Poire BEURRÉ CHATENAY

Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, érigés au sommet de la tige, arqués et étalés vers la base, de moyenne grosseur, longs, peu coudés, vert clair légèrement grisâtre, à lenticelles abondantes, larges et

Poire Beurré Chatenay.

BEI! [beurré cha — cla] 335

saillantes, à coussinets ordinairement bien accusés. — Yeux : moyens, ovoïdesarrondis, noyés dans l'écorce. — Feuilles: grandes, elliptiques-allongées , souvent contournées sur elles-mêmes, profondément dentées ou crénelées, ayant le pétiole long, roide, épais et accompagné de stipules des plus développées.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — Sa croissance est rapide et sa vigueur ne laisse rien à désirer ; on lui donne indistinctement le franc ou le cognassier, et sur chacun de ces sujets les pyramides qu'il fait sont aussi fortes que régulières.

Hescription du fruit. — Grosseur :

au-dessous de la moyenne. — Forme :

ovoïde, bosselée et habituellement contournée. — Pédoncule : court, mince, droit, obliquement implanté à la surface. ~ Œil : petit, ouvert, irrégulier, peu enfoncé. — Peau : vert jaunâtre, ponctuée, marbrée de gris, entièrement lavée de roux clair du côté du soleil. — Chair : blanche, demi-fine, aqueuse, fondante, légèrement pierreuse au centre. — F au : abondante, sucrée, très-parfumée , ayant une saveur beurrée bien accentuée.

Maturité. — Du commencement de novembre jusqu'à la fin de ce même mois.

Qualité. — Première.

Historique. — Elle a été gagnée dans le département de Maine-et-Loire, commune de Doué-la-Fontaine, par M. Pierre Chatenay, pépiniériste. Son obtention date de 1846. Après une étude complète de cette variété de choix, nous l'avons mise dans le commerce en 1855.

Poire BEURRÉ DE CHAUMONTEL. — Synonyme de Besi de Chaumontel. Voir ce nom.

Poire BEURRÉ CITRON. — Synonyme de poire Général de la Moricière. Voir ce