Poire BONNE D'ANJOU

description de l'arbre. — Bois : assez fort. — Rameaux : nombreux, légèrement étalés, gros, longs, très-coudés, brun grisâtre lavé de rose auprès des yeux, ayant les lenticelles larges, rapprochées, et les coussinets presque aplatis. — Yeux : moyens, ovoïdes, duveteux, écartés du bois, à écailles entr'ouvertes. —

BON [bonne anj — ant]

Feuillea : petites, ovales, planes ou contournées, régulièrement dentées, portées sur un pétiole court et fort.

FERTU.riÉ. — Extrême.

Poire Bonne d'Anjou.

Culture. — Sa vigueur est satisfaisante et son développement hâtif; sur cognassier il prend une forme pyramidale des plus convenables.

Description du fruit. — Grossem^ : moyenne et quelquefois volumineuse. — Forme : ovoïde, irrégulière et très-bosselée. — Pédoncule : peu long, à peine arqué , mince au milieu , renflé aux extrémités, obliquement implanté à fleur de peau. — OEil : petit, souvent contourné, mi-clos, placé dans un bassin dont la grandeur et la profondeur varient beaucoup. — Peau : épaisse , jaune vif, toute parsemée de points gris foncé et vermillonnée sur le côté frappé par le soleil. — Chair : blanc jaunâtre, fme et compacte , aqueuse , excessivement fondante, peu pierreuse. — Eau:

toujours abondante, sucrée, vineuse, rafraîchissante, parfumant délicieusement la bouche.

Maturité. — Fin septembre et courant d'octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette poire était gagnée de semis dans nos cultures, en 1864; le nom qu'elle porte indique à la fois et son origine et sa qualité.