ROI -ROM

Pomme Roi Très-Noble.

raccourcie, irrégulière, très- ventrue et sensiblement côtelée. — Pédoncule : grêle et de longueur moyenne , profondément planté dans un bassin généralement des

plus développés. — Œil: grand ou moyen, mi-clos ou fermé, cotonneux , faiblement enfoncé, à cavité excessivement plissée et bossuée. — Peau : mince, lisse, à fond verdâtre presqu'entièrement lavé de rouge-amaranthe, ponctuée de brun clair et quelque peu tachée de fauve autour du pédoncule. — Chair:

blanchâtre au centre, rosée sous la peau, fine, mi-tendre et des plus délicates. — Eau :

suffisante, bien sucrée, agréablement acidulée et possédant un arôme exquis.

Maturité. — Septembre-Novembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Les Allemands, en 1867, ont exposé à Paris cet admirable fruit, qui pour lors était à peu près inconnu de nos pépiniéristes ; mais l'Allemagne ne paraît pas l'avoir produit, car son premier descripteur, le docteur Diel, avouait en 1800 (Kemobstsorten, t. II, p. 1), le tenir des Hollandais, l'ayant reçu de la Haye en 1793. A cette date, se trouvait-il depuis longtemps dans la culture? Non, probablement, puisque la Pomologie hollandaise de Knoop (1760) ne fait aucune mention d'une variété si remarquable.

Observations. — La pomme Roi Très-Noble possède Je surnom Calleville rouge d'Automne, et même pourrait être assez facilement confondue avec celle qui chez nous porte cette dernière dénomination. Ces deux variétés ont effectivement un air de famille très-propre à faire naître une telle méprise, qu'on évitera en étudiant comparativement et leur arbre et leur fruit. (Voir Calleville rouge d'Automne, t. III, pp. 190-191.)

Pommes : de ROMAGNE,