Poire BON-PARENT

IVescription de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : nombreux , habituellement étalés et arqués, gros et longs, flexueux, brun-fauve légèrement rougi, ayant les lenticelles larges, rapprochées, les mérithalles courts et les coussinets peu saillants. — Yeux : moyens, ovoïdes-pointus, duveteux, non appliqués contre

BON [bon par — roi]

l'écorce. — Feuilles : rarement abondantes, ovales, acuminées, à bords crénelés ou finement dentés , à pétiole court, roide et très-épais.

Fertilité. — Excessive.

Poire Bon -Parent.

LuLTURE. — Jusqu a sa deuxième année

ce poirier reste assez faible , mais il prend ensuite un beau développement; nous lui donnons le cognassier, et les pyramides qu'il y fait sont aussi régulières qu'élégantes.

Description du fruit. — Grosseur :

au-dessous de la moyenne. — Forme : turbinée-allongée, quelque peu contournée près du sommet et assez fortement bosselée. — Pédoncule : court, mince, arqué, obliquement inséré à la surface et souvent continu avec la chair. — OEil : petit, rond, mi-clos ou fermé, placé à fleur de fruit. — Peau : verdâtre, largement maculée de gris dans l'ombre et de brun-roux du côté du soleil. — Chair : blanche, fine, mi -fondante, aqueuse, presqu'exempte de pierres. — Eau: suffisante, sucrée, vineuse, aigrelette, aromatique , fort agréable.

Maturité. — Du commencement d'octobre jusqu'à la fin de ce mois.

Qualité. — Première, et quelquefois deuxième par l'âpreté de son eau.

Historique. — Gagnée en Belgique vers 1820, M. Alexandre Bivort nous apprend « qu'elle appartient aux semis de M. Simon Bouvier, de Jodoigne, et qu'en « I80I elle était âgée d'une trentaine d'années environ. » [Album de pomologie, t. IV, pp. 131-132.)

Observations. — Cette pcire demande à n'être mangée qu'au moment même où elle atteint son point complet de maturité; autrement on lui trouvera toujours une acerbité des plus marquées.