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choisir ses aliments, éviler les viandes noires, furin^es, les liittnp-i cl les pàlisserios ; rechercher la viande tendre des jeunes animaux, la volaille, les léiiuiiies facile-; à digérer, les œufs frais et le laitage. Il peut assaisonner ses mets avec de légers aronialcj, qui en faciliteront la digestion ; les repas doivent être légers et la mastication complèîe. Il faut, pour travailler utilement et conserver sa î-anlé, ne se mettre à l'ouvrage que deux à trois heures après ses repas: chauffer le cabinet de tra\ail par une chemirée et non par un pnêle; faire usage d'une laMe à la Tronchiii ou de celle que nous avons décrite plus haut.
La bains froids sont d'une grande utilité pour les gens de lettres; ils donnent de la force à l'organisme affaibli : mais il ne faut pa> alletidre que la faiblesNC soit extrême, parce qu'alors les bains feraient pins de ma! que de bien.
Le quinquina est !in remède très-puissant dans les épuisen;enls qui sont la suite de trop d'application ; il ré!ablil les digestions, fortifie les vaisseaux, facilite la sécrétion, etc.
Quant aux purgatifs, Uania/.zini et quelques autres médecins anciens et modernes les préfèrent aux saignées. Nous terminerons cet article, en indiquant un pas>iage des n éinoiies de Gréiry. Voici les conseils que ce céli'bre compositeur donne aux gens de lettres : a Garanlissez-vous. dit-il , contre Ihuuiidilé des pieds pe dant l'hiver, cnuc''ez-vous de boni;e heure; niellez vos jambes dans l'eau tiède, si voire lé;e s'éc aiiffe trop pendant le travail; choisissez (!es aliments sains el de facile digestion, et laissez K-smels trop échauffants; prenez lin ren.ède d'eau froide tous les matins; failes-la dégourdir pendant l'hiver; ne buvez pas de vin sans eau habituellement ; ne travail ez jamais apiès les repas l'in agiiialion est facile après la digestion du dincr; travaillez rarement le soir, si vous voulez iHie bonne iniit et un bon lendemain.
)) Prenez le malin une lasse d'infusion de (leurs d'ortie rouge, failes-y fondre un petit morcrau de colle de peau d âne; si votre poitrine est écliaii/fée, ce que l'on aperçoit par une petite toux sèche, prenez du sirop de vinaigre dans beaucoup d'eau. Si votre estoirac est trop rafraîchi, prenez un verre de vin de Bordeaux apri'-s le repas.... I.a vie sédentaire d'un houuiie de cabinet échauffe et tient en slagnation l'humeur, qu'il fa it nécessairement expulser avec précaution. Quant au régime habituel, purgez-vous au printemps et à l'automne avec une médecine douce.... »
Quoique ces idées se ressentent un peu des doctrines humorales qui régnaient à cette époque en Italie, elles ne renferment pas moins des préceptes fort utiles, et l'expérience personnelle d'un profond observateur.
Enfin, si les gens de lettres partageaient le temps entre les études el le délassement; s'ils avaient le soin d'allier les douceurs de la vie civile aux travaux littéraires, ils pourraient parcourir leur carrière avec moins d'infirmités et parvenir à nu âge plus avancé. N'a-ton pas vu, à diverses époques et dans des climats entièrement différents, des hommes se livrer avec ardeur aux lettres ou aux gciences les plus abslrailes, à celles qui exigent la
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plus grande application d'esprit, parvenir à un ûge très-avancé, sans infirmités graves? Thucydide, Juvéi al , Yutig, Kollin , Platon, Polybe, Anacréon, Newton, Buffon , Fleury, Piron, Franklin, Mélastase, Voltaire, de Saint-Pierre (l'abbé), Cassini Dominique), Swedemborg, Mirabeau Jean- Baptiste' , Crèbillon pi're, et beaucoup d'autres vécurent de quatre-vingts à quatre-vingt-dix ans; Sophocle, Zenon, Simonide, Saadi, Vida, Hans- Ploan. Saint-Évremont, de quatre-vingt-dix à cent ans; Ilérodien, Fontenelle, Gorgias (de Sicile), de cent à cent sept ans; el enfin, le plus grarid et le plus modeste des philosophes et des médecins de l'antiquité, le vertueux vieillard de Cos poussa son immortelle et honorable carrière jusqu'à cent neuf ans.
S. Flrnaui el \. Chev.vllier.
GENnANEi6o/.\s. i'.Gentiantt. Ce genre de plantes doit son nom à Gentius, roi d'IIlyrie, qui en fitconconnallre, dit-on, les principales vertus. Il n'en est pas dans le régne vi'gélal qui vienne mieux à l'appui de cette vérité, qu'une grande similitude dans les formes entraine avec elle une très-forle analogie dans les propriélés. Toutes les gentianes sont amères sans être acres ni astringentes; lo degré d'an ertume varie seul dans les différentes espèces. Elles liabilenl en général les prairies humides, el c'est dans les haules montagnes qu'on le; rencontre le plus conmiiiné;nenl. I,e principe amer de la genlianea é;édécouverl par JM.M, Guilleniin et Jacqneniin , dans la racine de la grande gentiane, et mmuré par eux gentianiu ; il s'y trouvait acconipagf.é de gomme, de résine , de sucre incristallisable el de divers sels à base de chaux , d'alumine et de magnésie. Les racines de gentiane doivent à la présence de ce sucre incristallisable la propriél '■ de f(nirnir de l'ea i-de-vie, en distillant l'eau dans laquelle celle racine a fermenté. Les principales espèces de gentianes employées sont :
La gentiane jaune ou grande gentiane (G. /«?c<i); celte belle plante croît dans les montagnes de la Bunrgogne, de l'Auvergne, dans les Alpes el dans le Jura. Sa racine est jaune, rameuse . et souvent de la grosseur du ponce dans le voisinage du collel.On l'administre sous la forme de poudre, de vin. de teinture et d'extrait. Son goùl est franchement amer el convient dans une foule de ma'adies variées; elle fortifie l estomac en favorisant la digestion : aussi dans les cas d'inappétence, de fièvres inlermillentes, de flueurs blanches , de scrophules, elle peut aider puissamment les efforts bienfaisants de la nalure. Associée à l'iode dans les cas d'ulcères, de tumeurs, de caries scrophuleuses ; combinée a^ ec le fer pour les pcr.sonnes affectées de leucorrhée ; administrée snile dans les cas de fièvre intermittente ou do débilité d'estomac; nous l'avons vue souvent jointe à un régime hygiénique terminer des maladies qui duraient depuis plusieurs années.
La gentiane sans tige (G. araulis) étale dans les naules-Alpes ses clochettes du bleu indigo le plus pur ; sa racine, qui est très-petite, est d'une amertume excessive, et si ce n'était son pei- de volume ou l enlploi^'r^^it de préférence à celle de la grande
