estif diiïère Dotablement dans ces

l.>.:-. classes. Les substances vét;étales éliuil plus lii.liciles à converlir en chyle, le tube inleslinal des lierbi\orcs est excessivement Ion;; e! présenlo '• ■ lacs pariieuliers dans

.iiaiières végéiales s'acuiiijUl. LUc/. ks car.ii .oies, au contraire, les aliments qui Sont de nature animale étant plus facilement transformés en sucs assimilables, il n'y a qu'un seul estomac, et le tube digestif est trèscourt. Enfin, ciiez les omnivores, la.struclurc des voies intestinales est en (]ue!(Hie sorte intermédiaire ; il y a un seul estomac, mais le conduit est plus long que chez les carnivores proprement dits, et plus Court que celui des herbivores.

L'iiommo olîre précisément cette conOguration nnxte qui le 'rend propre à digérer les deux sortes d'aliments : il est donc à la-fois herbivore et Carnivore : il lui faut donc des snbs'ances végétales et animales. Suivant ime loi d anatnmie pliy.-.iulo.i;ii(ue découverte par Cuvier, il y a une solidarilé conqdète entre les dilTérenles' parties d'un ajipareil destiné à une certaine fonction, el

aui^iqiii" ces peu luiiii H s : il ii'v .:

ce* parties sont en rapport avec toutes le.-: act^s et t 'iiti .-. 1. .-'.iiiiTS de lelle nii ri ' lion.

.ViOM, Il ^ \u que lo canal •.. èro

.suivanl I < -, r - tl'alimt-iiluli(>n ; il 1 1. . lue

dc'> dénis, rllf in' soni p^i« i-Ihv lesc , ce

i|u'elie'. sipiiti lu/ lo II ■ l't, < lu <. 1 liwuniHS

elb'H iilïrent ''n.Mrf \\t'. iitivtc

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n<- , Il se puni a-lifinl.- à ce régi-

mi , . , i.. .. .... lens pytlla^oric.ell.s,lls cénobites de la Tliébaïile par rvenqije. L'e l donc là l'execption.On a fait remaripu-r encore que l'alimentation purrinentvétiétale n'avail|!uère été rencinilréo qii' - iropicaux où la Soin iélé est une

vei ire tpie dans le iioril; mai» quels

en .i'L.>.' On connaît la mollesse el la lai-

lili MHdu liindi-i|ue les honmies tpii se

iiide, sont beaucoup plus forts, I pcrv'Mil se li' rrr :i d •- tr.iv.inx

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■ de viande servant a re. En

w il l'n I'i:!iii.. ii'il.ii •-.■■. ii'nU

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V iande ' niées; on a remar{|ué

tpie CCS :ns souvent malades, et

so.it..n r.