Régime adoucissait , propre aux maladies chroniques

11 prescrit pour nourriture toutes les parties comestibles des végétaux doux , feuilles ou herbes, légumes tendres et frais , racines cuites avec peu d’apprêt, tels qu’ épinards, blettes, raves, scorsonères, bettes rouges ou jaunes, salsifis, choux-fleurs, chicorées, oseille, bourrache, buglose , arrochc , laitue, pourpier, pissenlit; fruits fondons mûrs, fraises, melons, concombres) , citrouilles, mûres, framboises, groseilles, oranges, cerises , poires, amandes , pignons , pistaches, jujubes sèches, dattes, raisins, pêches, pruneaux, pommes, cuits.

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seuls ou dans le lait; 1p miel; confitures, conserves de groseille, de cerises, de prunes, de roses, d’abricots’, etc.; les farineux surtout : crèmes de pain, de riz, d’orge perle, de gruau , de maïs, ou de farine de pommes-de-terre , laites ;» Peau, ou au bouillon gras très-clair, ou au lait; les gèle'es végétales et animales ; les bouillons de jeunes animaux, prépares avec les plantes potagères désignées plus haut. Les bouillons de tortue, n.° , 8 ou de limaçons, n.° 2, cictouc.; le tout entremêle de bon mouton, de bonne volaille et autres viandes tendres et blanches, de poisson frais de mer ou de rivière ; les oeufs ; les laitages surtout , préparés de diverses sortes , le petitlait; tous les alimens de nature relâchante, rafraîchissante, humectante. Pour boisson ordinaire, la bonne eau de fontaine,

fmre ou mêlée à un tiers de vin, si l’on a l’habitude de cette iqueur ; la bière fraîche.

Une sobriété raisonnable, surtout au repas du soir; l’attention de bien mâcher ses alimens et d’en exclure rigoureusement les alimens venteux et de difficile digestion . les salaisons , le cochon, la viande noire, les pâtisseries, les fritures, les ragoûts trop épicés, les fromages salés, les végétaux chauds, comme truffes , artichauts , asperges, céleris, persil ; les viandes trop grasses.

S’interdire sévèrement le vin pur, les liqueurs, le café, et autres boissons échauffantes , et surtout :

Non bile non sitiens , et non camcdas saturnins.

Fie buvez point sons soif ; quand l'estomac est plein ,

Attendez pour maDgci le retour de la faim.

Ecole de 'Sa lerne.

nir pur et médiocrement chaud ; exercice modéré , notamment en promenades à la campagne, en voiture, ou sur une petite mouture ; prendre les plus grandes précautions contre le froid , 1 humidité, le trop chaud et les autres intempéries de l’air et des saisons; porter une camisollc «le flanelle sur la peau ; éviter les passions violentes , comme la colère, la frayeur, la joie excessive, toutes les peines du corps comme de l’esprit; 11e se livrer à aucun objet de ménage ou d’autre nature qui exige des travaux pénibles ou cntraiue «les sollicitudes ; éviter les veilles et les occasions à des émotions vives; tâcher de maintenir la plus grande tranquillité dans son esprit et dans son cœur, et ne se refuser à aucun des moyens de «listraction et d’amusement tjui sont à la portée du malade , et dont sa situation peut le reutlre susceptible.

Ce régime convient spécialement aux maladies qui tiennent h une acrimonie des humeurs, îi uu virus particulier, comcrv sorophulcux , psôrique , «lartreux, vénérien, etc. ; dans plu-

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sieurs maladies du bas-ventre ; dans les affections -nerveuses avec spasme; dans une infinité de maladies chroniques , où il y a tension , éréthisme.

Dans le régime rafraîchissant , proprement dit, on ne doit pas autant insister sur les laitages , qui peuvent souvent être contraires , mais davantage sur les alimens, fruits et boissons acides.