H H—C—H GE N D C—C NS H—C—H | H--C—H | H
Ceci étant posé, il n’y a plus, a priori, que trois formules de structure possibles pour les acides hématiques. Le second pourra être représenté des trois facons suivantes, apres la place que l’on donne au groupe carboxylique ajouté :
I II III HOOC — CH» — C — CO H3C —C—CO H3C—C—CO Rte lo vob H3C — CHo — C — CO H:3C—CH—C—CO HOOC — H:2C — CH2 — C — CO | COOH
Or l’oxydation de l’acide hématique IT (CsHs0;) par le permanganate de potasse en milieu acidifié par l’acide sulfurique ou par le bichromate de soude en milieu acétique, donne de l'acide succinique; et la réduction de l'acide IT par la poudre de zinc en
milieu acétique donne deux acides stéréo-isomères CsH1206, ceux que Küsrer a appelés
acides hémotricarboniques.
La première de ces réactions doit Dire rejeter les formules I et IT.
La troisième aboutirait pour les mêmes formules I et IT à des acides tricarballyliques. substitués, différents en tous points des deux acides que donne l’expérience.
Les résultats des deux essais concordent donc pour faire admettre la formule III comme appartenant à l'acide hématique Il (CsHs0O:).
Des deux acides tricarboniques qui en dérivent par réduction, l’un, plus fusible (140°- 1410), est plus soluble dans l’eau; l’autre, moins fusible (1750-1410), est moins soluble Chauffé à 180°-190°, le premier de ces acides se transforme dans le second.
Ces deux acides tricarboniques doivent être considérés comme étant dérivés par réduction de l'acide hypothétique :
H3C — C— COOH HOOC — H2C — H:2C — { — COOH dont l’acide hématique IT est l’anhydride.
Il existe deux isomères possibles de cet acide hypothétique : le type maléique : (re (LEA et le type famarique :