V. ERREUR et ScIENCES occulles

SORDIDE. adj. [sordidus, éurapos, all. slinkend, angl.

sordid, it. et esp. sordido]. Se dit d'un ulcère qui fournit 1

une suppuration sanieuse ou de mauvaise nature.

SORGHO. s. m. {all. Moorhirse, angl. sorgo, esp. al- M

candia]. — Sorgho à fourrage [houlque sorgho, Holcus

sorghum, L., grand müillet d'Inde, gros millet\. Grami- 1 née qui s'élève à 3 mètres, et dont la graine, noire ou .

fauve, est alimentaire dans l'Inde. Le sorgho donne: 1° un w

fourrage excellent et abondant; tous les animaux le mangent avec avidité; 2° du vin fait avec la canne ou mélangé dans le pressoir avec la vendange dans les mauvaises années ; 3° du petit vin économique pour les ouvriers et les campagnes. L'industrie peut en tirer du sirop excellent pour

les usages culinaires, du rhum, de la graine propre à la M teinture en rouge. La graine est recherchée de la volaille. \ — Sorgho à sucre. V. HouLQuE saccharine.

SORROCHE. s. m. V. Mareo.

SORTILÈGE. s. m. [sorlilegium, all. Wahrsagen,

angl. sorcery, it. et esp. sorlilegio]. — Sortilège médi- «

cal. Ensemble des moyens que les sorciers emploient dans les maladies des hommes ou des bestiaux. Aucune vertu

n'appartient à des paroles magiques, à des pratiques super- M

stitieuses, au sang d’un supplicié, à la corde d’un pendu, aux cheveux ou aux débris d'un corps mort. Cependant, tandis que l'objet est dépourvu de toute espèce d'action, le

sujet peut lui en donner, en certaines affections, par une 4

foi violente. C’est ce qui arrive dans tous les effets dits

surnaturels; l'action subjective est l'important, l'action M

objective n'est que l'accessoire.

SOU. s. m. — Signe du sou (Pitres et Sieur). Signe qui l'on obtient en percutant une pièce de monnaie appliquée w sur le thorax avec une autre pièce, pendant qu'on ausculte =

au point diamétralement »pposé : dans le cas d'épanchement liquide dans la plèvre, on obtient un sou clair, argentin, qui semble naître sous l'oreille.

SOUBRELANGUE. s. m. Genre d'ankyloglosse que l'on £ observe quelquefois chez les nouveau-nés, et qui consiste

en une espèce de bourrelet charnu plus ou moins long et %

épais, brun et assez ferme, occupant la place du frein de :

la langue et empêchant les mouvements de cet organe et

ceux de l'épiglotte, de maniere que le lait ou les liquides introduits dans la bouche tombent dans les voies aériennes. Il suffit quelquefois de scarifier la tumeur pour en amener.

la résolution; d'autres fois il faut inciser avec des ciseaux. boutonnés le bourrélet charnu et passer le doigt plusieurs

‘fois par jour dans la plaie, pour s'opposer à l'adhérence

des surfaces.

SOUBRESAUT. s. m. [subsullus, all. Sehnenhüpfen, it. sussullo]. Léger tressaillement que les tendons éprouvent par la contraction involontaire et instantanée des,

muscles, symptôme qui se rencontre fréquemment dans lesii

affections nerveuses et au début du choléra.

SOUCHE. 5. f. [caudex, all. Wurselslock, angl. stump, | it. ceppo, esp. cepa] (Gærtmer). Tige souterraine des iridées, |!

des fougères. — Aujourd'hui souche [pivot des racines]; partie de l'axe d'un végétal comprise entre le collet et les |

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de la souche en ce que, sur sa moitié supérieure, il porte des feuilles, des hampes, des rameaux ou en montre les | traces, tandis que sur la moitié profonde, il porte des racines, faisceaux de racines ou leurs traces : il a l'organisation des tiges. (i 48 __ SOUCHET. s. m. [Cyperus, D., all. Cypergras, angl. » cyperus, it. giunco odoralo,esp.juncia|. Genre de plantes . de la famille des cypéracées. — Souchel comestible (C. edulis, L.). Espèce du midi de l'Europe dont le rhizome * donne des tubercules alimentaires. — Souchel long où souchet odorant {C. longus, L.). Racine rameuse, marquée d'impressions circulaires inégales.et de nœuds de la grosseur d'une plume de cygne, recouverte d’une écorce trés brune, ligneuse et rougeàtre intérieurement, stimu- lante, amère, astringente et aromatique. — Souchel rond (C. rotundus, L.). Racine en tubercules ovoïdes, gros comme de petites noix, uuis entre eux par une radicule ligneuse; cette racine est stimulante et aromatique. — Ces trois souchets sont regardés comme aphrodisiaques. — Souchel papyrus (C. papyrus, L., Papyrus anliquorum, . Willd.). Espèce dont les couches du rhizome, battues et * collées, donnaient le papyrus.

SOUCI. s. m. [Calendula, L., all. Ringelblume, angl. marigold, it. fiorrancio, esp. calendula].Genre de plantes synanthérées dont une espèce, le souci des jardins (Cal. arvensis, L.), a des fleurs jaunes considérées autrefois ‘ comme anticancéreuses : Geiger en a extrait la calenduline.

SOUDE. 5. f. [soda, all., angl. et it. soda, esp. sosa] + (NaO.HO, ou, en atomes, NaOH). Oxyde de sodium, alcali minéral. On obtient la soude du commerce en brülant des plantes marines, notamment les espèces du genre Sal- . sola, dans des fosses pratiquées en terre : par le refroidissement, on a une masse formée de carbonate de soude, mélangé de silicates, de chlorures et de sulfates alcalins. . Pour avoir la soude pure, on traite la soude du commerce ou carbonate de soude par la chaux. On éteint la chaux, on la délaye dans l’eau de manière à avoir un lait bien homogène + (30 parties d'eau pour 2 de chaux vive); on ajoute Île car- - bonate de soude cristallisé (5 parties), et l’on fait bouillir le mélange pendant une demi-heure dans une marmite de fer, en ayant soin d'agiter et d'ajouter de l'eau pour remplacer celle qui s’évapore. Si une portion de la liqueur, étendue de son volume d'eau, ne -se trouble pas en présence de l'eau de chaux, la réaction est terminée. On jette alors le résidu solidé sur’ des toiles, on recueille le liquide clair, on lave le résidu. On réunit cette eau de lavage au liquide clair, et on les évapore dans une bassine d'argent; le produit de l’évaporation, desséché et fondu, est la soude caustique ou soude à la chaux, qui renferme un peu de carbonate de soude et des sels dont celui-ci est mélangé : on la purifie en l’agitant avec de l'alcool à 90°, qui laisse déposer les sels étrangers tandis ‘qu'il dissout la soude; la solution évaporée dans une bassine d'argent donne * la soude à l'alcool. La soude a des propriétés tout . à fait semblables à celles de là potasse : elle attire aussi | l'humidité et l'acide carbonique de l'air, et se change en | carbonaté de soude ; mais ce sel'étant efflorescent, et non » déliquescent comme le carbonate de potasse, la potasse - reste liquide tandis que la soude devient solide et sèche. . La soude fait la base de la lessive des savonniers, et est | employée pour les essais chimiques: Ses sels seuls sont | usités en médecine. — Cholale de soude. V. GLycocno- | Late. — Choléale de soude. V. TaurocHOLATE. — Chlo- L'rure de soude. V. HypocaLorire. — Hydrochlorale de soude. V. CnLonurs, || En botanique, soude, nom vul- | gaire des plantes du genre Salsola.

EDS PAR OPEN

Le ANR MEET

divisions de la racine, radicules et chevelu. Le rhizome, qui est alors ce que Gærtner appelait souche, se distingue | organes différents. || En physiologie, soudure. V. GREFFE

SOUDURE. s. f. (rpdopuoic). Union intime entre deux:

animale et SYNGÉNÉSIQUE. | SOUFFLE. s. m. {all. Blasen, blasendes Geräusch, angl. souffle, blowing sound]. — Souffles cardiaques, bruit de souffle où de soufflet (Laënnec). Bruits anormaux'que l'oreille perçoit dans certaines conditions pathologiques, au niveau de la région cardiaque, et qui remplacent les bruits qu'on entend normalement au niveau du cœur. Ce sont des phénomènes physiques, soumis aux lois ordinaires de l’acoustique: La cause qui les produit ne tient pas à l'état de tension ou de relâchement des parois du cœur, à un spasme de cet organe, comme le

croyait Laënnec; ni à des aspérités qui rendraient-rugueuse

la surface interne des valvules, comme le pensait Bouillaud. D'après Chauveau et Marey, la condition d'existence des souffles cardiaques, comme des souffles vasculaires, : est le passage du sang d'un point rétréci dans une partie dilatée; ce passage détermine la production d’une veine fluide, d'où résulte un bruit de souffle, à condition que la différence entre le diamètre de la partie étroite et celui de la partie élargie (d’une façon absolue ou relative) soit assez prononcée, que la vitesse et la force du courant san-

guin soient suffisantes, ce que Marey exprime par celte

formule : un bruil de souffle se produit loules les fois que le sang passe d'une pression forle à une pression faible. Tel. est le mode de production des souffles qui ont leur point de départ dans l'intérieur même du cœur, et, qui, pour cette raison, sont dits intracardiaques; ils sont le plus souvent l'indice d'une lésion, rétrécissement ou insuffisance, d’un des orifices du cœur, et de l'altération des valvules correspondantes; suivant qu'ils remplacent tel ou tel bruit normal, qu'ils siègent ou ont leur maximum d'intensité à tel ou tel point de la région cardiaque, ils correspondent à une lésion déterminée d’un des orilices : c'est ainsi qu'un souffle systolique annonce une insuffisance mitrale, s’il a son maximum d'intensité à la pointe du cœur: une insuffisance tricuspidienne, s’il a son maximum à la pointe de l’appendice xiphoïde; un rétrécissement de l'orifice aortique, s'il a son maximum dans le troisième espace intercostal droit, tout près du bord correspondant du sternum ; un rétrécissement de l'orifice pulmonaire, s'il a son maximum dans le troisième espace intercostal gauche; un souffle correspondant à la diastole indique soit un rétrécissement mitral ou tricuspidien, soit une insuffisance aortique ou pulmonaire. Quelquefois les souffles intracardiaques existent en dehors de toute altération matérielle des valvules, et sont symptomatiques de l'anémie, comme certains souffles vasculaires qui les accompagnent et ont le même mécanisme (V. SOUFFLE Vas-

culaire) : les souffles cardiaques de l'anémie sont doux, ont leur siège à la base du cœur et leur maximum au pre-

mier temps; ils se passent, d'après Marey, au niveau de l'orifice aortique, tandis que Gueneau de Mussy et C. Paul les localisent à l'artère pulmonaire, Parrot à l'orifice tricuspidien, et que Potain en fait des souffles extracardiaques. — Les souffles extracardiaques sont dés bruits anormaux, qui, comme leswprécédents, se font entendre à la région cardiaque, mais, contrairement à ceux-ci, prennent naissance en dehors du cœur lui-même, soit dans le péricarde dont la surface est devenue rugueuse, soit dans la plèvre enflammée dont les frottements se font entendre à distance, ‘soit dans le poumon dont les alvéoles pleins d'air'et de liquide sont ébranlés par la systole cardiaque : ces souffles extracardiaques sont doux, varient dans leur siége et leur intensité avec les attitudes du malade, débutent au milieu de la systole et se prolongent pendant le petit silence (souffle médio-syslolique, Potain); leurs caractères les rapprochent dés souflles anémiques, d'où

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poumons. A l'état normal,

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l'assimilation que Potain a be entre des. uns et es très Billes bn rater, en appliquant l'oreille 0

autres. — Souffle fœlal. Souffle qui dépend de la circulation du fœtus, et qui diffère du souffle plancentaire en ce qu'il est isochrone au pouls du fœtus et non à celui de la mére, et en ce qu'il est toujours accompagné d'une pulsation. Tantôt il se passe dans le-cœur même du fœtus (souffle cardiaque, intracardique), dépend d'une lésion cardiaque et persiste après la naissance ; tantôt il se passe dans les vaisseaux du cordon (souffle du cordon où funiculaire), est mobile et fugace, et dépend d'une diminution de calibre des vaisseaux ombilicaux produite par des valvules développées dans ceux-ci (Pinard). —

Souffle malernel, placentaire, abdominal ou utérin.

Souffle doux, tantôt sonore et grave, tantôt aigu, toujours synchronique au pouls de la mère, entendu ordinaire-

ment vers les régions inguinales à dater du quatrième ‘

mois de la grossesse, et dû au passage du sang maternel dans les artères utérines flexueuses devenues très grosses, surtout au niveau du placenta; mais il n'a aucun autre

rapport que celui-là avec la circulation placentaire. Ce

même souffle s'entend ‘toutes les fois qu'une tumeur fibreuse détermine un accroissement de l'utérus et de ses vaisseaux comparable à celui qui a lieu dans la grossesse; ce fait a plusieurs fois conduit ceux ‘qui l'ignoraient à croire à une grossesse extra-utérine. — Sou/ffles respiratoires. Bruits plus où moins analogues à celui d’un soufflet que l'on entend dans certaines conditions en auscultant les l'auscultation de la poitrine permet d'entendre un léger murmure dû à la pénétration de l'air dans les alvéoles pulmonaires; certains auteurs lui donnent le nom de souffle vésiculaire, parce qu'ils le comparent aussi au bruit d'un soufflet, mais d'un soufflet qui retombe très doucement; par là il est totalement différent des autres souffles respiratoires et mérite d’être désigné sous un nom Spécial. Les souffles, en effet,.sont dus au passage de l'air dans les bronches; à l'état normal, on n'entend le souffle bronchique que vers la racine du poumon;

encore n'a-t-il pas une grande intensité. Il se produit pourtant dans toute la hauteur de l'arbre bronchique, mais il n'est perçu que quand une modification du poumon ou de la plévre le transmet à l'oreille. Aussi prend-il un timbre différent suivant l'agent de la transmission; on en distingue ainsi trois variétés : tubaire, caverneux, amphorique. Le souffle lubaire est ainsi dénommé parce qu'il est analogue à celui qu'on ferait en soufflant dans un tube:

il présente lui-même deux sous-variétés : le souffle tubaire pneumonique s'entend au niveau d'un foyer d’hépatisation pulmonaire, et est dù à la transmission du bruit de la bronche à travers le tissu pulmonaire privé d'air et augmenté de densité; il est rude, ample, s'entend aux deux temps de la respiration et a un timbre en O ; le souffle tubaire pleurétique, au contraire, est aigu, superficiel, et a un timbre en E ; il est dû à la transmission du bruit bronchique à travers l'épanchement liquide. Le souffle caver-

neux est analogue au bruit que l'on détermine en soufflant dans une cavité de faible étendue; il indique en effet l'existence d'une anfractuosité creusée dans le parenchyme du poumon; il est dû à la résonance du bruit bronchique dans cette cavité ou peut- -être aussi au passage de l'air dans l'intérieur de lJ’excavation. Le souffle amphorique donne à celui qui ausculte l'impression d'entendre quelqu’un qui soufflerait dans une amphore ou dans une grande cruche vide; il a un retentissement métallique: il s'entend surtout au premier temps de la respiration; il est dû ‘à Ja transmission du bruit bronchique à travers un épanchement gazeux; il s'entend parfois dans les très grandes cavernes, mais le plus souvent il indique un pneumothorax. Enfin il existe aussi un souffle trachéal normal, de même qu'un souffle glottique. Ces souffles sont

nication de l'artère avec la veine. Souvent enfin les souffles “

scope sur le cou. Les bruits qui se produisent par. le] pas= sage de l'air au niveau du pharynx, du voile du palais, | des narines et de la bouche, se rapprochent plus ou moins | des bruits de souffle. Beau a démontré que, si l'on ouvr : largement la bouche en continuant de respirer, on produit. un bruit doux, moelleux, prolongé, qu'il appelle glottique | à cause de son siège. — Souffles vasculaires. Bruits anor- | maux qui se produisent dans les artères, et parfois dans” les veines, par un mécanisme semblable à celui qui. ent gendre les souffles cardiaques. Ils coïncident le plus sou vent avec des dégénérescences des parois artérielles, avec. des dilatations anévrysmatiques, etc., surtout au niveau. de l'aorte, ou bien avec des altérations des . orifices JA 4 cœur lui-même : tel est le double souffle crural de Duro- Ziez, perçu au niveau de l'artère fémorale dans l'insuffi-m sance de l’orifice aortique. Un souffle existe dans l'anévrysme artérioso-veineux au niveau du point de commu-

vasculaires sont simplement symptomatiques de l’anémie, « et sont perçus alors dans les vaisseaux du cou et aussi… sur la veine cave supérieure et les troncs veineux brachio:. céphaliques (Gilbert et Garnier) ; tantôt le souffle est intér-" mittent, systolique; tantôt c’est un bruit de souffle continu, semblable au bruit qu'on entend quand on approche: de son oreille un gros coquillage (Laënnec) ; tantôt c'est” un souffle. à double courant, murmure plus intense, continu, mais renforcé à chaque systole et donnant la sensation de deux courants qui iraient en sens inverse; tantôt enfin c'est un bruit musical, dit chant des arlères Le souffle intermittent seul se passerait dans les artères,” d'après Barth et Roger; le souffle continu aurait lieu dans les veines; le souffle à double courant résulterait” du souffle continu veineux, renforcé d’une façon pério-" dique par le souffle intermittent artériel. Dans tous les cas,” c'est à l'altération du sang d’une part, à l'inégalité de” vitesse du courant sanguin, d'autre part, qu'on rapporte la cause des souffles vasculaires anémiques.

SOUFFLÉ, ÉE. adj: — Voix soufflée. V. Voix oral cique.

SOUFFLET. s. m.— Bruil-de soufflet ee bettous à sound]. V. SOUFFLE.

SOUFFRANCE. s.f. dolor, passio, raoc, all. Leiden angl. suffering, it. palimento, esp. padecimiento!.Toutem sensation pénible, qu'elle soit bornée à un simple malaise“ ou qu'elle s'élève à l'état de douleur. L'état de souffrance provient de l'inégalité ou de l’absence de relations entre M l'état d’un viscère interne et celui de la partie cérébralem correspondante. C'est fréquemment aussi de l'absence de” rapport entre le développement de tel élément d'un tissus et celui d'un autre élément du même tissu que résultent des sensations spontanées, douloureuses où non, instantanées ou prolongées, que nous éprouvons à certains, moments.

SOUFRE. 5: m. |sulphur, Beïov, all. Schwefel. angl sulfur, brimstone, it. solfo, esp. azu/fre]. Corps simple qui existe à l’état natif aux environs des volcans, surtout, ? en Sicile, où il forme des dépôts considérables connus sous le nom de solfalares. On le sépare de la terre à laquelle, il est mélangé en le fondant d’abord, puis en le distillant: on le recueille dans des moules en bois, où il se solidifie et forme des bâtons dits soufre en canon ; Si la distillation est faite dans une grande chambre, et conduite avec assez delenteur pour que la vapeur dé soufre ne s s'échaufe. À pas trop, celle-ci se solidifie en une poussière dite fleur de | soufre, qui se dépose sur les parois de la chambre, et. qu est ordinairement acide: on la purifie en la lavant jusqu'à ce que l'eau de lavage soit neutre (leur de soufre lavé}. Le soufre est solide, jaune-citron, inodore, insipide, de |