BAN — BAR

Historique. — Plusieurs fois séculaire , la poire Balosse est née sur les bords de la Marne, où demeurée simple variété locale elle fit peu parler d'elle jusqu'en 1862. Mais alors on l'y jugea digne d'une propagande plus générale, et la Société d'agriculture de Châlons , par l'organe de M. Léon Malenfant, transmit la note ci-dessous à M. de Liron d'Airoles, qui l'inséra dans son recueil pomologique :

« Ce poirier est dans notre contrée une véritable ressource pour la ferme et pour la classe ouvrière, car il vient aux champs sans soins et donne des récoltes abondantes. L'arrondissement de Châlons-sm'-Marne en possède considérablement. A Châlons même, on en voit qui ont peut-être plus de deux cents ans. 11 y en a un, entre autres, qrii a bien cet âge et qui donnait, avant qu'on lui ait ôté quelques branches, huit à neuf hectolitres de fruits beaux et bons. A Ecury-sur-Cool, village près notre cité, il existe un de ces arbres qni doit avoir plus de trois cents ans. Voilà tout ce que nous savons du pohier Balosse. On croit généralement qu'il a pris naissance dans les environs de Châlons. Trois siècles à peu près de possession prouvée sont une forte présomption en notre faveur. Une autre raison, c'est aussi que les paysans l'appellent constamment Balosse, mot qui dans leur jargon, plutôt que dans lem" patois, signifie sauvage. » [Liste synonymique des diverses variétés du poirier, 1862,2^ Supplément, p. 9.)

Poire BANEAU. — Synonyme de Besi des Vétérans. Yoir ce nom.