Poire BERGAMOTE DE HOLLANDE PANACHÉE
Synonyme. — Poire Amoselle panachée (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1858, t. I).
Description de l'arbre. — Bois: fort. — Rmneaux : érigés^ peu nombreux, de longueur et de grosseur moyennes , légèrement coudés , brun verdàtre , ponctués de gris-roux et fouettés de marron clair ; leurs coussinets sont faiblement resortis. — Yeux : assez renflés, coniques, à large base, non adhérents. — Feuilles : grandes, ovales-allongées, acuminées, rarement canaliculées, ayant les bords crénelés et le pétiole court et épais.
Fertilité. — Médiocre.
Culture. — Le franc est le seul sujet qui convienne à ce poirier, en raison de son manque de vigueur ; les pyramides qu'il forme sont grêles et poussent trèslentement.
Description dn fruit. — Il a tous les dehors du premier type de la Bergamote de Hollande reproduit page 243, et n'en diffère que par la panachure vertbrun de sa peau. Quant à sa chair, elle contient peu d'eau, est sans délicatesse, et possède même un arrière-goût désagréable.
Maturité. — De décembre en avril.
Qualité. — Deuxième comme fruit à cuire , et trop mauvaise pour être mangée crue.
Historique. — Cette sous-variété de la Bergamote de Hollande , qui n'a pour elle que la curieuse panachure de son fruit et de son bois , ne se rencontre guère que dans les grandes collections. Fort rare en France, elle l'est moins en Belgique, où quelques pépiniéristes , Adolphe Papeleu entre autres , s'efforcèrent de la propager. Les Allemands doivent la cultiver, car Biedenfeld, un de leurs pomologues, lui accordait en 1854 une place dans son Handbuch aller bekannten Obstsorlen, page 112. Chez nous, ni Duhamel (1768) , ni le Berriays (1789) , ni Noisette (1839) , ni Poiteau (1846) ne l'ont mentionnée, ce qui donne à penser qu'ils ne la connurent pas et qu'alors son obtention ne saurait être ancienne. M. Decaisne s'est occupé d'elle en 1858, et voici ce qu'il en a dit :
« Amoselle panachée (ou Bergamote de Hollande panachée)... Plusieurs auteurs paraissent avoir confondu cette variété avec la Double-Fleur et la Bergamote d'Automne panachées j on la reconnaitra facilement à sa forme déprimée, et non turbinée, ainsi qu'à ses feuilles crénelées et à peu près planes; tandis que celles de la Bergamote d'Automne rappellent le Saint-Germain ou l'Angleterre par leur courbure. » [Le Jardin fimitier du Muséum, t. I.)
246 BER [bergamote jod — les]
