Poire BEURRÉ COLMAR

Synonymes. — Poires : 1. Beurré d'Enghien (André Leroy, Catalogue descriptif et raisonné des arbres fruitiers et d'ornement, 1849, n° 318). — 2. Beurré Golmar d'Automne (Downing, the Fruits and fruit trees of America, édition de 1863, p. 472).

Description de l'arbre.

— Bois : fort. — Rameaux : trèsnombreux, habituellement étalés , assez gros , peu longs , coudés, cotonneux, brun clair verdàtre, largement ponctués, ayant les coussinets saillants et les mérithalles généralement longs. — Yeux : moyens, ovoïdes, duveteux, collés contre le bois. — Feuilles : assez grandes, ovales-allongées, réguhèrement dentées en scie , canaliculées et contournées, ayant le pétiole long et grêle.

Fertilité. — Remarquable.

Culture. — Doué d'une grande vigueur, cet arbre, dont le développement est hâtif, prospère aussi bien sur cognassier que sur franc; -ses pyramides sont très-touffues, fortes et assez jolies.

Description du fruit. —

Grosseur : volumineuse. — Forme : ovoïde, bosselée, irrégulière, — Pédoncule :

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court, rarement recourbé, bien nourri, renflé à ses extrémités, obliquement ou perpendiculairement inséré dans une étroite cavité à bords inégaux. — Œil: large, très-dé veloppé, mi-clos, assez enfoncé. — Peau : jaunâtre ,. ponctuée de brun et de fauve, fortement marbrée et tachée de roux, souvent lavée de carmin du côté du soleil. — Chair : blanche, demi-fme, fondante, juteuse, contenant quelques pierres autour des loges. — Eau : abondante, sucrée, faiblement parfumée, possédant une saveur aigrelette des plus agréables.

Maturité. — De la mi-octobre jusqu'à la mi-décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette espèce fut gagnée en Belgique, avant 1823, par feu Yan Mons, et introduite dans les jardins français vers 1830. En 1832 elle y était encore peu répandue , aussi le botaniste Poiteau appelait-il sur ce Beurré l'attention des pépiniéristes dans le numéro d'octobre de la Revue horticole^ observant qu'on la multipliait surtout à Boulogne-sur-Mer. chez M. Cayeux, qui l'avait reçue de Yan Mons.

Observations. — Depuis 1849 nous propagions un Beurré d'Enghien dans lequel nous venons de reconnaître présentement le. Beurré Colmar, grâce à la savante publication pomologique de M. Oberdieck, intitulée Illustrirtes Handbuch der Obstkunde (1860, t. II, p. 53). Ce poirier si fautivement nommé sortait de la collection du Comice horticole d'Angers, où il portait alors le n° 65. Le vrai Beurré d'Enghien, dédié par Yan Mons, également son obtenteur, au fils du prince de Condé, se mange en août, et blettit aussitôt mûr. On voit donc qu'on ne saurait confondre cette variété précoce avec le Beurré Colmar, qui va jusqu'au mois de décembre ; mais comme elle n'est guère cultivée qu'en Belgique et en Allemagne , il devenait assez difficile de contrôler l'identité de notre fausse espèce, contre laquelle, du reste, aucune réclamation n'avait encore surgi. — Colmar Yan Mons n'est pas , ainsi que l'indiquent quelques Catalogues, synonyme de Beurré Colmar ; il l'est uniquement de Colmar des Invalides. Et nous ajouterons que la poire Colmar d'Automne nouveau, dont le nom pourrait bien amener aussi quelque méprise du même genre , n'a rien non plus qui puisse y prêter.

Poire BEURRÉ COLMAR D'AUTOMNE. — Synonyme de Beurré Colmar. Yoir ce nom.

Poire BEURRÉ COLMAR GRIS. — Synonyme de poire Passe-Colmar. Yoir ce nom.