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Cendaiu' . Ac la si'iiliaiio puiirpiiV- d. imrpmni , qui -l'iNfiit (1111 1(1111 ^ni^ (le !.ii<i>(laiitV< A la (ft'iitiaiic jamiiv Aux t:ial-i-iiiiis no'i (;ciiliaiics sont iciiip'ac.c^ parli'd ('(ih^luri, doiil I amciiMnip ("il l'iicdrc pliK lorliv Ail R.-rijralc c c>l II" ('■■ chiraijilit, que IcNirtSIcciiis (lu |i;i>s cirpldlciil r(iiiiiii(> aiiu'io cl purj;aiivn, et eu Aii^leiene elle a iM • piccrile eoiilre la piiullc. Mmuins.

GÉRANIUM l't'Ol.J. s. m. (■.■(•<! uii uoiiic tlp piaules qui a (louuc siui iiiim ;'i la l'ainille dei j;(^iaiicées : eei platile^, qui snul loulc- d'a^'K-uu-nt , l:C S(uil pas usil(V<en uu'-deeitM' . uce seule a él -euip'")»''!'. e'esll herlieà llolierl, (leniitiiim Ruficrlianuin: vvHipiaule piinsse pai l(uil surles murs cuire les pierres; sou «ideiir est uu peu f.Mide el sa saveur l('g('renieul auii^re; ou s'eu serl rnunue aslriuijeul, en gargarisme dans les maux de Efcu;.'e, à la duse d'une pclile po'pi l'edaiis iii:e cliopine d'eau : on l'applique en ralaplasnie dans le< tumeurs que l'on veni lésnudre , dans l'eii^orpcMUMit des mamelles, dans rœi'èmc: ou ladil aussi utile dans les lii^morrliagies passives, les fi.'vres inlermitleules, la jaunisse, la gravelle, etc., mais ces propri(^'liïs sont loin d'ôlrodt'MiiouIrées d'une niauii>re suflisante.

GcnçcRcs fpalh ^, s. f. ( yoyezfrevaisfs. )

GERMANDHÉE fboi ].<!,. ... plante de la faniille de» labiées : didyiiamie îvmnovperuiie de l-iniiée. il existe un assez, praïul nombre d'esp'res de ce genre mais la gerinandr('-e orflcinale est seule eniploj(^e eu nK'Mlecinc. on lui donne vulgairement le nom de priil chêne à cause de la ressemblance de son f.'uillage avec celui de cet arbre. C'est ui;e piaule vivace. à lige rauipanle dont les ramifications sont dressées , quadraigulai c et haute de quatre à huit pouces; elle est Ir s-commnne dans les bois des environs de Parisoùelle fleurit eujuillel. Sesfleurs, qui sont comme celles de toutes les labi(''es, sont reC(UMiaissables A uu calice lubuleux sirit* A cinq dents, laciindleesl rose, la b'-vre supiirieure n'est foru'ée qiu- par deux petites denl.s si^parée.s par une fente profonde .-'i travers laquelle passent les (>laniiiies; ces fleurs sont group es par quatre (ui cinq à l'aisselle des feuilles supiVieiires. Cette plante est rangt'-e dans la classe des amers; on l'a conseillée (•omnu> pouvant remplacer le quinquina dans les fièvres iiilermillenles . maisse-. pro|)ri(''ti''s ne sont pas assez énergiques pour qiu' l'on puisse la regarder Comme uu succéJaiM'- de ce médicament : on emploie seulement les siuiuiiilés séchées que l'on fait mac'rer dans du vin ou infuser dans l'eau ;\ la dose d'une demi -once pour niu> pinte (!e liquide. Cette bois.sou est utile à la suite des (ii'-vres intcrmilleiiles longues, et dans tous les cas oi'i les amers sout indiqués. J. R.

GtROFLE ou GIROFLE '<"/ , s. m. Ou doiuie ce nom nu plul('>t celiM de clou- de girolle, à un produit d'une p!anlcde la famille de-i myrtes, et cpie l"(ui désigne sous le n(un de gérollier ou caryopliilluf aromiilicus; c'est un arbr.' assez élevé, qui croit dans le» Moluqiies.à la N(unelle-Guinée; sa culture ver* la lin du dernier siècle à é é iulroduile à llle Bourbon, el depuis à Caycniie; son nom lui vient

de Miu Kileiir tpil lesseiuble .1 celle de lagiiolIé(> rouge. l,oug-lempslee(unuH'iTedu gérolle a\ail élA ré^er\éalX llollaii'l.iis tpii le concenlra^eul , ainsi que s.i rullure , dans {{•■i Iles d' l'.Vrcliipel indien ; c e>t ii Poivre (|iie l'on doit l'iu'roduclioii de celle plaa (! dans le% cidonies Ira caisci. I.e géronc est a II. iir non épamuiie du géroiber, sa f.rn e lui a laii douné le imm de flmi . la p.irlie allon;;ée esl luru.ée par le c.ilice, (pii, par s.t par ie siipéi ieuro e él.irg c, l'orne avec les pé. aies im)U développées la lé e d.i cluu, ou ctieil e à la main, ou ou abat a\ec des roseaux ces Heurs noii dé\eloppées, on le* l'ail sécher A INuubre.el ensuile on lesliv.cau co inierce. l'n gérollier vigoureux donne de cii q i vil gi li\res de clous de géidfle: il existe plusieurs \ariéiés de géroll.er, mais le plus estiu;é est lo gérollier royal. Le géroll • recueilli comme nous vemins d.' I iiidi<|i er e-l de couli ur brune, gros, loi.rd, odorant , il doit élre pooiMi de r-a iéle. et bjrsqu'nn le r.Ape avec l'ongle il doinie de I liiiile, sa saveur e-it brûlante el au. ère. Le gérijfle de CayeiM:eest plus blanc, nH)insgros '-l nuiins lourd que celui des Moliiqi:es cpii esl le plus foncé e; lo plus csliuié.

Le gérolle est Irrs-employé dans la cniiiio comme condiment pour doimer un g(.i'il agicablo à certains niels;il est iniporlaul de u en poinl faire (.n usiige trop général et de ne point remployer en trop grande (pianlilé car il piut 1 éleruiiner de la coustipaliou cl l'irnla ion des voies d.geslives. Eu nu'-decine on emp oie rarcmeul le gérofle; il esl considéré comme un slimi.la il el un stoir.ac!.iqiie énergi(iue , ou peut l'en ployer en poudre pilé avec de li go.nme et du sucre, la dose de gérofle doit élre de quatre ;\ six grains; on prépare aussi des teintures qui peuveii léire employées à la niéine dose, mais elles sont surUiiit usitées comme cosn étiqiie pour rincer la bouche; ellc^ entrent avec la cannellL- dans la piéparalMjn dcliMii de Bolot.Ou prépare aussi avec le géridle une l.u:le esseuliellc qui esl très-rare el trés-aelive el qui est souvent mise en usage pour cautériser les nerfs des dents cariées: on trempe un pei de coton dans l'e-;sencede gérofle, elonl intrndiMl dans le creux de la dent; ce moyeu qui n'est pas toujours eflicace a souvent l'inconvénient de cautériser les genci\ e^; el de déterminer de 1 inllammalion dans la boncî.e ; celle huile pourrait élre aussi employée en fricliou à 1 extérieur comme uu puissant sliimilanl; nn a remarqué que celle qui a\ait été préparée aux .Moluques é.ail beaucoup plus active que celle que l'on faisait eu Europe.

Le gérofle esl aus>i employé par les parfumeur!; dans laconlecliondessachelsaromaliques el desdiver>es e.ÉUX de senteurs ; ou prépaie avec les (Ions qui uni servi à la distillation , des petits paniers et divers objets cpii sont lrés-e-linii''s; les clous ciuiservenl encore assez d'odeur pixu' élre seuleinenl agréables. Toutes les jKuties du gérollier exlialeiil l'odeur que préseiilent les clous, mais à un d '■gré moindre; lorsqu'on laisse développer les boiiloiis, ilsdouiicnl de belles Heurs d'un rose pdie el d'une odi-ur beaucoup plus douce ; elle-i sont suivies d'un frail qui est un dtij|ii'. quiiii appelle r/nf/i"/If mère de gérofle; il esl de la grosseur d'une prime, al'o-