AUR— AVE

moyenne, gros, arqué, renflé à son extrémité supérieure, obliquement inséré dans un large évasement qui d'habitude est surmonté d'une forte protubérance. — Œil: moyen, mi-clos, peu développé, peu enfoncé. — Peau : rude au toucher, bronzée, semée de quelques points et de quelques taches verdàtres. — Chair : blanchâtre, demi-tine , demi-cassante , pierreuse auprès des loges. — Eau : assez abondante ,

sucrée , vineuse , parfois Poire d'Auray. astringente , et parfois ,

aussi, délicate et parfumée.

Maturité, — De novembre à janvier.

Qualité. — Deuxième , en raison de sa variabilité.

Historique* — Due au hasard, cette poire a pris naissance sur le sol breton :

« Ce fut — dit M. de Liron d'Airoles — dans un mur de clôture du jardin de M. Glain, ancien notaire à Auray (Morbilian), que leva le pépin et poussa l'arbre, qui donna ses premiers fruits vers 1822. DepuiSj il resta complètement inédit et dans les mains seulement de quelques amatem-s... Sa première dégustation scientitiqrie a eu lieu en novembre 1856. » [Liste syyionymique historique des variétés du poirier anciennes, modernes et nouvelles, 1837-1859, p. 62.)

Dans l'Anjou, cette espèce est cultivée depuis 1831 , date à laquelle nous avons commencé à l'inscrire dans nos Catalogues.

Observations. — La poire d'Auray est de qualité essentiellement variable ; nous l'avons trouvée , dans une même année, tantôt exquise, tantôt bonne, tantôt médiocre, et cependant nous avions choisi, pour ces dégustations, des fruits provenant d'arbres plantés en bon terrain et bien exposés. Mais son promoteur lui reconnaît pareillement ce défaut, puisque l'ayant classée de premier ordre en 1856 et 1837, il déclare en 1839 que « c'est lui faire « trop d'honneur, et qu'une nouvelle dégustation lui commande de la placer au « deuxième ordre. » (De Liron d'Airoles, Notices pornologiques, 11' livraison, p. 2.)

Poire ALTIORE. — Synonyme de Beurré Capiaumont. Yoir ce nom.

- Poire d'AUSTRASIE. — Synonyme de poire Jominette. Yoir ce nom.

Poire d'AYERAT. — Synonyme de poire Royale d'Été. Yoir ce nom.