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et contournée, surtout près du sommet. — Pédoncule : long, bien nourri, courbé, noueux ou épineux, obliquement inséré au milieu d'une faible dépression.

Poire Catinka. " ^'^ ■' très-grand, mi-clos ou

fermé , presque à fleur de fruit. — — Peau : jaunâtre , entièrement ponctuée de gris -roux et semée de quelques larges taches brun-fauve qui sont ordinairement squammeuses. — Chair : blanc jaunâtre, mi-fme , mi-fondante , aqueuse , pierreuse au centre. — Eau : abondante , sucrée , aigrelette , assez savoureuse quoique faiblement aromatique.

Maturité. — Courant d'octobre et dépassant rarement la fin de ce mois.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Le major Esperen est l'obtenteur de cette variété, qu'il gagna de semis à Malines (Belgique) , vers 1845. Nous la multiplions depuis 18-47. D'où vient le nom qu'elle porte?... Nous l'ignorons, mais Catinka, dans la langue russe, signifie Petite Catherine.

Observations. — Cette poire a le défaut de mal se conserver dans le fruitier ; elle y blossit généralement au bout de quelques jours, du moins chez nous. Cependant on affirme qu'il n'en est pas ainsi par •

tout, notamment dans le Midi de la France, où elle se garderait six semaines : de

novembre en décembre.

Poire CÉLESTE. — Synonyme de Beurré Diel. Voir ce nom.

Poire CÉLESTUS. — Synonyme de poire Incomparable Hacon's. Yoir ce nom.

Poire CELLITE. — Synonyme de poire Passe-Cobnar. Yoir ce nom.

Poire CENT-COURONNES. — Synonyme de poire Oken. Voir ce nom.

Poire CERTEAU D'AUTOMNE. — Synonyme de poire de Fusée d'Automne. Voir ce nom.

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