuse stomacale. Les artères de l’œsophage sont les artères œSophagiennes ; ses nerfs viennent du laryngé inférieur et du pneumogastrique. || Corps étrangers de l’œsophage. N. Corps. — Dilatation de l’æsophage. Au point de vue anatomique, on peut distinguer trois sortes de dilatation de l’œsophage, suivant que toutes les tuniques sont dilatées dans toute la circonférence du conduit ue), où sur une partie seulement de cette circonférence (dilatation sacciforme), Où enfin que la muqueuse fait hernie à travers les fibres de la tunique musculaire écartées (æsophagocèle). Ces dilasont tantôt congénitales, tantôt acquises : le plus souvent, leur formation résulte d’un rétrécissement placé au-dessous d'elles, et ce rétrécissement lui-même

est plus fréquemment pathologique, cicatriciel ou cancé-

reux, derrière la partie gauche

dilatation anormale dont il est l’origine.

{*tudinales et leurs lèvres

phagite spontanée ou déterminée

Chaque jour, puis deux fois par semaine, puis de moins en *

Ouverture @sophagienne de l'estomac. Le cardia.

-essentiel, idiopathique, et résulte d’une irritation locale

cissement, lorsqu'il est curable, qu'on fera cesse)

— Inflanmm de l'æsophage. N, OEsopuacire. — Plaies de l’œsophage. Elles s'accompagnent ordinairement de plaies de la trachée, qu’elles compliquent. Rarement elles sont longipeuvent alors être suturées:

Transversales ou obliques, elles intéressent une portion ou la totalité du cylindre. On devra toujours tenter la suture aseptique de ces plaies, en faisant séparément le réunion des deux lèvres de la muqueuse, puis la suture la musculeuse, enfin la fermeture de la plaie externe. Pe dant les premiers jours, l'usage de la sonde œsophagien:

est indispensable pour nourrir le malade et empêch

l'issue par la plaie des liquides ingérés. Lorsque la solu= tion de continuité est complète, il est très difficile de faire pénétrer là sonde dans le bout inférieur de l’œso* phage, et, si le malade survit, il reste souvent une fistule persistante. — Rélrécissements de l’œsophage. Très rarement congénilaux, ces rétrécisséments sont, le plus’ souvent, d’origine cicatricielle, et consécutifs à l’ingestion de substances caustiques, acides concentrés, potasse, sulfate d’indigo, etc.; ou d'origine inflammatoire, l'œæsopar la présence d'un corps étranger déterminant, ainsi que la syphilis, un. épaississement de la membrane muqueuse et du tissu sous-muqueux qui diminue le calibre de l’œsophage ; ou enfin ils résultent de la présence dans ce conduit de pro-. ductions morbides, de tumeurs cancéreuses surtout : les® rétrécissements spasmodiques portent le“nom d'æsophagisme. Le meilleur moyen de traitement des rétrécissements w de l’æsophage est la dilatation progressive, faite à l'aide. de bougies à pointe conique ou olivaire et à corps Cylindrique, dont le diamètre varie de 16 à 20 millimètres, et qui , sont laissées en place pendant cinq à huit minutes, d’abord |

moins souvent, mais pendant un temps fort long. La dilatation ne guérit pas toujours les rétrécissements de l’œso- | phage, mais améliore presque toujours l’état du conduit : pourtant il est des cas où le succès n’est que temporaire ; quelquefois même la coarctation est telle, que les liquides : alimentaires mêmes ne peuvent franchir l'obstacle ; c'est : alors qu'il est nécessaire de pratiquer l’æsophagotomie ou même la gastrostomie. — Spasme de l’œsophage. V.OEso- PHAGISME. sa 4 ŒSOPHAGIEN, IENNE. adj. [æ@sophageus, angl. æsophageal]. Qui appartient à l'œsophage. — Arières æsopha= ! gtennes. Artéres qui se distribuent aux parois de l’'œsophage : elles viennent, au cou, de la thyroïdienne inférieure ; dans la poitrine, des bronchiques, des intercostaleset de l'aorte; dans l'abdomen, des diaphragmatiques inférieures et de la coronaire stomachique. — Glandes œæsophagiennes. Les glandes sous-muqueuses de l'wsophage. — Muscle œsophagien. Nom sous lequel les anciens anatomistes désignaient l'appareil de fibres transversales qui -

. environne l’œsophage immédiatement au-dessous du pha-

Ty0x. — Ouverture æsophagienne du diaphragme. Celle | que ce muscle présente pour le passage de l’œsophage. —

ŒSOPHAGISME. s. m. Spasme de l’œsophage, contrac. tion des muscles de l’œsophage qüi détermine un rétré=

cissement spasmodique de ce conduit et rend la dégluti-

tion des aliments solides, et même liquides parfois, impossible ou au moins très difficile. Plus fréquent chez. la femme que chez l’homme, l’œsophagisme est tantôt

hi nie

entretenue par un état nerveux général, tel que l'hystérie et quelques autres névroses ; tantôt il est symptomatique, soit d’une affection locale, produisant un spasme et une

ur la partie sup iysphagie est ordinairement brusque, plus souvent incom-. plète que complète; elle est passagère, cesse après un temps

ments, le meilleur est le cathétérisme de l’œsophage à: : ide des cathéters flexibles, dont on se sert comme lorsqu'on veut dilater les rétrécissements de l’œsophage. On preud rapidement les olives assez volumineuses pour amener une sorte de dilatation forcée et on opère avant l'heure repas. |

+ ŒSOPHAGITE. s. f. [æsophagitis, all. Speiserohrenentzündung. angl. æœsophagitis, it. esofagile, esofagilide, . esofagitis]. In‘lammation de l'œsophage, qui survient tôt par l’action directe sur l'œsophage de substances res et corrosives, telles que le mercure, l'iode, l’émélique; ou d'aliments, solides ou liquides, trop chauds, ou d'un éorps étranger arrèté dans l'œsophage ; tantôt par extension d’une inflammation voisine, pharyngée ou sto-

fectieuse, typhus, septicémie, syphilis, etc. Le principal ymptôme de l’æsophagite est une douleur vive provoquée par la déglutition ou la pression sur le trajet de l’œsohage, et s’irradiant entre les deux épaules ou au niveau de la fourchette sternale, et accompagnée de vomisse- “ments muqueux ou muco-purutents : lorsque l’inflammaon, au lieu de rester superficielle, catarrhale, se termine - par la suppuration dn tissu sous-muqueux, ce qui arrive parfois après l'ingestion de substances corrosives, les vo

|"ascpineo |

- ŒSOPHAGOCÉLE. s. {. V. OEsopnace (Dilalalion

de l'). : |

- ŒSOPHAGOMALACIE. s. f. [de oicopayos, œsophage, et paranoc, mou]. Altération de la paroi æsophagienne produite par le suc gastrique qu'amènent à son contact des vomissements fréquents ; elle peut être cause de la rupture . de l'œsophage pendant le vomissement, -—

. rupture]. Hémorragie se faisant au niveau de la muqueuse æsophagienne. | ŒSOPHAGOSCOPE. s. m. (Rosenheim). Instrument composé d’un tube métallique mince et d’un mandrin, et pourvu d’une ampoule en caoutchouc, servant à pratiquer | J'œsophagoscopie. QE £ ŒSOPHAGOSCOPIE. s. f. [d’œsophage, et oxoneiv, examiner]. Procédé d'investigation ayant pour but d'explorer la face interne de l’œsophage au moyen d’un miroir et - d'une source de lumière électrique promenés dans toute sa - hauteur. : à ŒSOPHAGOSTOMIE. s. f. [de oicopéyoc, œsophage, et oréua, bouche]. Opération qui consiste à pratiquer en un point de l’œsophage, au-dessous d’un rétrécissement, une

: ŒÉSOPHAGOTOMIE. s. f.[æsophagotomia, de otoo- phyoc, œsophage, et rouñ, incision ; all. OŒEsophagotomie,

fagotomia]. Division de l’æsophage par l'instrument tran- - chant, faite dans un but thérapeutique. Elle est externe

pratique à l’æsophage de dehors en dedans pour en retirer un corps étranger qui y est arrêté, ou pour remédier à un rétrécissement infranchissable de ce conduit. Le malade | étant couché sur le dos, le chirurgien pratique, le long du bord antérieur du sterno-mastoïdien, depuis le milieu de la hauteur du larynx jusqu'au niveau du quatrième

=. : 7 x L Es CAE Ë ’ arceau de la trachée-artére, une Incision légèrement

iable, et son retour n’a rien de régulier. De tous les trai- *

acale, ou sous l'influence d'une maladie générale et

. missements sont purulents. On la combat par les moyens

ŒSOPHAGORRAGIE. s. f. [de œæsophage, et bayn,!

ouverture permanente par laquelle on introduit les aliments.

” Speiserührenschnitt, angl. œsophagotomy, it. et esp. eso-.

ou interne. — OEsophagotomie externe. Incision qu'on

- oblique de haut en bas, et de dehors en dedans ; il fait

1 écarter les bords de touri en dedans, et laisse en dehors l'artère carotide, la | veine jugulaire interne, le nerf pneumogastrique, et en dedans les muscles sterno-hyoïdien et dien, la trachée-artère, le nerf récurrent. Dans le fond ef

vers la partie inférieure de l'incision, on trouve l'artère LR

s'agit d’un! rétrécissement, la conduite du chirurgien varie

fureur, et uavix, folie; all. OEstromanie, angl: æstro-

PA

la plaie, incline le tranchant du bis

sterno-thyroi

thyroïdienne inférieure, qu'il faut éviter, et, plus super . ficiellement, le muscle scapulo-hyoïdien, qu’on coupe et travers sans inconvénient. On trouve alors l'œsophage,

reconnaissable à la couleur rouge de ses fibres et à leur É

direction longitudinale ; souvent on l’incise sur la saillie . À a formée par le corps étranger : d’autres fois on se sert d'un conducteur. Ce canal étant incisé, s’il s’agit d’un corps étranger, on le retire avec les doigts ou avec des pinces, on suture les bords de la plaie et on ferme avec toutes les précautions aseptiques et antiseptiques d'usage en pareil cas. SN

suivant qu'il a pour but de faciliter la manœuvre des instruments dilatateurs, de détruire l'obstacle, ou d'ouvrir L une voie artificielle par laquelle les aliments pourront être introduits dans l'estomac. — OEsophagotomie interne. Incision faite de dedans en dehors aux parois de l'œsophage pour sectionner un rétrécissement que Île cathétérisme ne peut dilater. Elle peut guérir radicalement les rétrécissements d'origine cicatricielle et même inflammatoire ; elle est palliative dans-les rétrécissements produits par les tumeurs malignes, et permet alors de nourrir le malade à l’aide de la sonde œsophagienne. | £ ŒSTRE. s. m. [æsérum ou œstrus, de olotpos, taoni 0 all. Bremse, angl. æstrus, gad-fly, it. et esp. estro]. Genre d'insectes diptères qui forment aujourd'hui, sous le nom d'œstrides, une famille voisine des muscides. Ce sont de grosses mouches très velues, qui déposent leurs œufs dans l'épaisseur de la peau, sur les lèvres, dans le nez des animaux herbivores, ou dans le voisinage d'une de leurs ouvertures naturelles. Les larves qui en naissent vivent sous la peau (cwéicoles), ou dans les cavités buccale, nasale etauditive (cavicoles), ou/s’attachent aux parois des intestins (gastricoles) jusqu’à leur complet développement puis descendent dans l'intestin avec les matières excré= % mentitielles, et s'échappent par l'anus lorsqu'elles sont devenues aptes à une nouvelle métamorphose. L’œstre du cheval (Gastrophilus hæmorrhoidalis, L., G. equi, Lat.) vit dans l'estomac de ce quadrupède; ses larves sonf rejetées avec les excréments peu avant le passage à l’état parfait. L’œstre du mouton (Cephalemyia ovis, Lat.) place ses œufs sur le bord'interne des narines de cet animal, et les larves vivent dans les sinus frontaux jusqu'au moment où elles tombent pour se transformer en nymphes. Les % Lie œstres du bœuf (Hypoderma bovis, H. lineata) et du cerf (H. diana) déposent leurs œufs sous la peau des animaux et de l’homme. Des larves en sortent qui ser- à © pentent un certain temps sous la peau et sont expulsées au … dehors par une sorte de furoncle. p.

ŒSTRIDES. s. m. pl. Famille üe diptéres caractérisés par une trompe rudimentaire. Leurs larves sont parasites, “surtout des animaux herbivores, rarement de l'homme. V. OESTRE. 5 ŒSTROMANIE. s. f. [æstromania, de oiotouc, ta0n,

many, it. et esp. eséromania]. C'est le satyriasis, chez l'homme, et la nymphomanie chez la femme.

ŒTHOL. 5. m. (alcool céthylique). Substance sans odeur ni saveur. fusible à 490,5; en frictions elle devient onctueuse sans rendre la peau glissante et sans tacher les objets ; ellé peut remriacer les pommades. Elle forme avec”. l'acide palmitique le spermaceti. vai SE LL ŒUF.'s. m. [ouum, wov, all. Ei, angl. egg, it. U0V0, esp. huevol. Nom donné vulgairement à une masse qui se

NOR ro ts Ldé SPAS NE a NN dé D dar HS LAN & LS NES

forme dans les ovaires et oviductes d'u gra d'animaux, et qui, sous une enveloppe commune, renferme ïé le germe d'un animal futur (ovule) et des liquides des- . tinés à le nourrir pendant un certain laps de temps, lorsque ont lieu la fécondation et l’ineubation. |: En “HIER physiologie, le mot œuf désigne à la fois l'ovule ou * germe, dont l'existence est générale, et l'œuf proprement … dit qui résulte de l'addition Successive à l’ovule de nouvelles parties durant son trajet dans l’oviducte, depuis . l'ovaire jusqu'au dehors, c’est-à-dire jusqu'à la ponte. Si l’on excepte quelques reptiles (ovovivipares), cette addi- . tion de parties protectrices et nutritives est le propre des