Poire BRINDAMOUR
Description de l'arbre. — Boù :
assez fort. — Rameaux : nombreux , érigés, gros, longs, flexueux, légèrement cotonneux , brun olivâtre cendré , ayant les lenticelles larges , trèsespacées, et les coussinets ressortis.
— Yeux : énormes, coniques-pointus, à écailles faiblement entr'ouvertes , écartés du bois. — Feuilles : grandes , ovales ou elliptiques , finement crénelées ou presque entières sur leurs bords, munies d'un pétiole court et bien nourri.
Fertilité. — Remarquable.
Culture. — Cet arbre, de vigueur ordinaire , se greffe sur franc ou sur cognassier ; son développement est un peu tardif, mais il fait néanmoins de belles pyramides.
Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : turbinée, obtuse, quelque peu bosselée et ventrue. — Pédoncule : court, assez gros, non recourbé, renflé à la base, obliquement implanté à la surface et souvent continu d'un côté avec le fruit. — Œil : grand, régulier, très-ouvert, presque saillant. — Peau : bronzée, rude au toucher, ponctuée et réticulée de fauve, tachée de vert clair autour du pédoncule et marbrée de même sur la face exposée au soleil — Chair : blanchâtre, fine, molle, fondante, aqueuse, sans granulations. — Eau : des plus abondantes, sucrée, acidulé, très- agréablement parfumée et douée d'une saveur toute particulière.
Maturité. — Du commencement de novembre jusqu'à la fin de décembre.
Qualité. — Première.