Pomme SUZANNE
Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : nombreux, étalés à la base, érigés au sommet, gros et longs, sensiblement coudés, légèrement duveteux et brun clair olivâtre lavé de gris.
— Lenticelles : arrondies ou allongées, blancbes, grandes et très -rapprochées. — Coussinets: larges et saillants. — Yeux : volumineux , aplatis mais pointus, fortement collés sur l'écorce, aux écailles cotonneuses et disjointes — Feuilles : abondantes , grandes ou moyennes, ovales-arrondies , vert jaunâtre en dessus, gris verdâtre en dessous, coriaces, courtement acuminées, ondulées pour la plupart, puis régulièrement et finement dentées et surdentées. — Pétiole : gros et long, rigide, lavé de carmin vif, profondément cannelé. — Stipules : étroites et courtes.
Culture. — En le greffant ras terre, pour plein-vent, on en obtient de beaux pommiers à tige droite et grosse; le paradis est le sujet qui lui convient le mieux lorsqu'on veut l'utiliser comme arbre nain.
Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : tv. 53
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conique-raccourcie ou conique fortement arrondie. — Pédoncule : court, bien nourri, surtout à son point d'attache, obliquement et très-profondément inséré dans un bassin des plus vastes. — (Mil : moyen, mi-clos ou fermé, très -enfoncé dans une cavité irrégulière, assez large et bossuée sur les bords. — Peau : mince, lisse, jaune clair sur le côté placé à l'ombre, amplement lavée de rose tendre sur l'autre face, maculée de brun grisâtre autour du pédoncule, puis abondamment semée de points noirâtres cerclés de carmin foncé à l'insolation. — Chair : trèsblanche, fine, compacte et tendre. — Eau: suffisante, bien sucrée, savoureusement acidulée et possédant un parfum exquis rappelant celui de la rose.
Maturité. — Janvier-Mars.
Qualité. Première.
Historique. — Ce pommier, né dans l'Anjou, porte le nom de son obtenteur, M. Suzanne, pépiniériste à Saint-Jean-des-Mauvrets (Maine-et-Loire). Il provient d'un semis remontant à 1859 et s'est mis à fruit en 1866.
Pomme de SUZE. — Synonyme de Calleville rouge d'Été. Voir ce nom.