PET [PETIT CAL — FLE

Historique. — Le pommier Petit-Bon , regardé comme une variété française , remonte au moins à la fin du xvi8 siècle, car le Lectier anuonçait en 1628 qu'il le cultivait dans son verger d'Orléans [Catalogue, p. 25). Merlet le décrivit trèsbrièvemeDt en 1667 (ï 'Abrégé des bons fruits , p. 151); mais trois ans plus tard (1670) Claude Saint-Étienne le caractérisa fort bien :

« Petit- Bon — dit-il — est longuet, peu plus gros que Fenouïllet, un peu rouge, et le reste comme la Rainette grise; marquetée de petites pointes blanches; bonne à Noël. Crue, très-bonne. » (Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, p. 208.)

Pendant plus de deux cents ans cette pomme, chez nous, fut uniquement appelée Petit -Bon; les surnoms ne lui vinrent que par l'importation. C'est ainsi qu'en Allemagne , dans la Franconie , Mayer assurait la tenir des Hollandais sous le pseudonyme Nelguin :

« J'ai reçu de Hollande — écrivait-il en 1776 — sous le nom Nelguin, un arbre qui m'a donné de très-bonnes pommes, dans lesquelles j'ai reconnu celles qu'en Bohême on appelle Malvoisie et qui me paraissent bien être le Petit-Bon de la Quintinj'e. Cette variété porte

également en Allemagne la dénomination de Pomme Girofle C'est un excellent fruit,

approchant beaucoup du Borsdorf pour le goût, que même il me semble avoir encore plus fin. Son aspect est agréable et sa durée va jusqu'en février ou mars. » (Pomona franconica, t. III, p. 118.)

Très-commun dans la Moselle, particulièrement aux environs de Sarreguemines, notre ancien Petit-Bon a fini par recevoir le nom de cette ville, et depuis 1840 l'a porté concurremment avec ceux de Bon-Pommier et de Belle- Fleur Double, qui paraissent lui venir des Belges , comme on le voit par les Catalogues de divers pépiniéristes de la Flandre orientale. En appelant ce fruit Petit -Bon, nos pères furent bien inspirés , car il est délicieux et plutôt petit que moyen. Aujourd'hui , cependant, grâce à la basse-tige, aux cordons, aux espaliers, son volume a gagné, témoin notre premier type. Mais jadis, avant la Quintinye, alors que les pommiers étaient tous cultivés sous forme plein -vent, cette variété devait bien rarement dépasser en grosseur notre deuxième type, récolté sur un arbre haute-tige.

Pomme PETIT-CALLEYILLE D'ÉTÉ. — Synonyme de Calleville rouge d'Été. Voir ce nom.

Pomme PETIT-COURT-PENDU. — Synonyme de Court-Pendu gris. Voir ce nom.

Pomme PETIT-DOUX. — Synonyme de pomme Doux-Blanc. Voir ce nom.

Pomme PETIT-FENOUILLET. — Synonyme de Fenouïllet gris. Voir ce nom.