Poire COLMAR DEMEESTER

Synonyme. — Poire Demeester (Van Mons, Annales de la Société d' Horticulture de Paris, 1833,

t. XII, p. 175).

Description de l'arbre. —

Bois : fort. — ■ Rameaux : nombreux, érigés ou faiblement étalés, gros, longs, à peine géniculés, brun-roux, peu ponctués, à coussinets plus ou moins ressortis. — Yeux : moyens , coniques, aigus, écartés du bois, quelquefois formant éperon. — Feuilles : abondantes , grandes , ovales assez allongées et légèrement acuminées, à bords peu ou point dentelés, portées sur un pétiole long, flasque et menu.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Sa vigueur est grande, on le greffe sur toute espèce de sujet; il croît vite et fait de superbes pyramides, bien ramifiées, bien feuillues.

Description du fruit. —

Grosseur : au-dessus de la moyenne.

— Forme : turbinée, obtuse, excessivement ventrue. — Pédoncule :

assez court, mince, arqué, renflé au sommet, régulièrement planté à fleur de peau. Œil : grand, bien fait, souvent mi-clos, placé dans un large bassin rarement profond. — Peau : jaune d'ocre légèrement verdâtre, ponctuée, tachetée ou marbrée de fauve, maculée de même vers l'œil et plus ou moins carminée sur le côté exposé au soleil. — Chair : jaunâtre, grosse, mi-fondante, aqueuse, pierreuse au cœur. Eau : abondante, sucrée, acidulé, assez savoureuse mais souvent entachée d'un arrière-goùt alliacé.

Maturité. — Fin de septembre et courant d'octobre. Qualité. — Deuxième.

Historique. — Van Mons, l'obtenteur de cette variété qu'il dédia au jardinier-chef de sa pépinière de Louvain (Belgique), en établissait ainsi l'origine, au mois d'octobre 1833 : « L'arbre, provenu de graine à Louvain, a fructifié pour la «première fois en 1824. » [Annales de la Société d'Horticulture de Paris, t. XII, p. 175.)