Poire BLEEKER'S MEADOW

Premier Type.

Description de l'arbre. — Bois :

fort. — Rameaux : nombreux, érigés au sommet de la tige, étalés à sa partie inférieure, très -gros, assez longs, flexueux, fauve grisâtre, lavés de rouge violacé , ayant les lenticelles larges , rapprochées, et les coussinets des plus apparents. — Yeux : petits, ovoïdesallongés, à écailles légèrement disjointes, duveteux, appliqués en partie contre le bois. — Feuilles : de grandeur moyenne, ovales ou elliptiques, faiblement denticulées, munies d'un pétiole long et fort.

Fertilité. — Prodigieuse.

Culture. — Ce poirier, dont la vigueur est satisfaisante, se greffe trèsavantageusement sur le cognassier; il

BLE— BLO

Poire Bleeker's Meadow,

Deuxième Type.

s'y développe de bonne heure et y prend une forme pyramidale des plus remarquables.

Ilescription du fruit. — Grosseur : audessous de la moyenne. — Forme : arrondie ou ovoïde-arrondie ; souvent régulière, mais souvent aussi ^ comme le montre notre deuxième type , offrant au sommet une espèce de bourrelet ou de mamelon bien prononcé. — Pédoncule : court ou très -court, droit ou arqué, obliquement inséré au milieu d'une faible dépression. — OEil : grand , ouvert , rarement contourné, presque saillant. — Peau: épaisse, jaune grisâtre terne, toute parsemée de points fauves et verdâtres, portant quelques taches rousses auprès de l'œil. — Chair : blanchâtre, dure, grossière, cassante, peu pierreuse. — Eau : abondante, assez sucrée, parfois astringente et généralement douée d'un parfum musqué qui, rappelant aussi celui du fenouil, n'a rien de savoureux , de déUcat. Maturité. — Fin octobre et courant de novembre. Qualité. — Troisième pour le couteau, deuxième pour la cuisson.

Historiqiue. — C'est un fruit de provenance américaine et dont la dénomination indique à la fois le lieu de naissance et le propagateur. Bleeker's Meadow pear signifie en effet, dans son sens étendu, poire trouvée dans une prairie [meadow), par Bleeker. Quant à la contrée où se voit cette prairie, dès 1849 Downing nous l'apprenait à la page 355 de ses Fruits of America : c'est en Pensylvanie. Mais à quelle époque commença-t-on à multiplier ce poirier?... Vers 1842, selon le journal V Horticulturist , où nous lisons ce qui suit sous la signature du rédacteur en chef, M. Barry :

« M. Suydam^ de Geneva (État de New-York), m'envoya le 8 décembre 1853 de beaux spécimens bien mûrs de la poire Bleeker's Meadow, avec cette note : « L'arbre est âgé d'une « huitaine d'années environ et ses produits, jusque-là, n'ont paru bons que "pour la cuisson. « Une notice lui sera consacrée prochainement dans les Bulletins de la Société d'Horticulture « de Pensylvanie. » (Tome IV de la 2^ série, p. 42.)

Observations. — Ce fut en 1847 que nous introduisîmes dans notre école la Bleeker's Meadow, et depuis nous l'avons maintes fois dégustée sans jamais lui reconnaître aucune qualité convenable pour être mangée crue. Elle n'a donc pas gagné à changer de climat, puisque les Américains, on l'a vu plus haut, la regardent simplement comme un fruit à compote. Cependant on prétend dans le Midi de la France, qu'elle est excellente. Nous ne disons pas non, mais nous attestons qu'en Anjou elle se montre la même qu'en Pensylvanie : mauvaise, très-mauvaise.