Poire BEURRÉ JALAIS

Description de l'arbre. — Bois : faible. — Rameaux : assez nombreux, grêles , de longueur moyenne , géniculés , brun clair verdâtre ou rosé , à lenticelles fines et très-rapprochées, à coussinets bien marqués. — Yeux : petits, ovoïdes ou

BEU [beurré jal — jea]

coniques, généralement ressortis en éperon.—/^e?iz7/es.- moyennes, peu abondantes, ovales, acuminées, ayant les bords faiblement denticulés, le pétiole long et fort.

Fertilité. — Grande.

Poire Beurré Jalais. r at.i ,

LuLTURE. — N étant pas

très- vigoureux, il se plaît infiniment mieux sur le franc que sur le cognassier; ses pyramides y sont régulières et assez jolies, quoiqu'un peu dégarnies de feuilles.

]9e@ei*iptioit du fruit. — Grosseur : volumineuse. — Forme : turbinée - arrondie , légèrement bosselée. — Pédoncule : court, bien nourri, renflé à son attache, arqué, perpendiculairement implanté dans une large cavité ayant souvent les bords inégaux. — Œil :

petit, mi-clos, duveteux, rarement très-enfoncé. — /*eaM ; huileuse, j aune d'or, finement ponctuée, striée et veinée de brun-roux, recouverte du côté du soleil d'une teinte gris rou-

geâtre. — Chair : blanchâtre, fme, fondante, légèrement pierreuse auprès des loges.

— Fau: suffisante, vineuse, sucrée, rafraîchissante, savoureusement parfumée. Maturité. — Fin septembre, allant jusqu'à la mi-octobre.

Historique. — En 1863, la Revue horticole, de Paris, faisait connaître comme suit, par la plume de M. de Liron d'Airoles, l'origine de ce nouveau poirier :

« Il provient d'un semis effectué en 1848 par M. Jacques Jalais, jardinier -pépiniériste à Nantes. Son premier rapport a eu lieu en 1848. La Société d'horticulture de Nantes couronna en 1861 ce beau gain d'une grande médaille d'argent. » (N° du 1" septembre, p. 331.)