Pomme REINETTE DOREE

Synonymes. — Pommes: 1. Renet-Gout (Herman Knoop, Pomologia, édit. allemande, 1760, 1" partie, p. 60). — 2. Reinette Tulipe (W. ibid.). — 3. Reinette d'Or (Bonnette, le Jardinier d'Artois, 1766, p. 244; — et Glady, Revue horticole, 1867, pp. 34 et 233). — 4. Reinette JAUNE tardive (Duhamel, Tr aité des arbres fruitiers, 1768, 1. 1, p. 293).— 5. Geele Renet ( Mayer, Pomona franconica, 1776, t. III, p. 144, n°52). — 6. Reinette couleuvree {Id. ibid.). — 7. Reinette des Dames (Id. ibid.). — 8. Reinette de Lorraine (Id. ibid.). — 9. Reinette de Sicile (Id. ibid.).

— 10. Reinette tulipée (Id. ibid.). — 11. Reinette vermeille (Id. ibid.)— 12. Reinette jaune (Manger, Systematische Pomoloyie, 1780, lr" partie, p. 26, n° vin). — 13. Relnette sicilienne (Van Mons, Catalogue descriptif de partie des arbres fruitiers qui de 1798 à 1823 ont forme' sa collection, p. 21, n° 1437). — 14. Reinette rousse [par erreur] (de Launay, Almanach du Bon- Jardinier, 1808, p. 140 ; — et C. A. Hennau, Annales de pomologie belge et étrangère, 1856, t. IV,

I p, 69). — 15. Reinette Grain d'Or (Bivort, Album de pomologie, 1851, t. IV, p. 117).

— 16. Reinette grise dorée (C. A. Hennau, ibid.). — 17. Geele fransche Renet (Von Floto-w, , lllustrirtes Handbuch der Obstkunde, 1859, 1. 1, p. 331, n° 150).

Premier Type.

Description

de l'arbre. ■ —

Bois : de force moyenne. — Rameaux : souvent très-étalés, assez nombreux, gros et peu longs , légèrement coudés, bien cotonneux et rouge brun ardoisé. — Lenticelles : généralement arrondies , des plus petites , assez abondantes. — Coussinets : aplatis. — Yeux : moyens , arrondis,plaqués

sur 1 ecorce. — Feuilles : de grandeur moyenne, ovales ou arrondies, vert mat en dessus, gris verdâtre en dessous, coriaces, rarement acuminées, ayant les bords largement dentés. — Pétiole : court et gros, à cannelure faiblement accusée. — Stipules : très-petites.

Culture. — Sa croissance assez lente indique qu'on doit le greffer en tête pour en obtenir de beaux plein-vent ; les formes buisson , cordon , quenouille , espalier, lui conviennent beaucoup , surtout quand il est écussonné sur doucin.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne, ou moyenne. — Forme : globuleuse irrégulière et sensiblement aplatie aux pôles , ou globuleuse presque régulière. — Pédoncule : assez long ou court, bien nourri, droit ou arqué, souvent charnu, planté dans un bassin de dimensions très-variables. — (Mil : grand ou moyen, ouvert ou mi-clos, à cavité ondulée sur les bords

REI [reinette dor]

et généralement très- vaste. — Peau : mince, lisse, jaune d'or pâle sur le côté de l'ombre, jaune brunâtre sur l'autre face, tachée de fauve verdâtre autour du pédoncule, fortement ponctuée de brun noirâtre et de gris-roux, et parfois,

à bonne exposition , quelque Pomme Reinette dorée. — Deuxième Type. peu mouchetée et striée de

carmin ou de rose tendre. — Chair: blanche, fine, compacte et mi-tendre. — Eau :

abondante, bien sucrée, acidulée et parfumée, possédant une saveur vraiment exquise.

Maturité. — Décembre - Avril.

Qualité. — Première.

Historique. — La Reinette dorée, qu'en 1780 les Allemands qualifiaient déjà de variété française ( voir Manger, Systematische Pornologie, p. 26), remonte au plus à 1740. Dittrich, un des pomologues modernes les plus accrédités de l'Allemagne, prétendit, il est vrai, qu'elle provenait de Bruxelles ; seulement Alexandre Bivort , successeur du semeur belge Van Mons, affirma le contraire en 1856, déclarant « que la France, heureuse « patrie de tant de beaux fruits, fut le berceau de cette Reinette. » [Annales de pomologie, t. IV, p. 69.) Duhamel la décrivit en 1768 dans son Traité des arbres fruitiers (t. I, p. 293) et déplora l'extrême rareté de cette délicieuse pomme. Mais il n'en fut pas le premier descripteur , comme beaucoup l'ont supposé. Un moine, le frère Bonnelle, l'avait signalée deux ans avant lui, dans un ouvrage très-peu connu :

« La Renette d'Or — écrivait-il en 1766 — pomme d'assez bonne grosseur, aussi ronde que longue, est très-jaune, mouchetée de rouge, et a la chair et l'eau sucrée; bonne en février et mars. » (Le Jardinier d'Artois ou les Éléments de la culture des jardins potagers ',rs, 1766, p. 244.)

La Reinette Dorée pourrait bien être originaire de l'Agenois ou du Bordelais, contrées dans lesquelles on la trouve localisée depuis fort longtemps sous son premier nom, Reinette d'Or. Un négociant de Bordeaux, M. Eugène Glady, récemment décédé, contribua beaucoup, ces dernières années, à l'en faire sortir; aussi la culture de ce pommier commence-t-elle à se généraliser.

Observations. — Le Congrès pomologique ayant décrit en 1867 (t. IV, n° 8) la Reinette dorée, lui a, par mégarde, appliqué presque tous les synonymes particuliers à la pomme Princesse noble , confondant ainsi ces deux variétés. En se reportant plus haut (pages 591-393) à l'article où nous caractérisons ce dernier fruit, on verra combien notre rectification est fondée. — L'Almanack du Bon- Jardinier donna erronément en 1808, à cette pomme de Duhamel, le surnom Reinette rousse, que par suite lui maintinrent quelques auteurs; ce qui nous met dans l'obligation, aujourd'hui, de suivre leur exemple, mais en signalant, toutefois, l'erreur commise. Elle est formelle, effectivement, la Reinette des Carmes

REI [reinette dor — dou] 663

(voir ci -dessus, pp. 641-643) ayant seule droit au synonyme Reinette rousse, comme le démontre, notamment, le Catalogue descriptif des Chartreux, année 1775. — Rarement la Reinette dorée se couvre, à l'insolation, de larges vergetures d'un rouge vif; aussi Mayer nous semble-t-il avoir été en dehors de l'exactitude, quand il a dit en 1801 : « Sa peau, du côté du soleil, prend des fouettures ou « striures de pourpre assez semblables aux panachures de certaines tulipes. » [Pomona franconien, t. III, p. 144.) — La Reinette de Caux, rappelons-le, a souvent été réunie à la Reinette dorée ; la description que nous en donnons pages 644-647, devra convaincre de la non-identité de ces deux pommes les jardiniers qui en douteraient encore. — Enfin la Reinette tardive d'Angers , ou Reinette jaune doré, âgée d'environ cinquante ans, n'a de commun qu'une certaine homonymie avec l'ancienne Reinette dorée ou Reinette jaune tardive. Et il en est ainsi d'une autre Reinette jaune tardive que Poiteau décrivit en 1846 dans le tome IV de sa Pomologie française.

Pomme REINETTE DORÉE. — Voir ce nom, puis Reinette de Caux, au paragraphe Observations.

Pomme REINETTE DORÉE DE DIETZ. — Synonyme de Reinette de Dietz. Voir ce nom.

Pomme REINETTE DORÉE D'ÉTÉ. — Synonyme de Reinette jaune hâtive. Voir ce nom.

Pomme REINETTE DOREE DE HOLLANDE. — Synonyme de pomme Grosse- Reinette de Cassel. Voir ce nom.

Pommes : REINETTE DOUBLE DE DAMASON, )

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