COQ — COR

noueux et ondulé, charnu à la base, implant*'! presrjue horizontalement en dehors de l'axe du fruit, ou placé perpendiculairement, et alors continu avec la chair. — OEil : petit, rond, souvent caduc, bien enfoncé. — Peau : mince, Jaune-citron, ponctuée et tachetée de gris foncé, largement maculée de même autour du pédoncule et lavée de carmin brillant sur la face exposée au soleil. — Choir : Ijlanche, rai-fuie et mi-fondante, rarement pierreuse, légèrement marcescente. — Eau : suffisante, douce, sucrée, ayant un parfum peu prononcé mais doué cependant d'une certaine délicatesse.

Maturité. — Commencement de septembre.

Qualité. — Deuxième.

Historique^ — Depuis de longues années la poire décrite ici fait partie de la collection du Jardin fruitier de l'ancien Comice horticole d'Angers, mais son origine nous est encore inconnue ; car il semble difficile d'assimiler ce fruit à la variété normande appelée, depuis plus d'un siècle, poire de Coq ou de Sabot, et recherchée uniquement pour la fabrication du poiré.

Obserit'ations. — Le Jardin des Plantes de Paris possède, sous le nom de poire de Coq, une variété qui n'est autre que le Beurré de Bruxelles, dont on peut voir plus haut (page 327) la description; il n'y a donc aucun rapprochement possible à faire entre notre poire de Coq et celle de cet établissement scientifique. — Enfin en 1855 M. Thuillier-Aloux, pépiniériste à Amiens, signalait en ces termes, d'après un Catalogue belge — celui de M. Alexandre Bivort — un autre poirier portant ce même nom :

« Arbre de moyenne vigueur, à bois grêle, qu'il faut cultiver sur franc, pour pyramide ; d'une fertilité qui laisse à désirer. Fruit petit et peu flatteur à la vue, de bonne qualité, mûrissant de décembre à janvier. » [Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans la Somme, p. 81. )

Il est alors évident que cette autre poire belge dite de Coq, et que jamais nous n'avons rencontrée parmi les cultures françaises, ne se rapporte également en rien à la variété ainsi nommée dans l'Anjou.

Poire de COQ [du Muséum de Paris]. — Synonyme de Beurré de Bruxelles. Voir ce nom.

Poire CORAIL. — Synonyme de poire Forelîe. Voir ce nom.

Poire CORCHORUS. — Synonyme de poire Marie-Louise Delcourt. Voir ce nom.

Poire CORILLE. — Synonyme de poire Forelle. Voir ce nom.

Poire CORNÉLIE. — Synonyme de poire Désiré Comélis. Voir ce nom.

Poire CORNÉLIS. — Synonyme de poire Désiré Comélis.