MOS — MOU

possédant une délicieuse saveur aromatique et aigrelette qui rappelle le goût de la pomme d'Astracan rouge.

Maturité. — Décembre-Mars.

Qualité. — Première.

Historique. — C'est aux Belges que je dois cette pomme exquise ; ils la possèdent depuis 1850 environ, mais n'en sont pas les obtenteurs, comme il résulte du passage suivant, que j'emprunte à M. Alexandre Bivort, un de leurs pomologues :

« Nous ne trouvons l'historique de la Moss's incomparable, variété anglaise, ni dans Lindley, ni dans Downiug. Robert Hogg (British Pomology, 4851), citant le Catalogue de M. Rivers, pépiniériste à Sawbridgeworth [près Londres], dit simplement que cette pomme est grosse, de première qualité comme fruit à couteau et pour compote. » (Annales de pomologie belge et étrangère, 18S9, t. VII, p. 39.)

Depuis la publication des lignes ci-dessus, treize années se sont écoulées sans néanmoins qu'aucun renseignement nouveau se soit produit sur l'origine précise du pommier Moss's incomparable; ce qui m'étonne, vu son rare mérite. Downing seul, aux États-Unis, l'a décrit en 1869 (p. 280) ; il en attribue le gain aux Anglais, probablement d'après M. Bivort, dont il cite l'article. On peut croire fort exact le dire de ces deux auteurs ; cependant j e dois noter ici que les Catalogues de M. Rivers depuis au moins douze ans ne signalent plus cette variété , élimination permettant de conclure qu'indubitablement ce pépiniériste, s'il fut l'un des premiers à propager ce beau fruit, n'en est pas l'obtenteur.