DESCRIPTION DE L'ARBRE

Si l'on veut connaître la véritable physionomie d'un arbre, l'ensemble des caractères qui constituent sa forme primitive, naturelle, c'est au milieu d'une pépinière qu'il faut se transporter, c'est devant un sujet de deux ou trois ans de grefTe ou d'écusson qu'il faut s'arrêter. Ici, la serpette n a pas encore , sous la main de l'amateur ou du jardinier , opéré les transformations que le caprice, la mode, et quelquefois aussi la raison ou la nécessité, font subir aux arbres fruitiers. Toutes les descriptions d'arbres que nous donnons, ont donc été faites dans nos pépinières, et sur des sujets de deux ou trois ans.

Quant aux renseignements de culture que nous y joignons, rappelons aux personnes qui les trouveraient trop abrégés, ce que nous avons dit plus haut : Nous ne publions pas un Traité de Taille, un Cours d'Arboriculture — nous publions une Pomologie.

{{) 'Pomologie française, \M%, t. I, Introduction, p. 17.

Pour ce qui est de la fertilité, c'est uniquement d'après les produits des variétés de notre École fruitière, et non d'après des Catalogues ou des Recueils pomologiques, que nous l'avons constamment étudiée, puis précisée.