Poire BEURRE CURTET

Synonymes. — Poires : 1. Beurré Curtel (Prévost, Cahiers pomologiques , 1839, p. 82), — 2. Beurré Cutter {Id. ibid.). — 3. Comte de Lamy (Thompson, Catalogue of fruits of fhe horticultural Society of London, 1842, p. 133). — 4. Comte Lamy (Comice horticole d'Angers, Cahiers de de'gustalions, 1843, p. 112). — 5. Beurré Quetelet (Biy ovt, Album de pomologie, 1847, t. I, p. 12). — 6. Bis-CURTET {Id. ibid.). — 7. DiNGLER (Idem, Annales de pomologie belge et étrangère, 1854, t. 11, p. 69). — 8. Henry Van Mons (Congrès pomologique, Pomologie de la France, 1864, t. Il, n" 77 ). ,

Premier Type. Description de l'arbre. —

Bois : de force moyenne. — Bameaux : nombreux , érigés , assez gros et assez longs, peu coudés, rouge foncé légèrement grisâtre, à lenticelles larges et clair-semées, à coussinets aplatis. — Yeux : moyens ou petits, ovoïdes, noyés dans l'écorce et ayant les écailles noirâtres. — Feuilles : d'un beau vert luisant , grandes , habituellement ovales-arrondies et irrégulièrement dentées, portées sur un pétiole trèsfort et de longueur moyenne.

Fertilité. — Remarquable.

Culture. — Cet arbre, dont le développement est ordinaire , se montre toujours un peu faible, soit sur franc, soit sur cognassier; néanmoins il fait des pyramides élancées, régulières et toujours d'une très-jolie forme.

Deseriptioii du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : variant entre la

BEU [beurré cur — cut]

turbinée-oblongue et la turbinée-globuleuse , mais constamment mamelonnée au sommet. — Pédoncule : court ou très-court, bien nourri, non arqué, obliquement ou perpendiculairement inséré à fleur de peau. — OEil : petit, mal formé, mi-clos,

peu enfoncé. — Peau : jaune pâle.

Poire Beurré Gurtet. — Deuxième Type. finement ponctuée de roux, tachée

de fauve aux extrémités^ striée de même autour de l'œil. — Chair :

blanche , fme , juteuse , fondante , légèrement pierreuse auprès des loges. — Eau : excessivement abondante, sucrée^ acidulé, parfumée, douée d'une saveur beurrée des plus délicates.

Maturité. — Fin septembre et courant d'octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — En 1839, feu Prévost, pépiniériste à Rouen, disait dans ses Cahiers pomologiques :

« Il paraît que le Beurré Curtet a été obtenu de semis en 1828 à Jodoigne (Belgique), par M. Bouvier, pharmacien, qui l'aurait dédié à M. Curtet, médecin à Bruxelles. » (Pages 82-83.)

Et Prévost ne se trompait pas, car M. Bivort, huit ans plus tard, confirmait pleinement l'origine ainsi attribuée à ce poirier. (Yoir Album de pomologie, 1847, t. I, p. 12.) Mais le Bem-ré Curtet était destiné à voyager sous bien des noms, dont trois surtout donnèrent lieu à nombre de contestations et d'erreurs. Ainsi, dès l'abord on en fit la poire Comte Lamy, et on la déclara née à Laval (Mayenne), chez M. Léon Leclerc, pomologue alors très-renommé. Puis en Belgique, là même où le pied-mère de cette variété avait poussé, on nous la renvoya sous le nom de Beurré Quetelet, et la mention qu'on appelait aussi ce nouveau fruit poire Bis-Curtet^ en raison de sa grande ressemblance avec le Beurré Curtet... Ressemblance si grande, effectivement, que les deux poires paraissaient moulées l'une sur l'autre. Enfin, en 1834 elle nous revenait, et de Bruxelles encore, comme un gain de Van Mons dédié par ce semeur, disait-on, à l'un de ses amis nommé Dingler.... Aujourd'hui , il semblerait assez naturel qu'on diit renoncer à l'espoir de tromper le monde horticole sur l'identité du Beurré Curtet, si bien connu de tous. Cependant il n'en est rien, puisque M. Willermoz, secrétaire général du Congrès pomologique, et l'un des arboriculteurs les plus compétents de notre époque, affirmait en 1864, dans le tome II de la Pomologie de la France^ avoir reçu ce malheureux Beurré « sous le nom de poire Henry "Van Mons ! »

Observations. — Les poires Marie-Louise nova et Beurré Dumortier, présentées parfois comme identiques avec le Beurré Curtet, diffèrent essentiellement, au contraire, de cette variété. Marie-Louise nova est synonyme de Marie-Louise Delcourt, et le Beurré Dumortier, lui, figure à bon titre au rang des espèces.

Poire BEURRÉ CUTTER. — Synonyme de Beurré Curtet. Voir ce nom.

BEU [beurré dalJ 343