Poire ALPHONSE KARR
Deseription de l'arbre.
— Bois : assez faible. — Rameaux : peu nombreux, étalés, grêles, de moyenne longueur, légèrement flexueux et cotonneux , vert olivâtre , rarement très - ponctués , et montrant des coussinets fort ressortis. — Yeux : des plus gros, coniques, pointus, à large base, bien écartés , souvent même formant éperon. — Feuilles : arrondies ou ovales, et dentelées en scie, elles ont le pétiole court et fort, mais sont rarement abondantes.
Fertilité. — Médiocre.
Culture. — Le cognassier lui convient mieux que le franc , et l'amène à former d'assez jolies pyramides.
Description du fruit.
— Grossew^ : au-dessus de la moyenne. — Forme : pyrif orme, obtuse, ventrue, déprimée à la base. — Pédoncule : long, assez fort, arqué, obliquement inséré dans une large cavité
en entonnoir. — Œil : grand, ouvert, souvent contourné, peu enfoncé. — Peau: jaune d'or, ponctuée et veinée de fauve, maculée de même autour du pédoncule et striée de brun dans le bassin de l'œil. — Chair : blanchâtre, très-fine, très-fondante, juteuse , non pierreuse. — Eau : abondante , fraîche , bien sucrée , acidulé , délicatement parfumée.
Maturité. — Mi-novembre, se prolongeant jusqu'à la fin de décembre.
Qualité. — Première.