NIC

ou arrondies. — Coussinets : saillants. — Yeux : gros, ovoïdes, bien duveteux, en partie collés sur le bois. — Feuilles : assez grandes, ovales, épaisses, légèrement cotonneuses, courtement acuminées, ayant les bords largement dentés ou crénelés.

— Pétiole: peu long, Pomme Nicolayer. très - gros , tomen -

teux, rarement cannelé. — Stipules :

petites.

Fertilité. — Abondante.

Culture. — Il croît parfaitement sous toutes les formes, comme aussi tous les sujets lui conviennent.

Description du fruit. — Grosseur : volumineuse.

— Forme : coniquearrondie ou globuleuse assez régu lière, toujours légèrement pentagone près du sommet. —

Pédoncule : long ou de longueur moyenne , droit ou arqué , bien nourri , surtout à la base, inséré dans un bassin de dimensions très-variables. — Œil : grand, miclos ou fermé , à longues sépales et à cavité étroite , gibbeuse , sans grande profondeur. — Peau : épaisse, jaune verdâtre un peu glauque, particulièrement auprès de l'œil, ponctuée de gris-blanc et de roux, puis lavée de rouge -brun clair sur le côté du soleil, où elle est en outre striée et fouettée de carmin. — Chair : blanchâtre, demi-transparente, fine, tendre et croquante. — Eau : suffisante, sucrée, acidulé, parfumée, très-délicate.

Maturité. — Septembre-Octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — Le pommier Nicolayer m'est venu du Comice horticole d'Angers, en 1851. On le disait originaire de la Crimée (Russie). Le nom qu'il porte et certains caractères de ses produits justifient , du reste, assez bien cette assertion. S'il en était ainsi, on devrait alors l'appeler Nicolaïef, et non Nicolayer. Il n'est pas encore très-répandu chez nos pépiniéristes.

Observations. — Il existe dans la Sarthe depuis plus d'un siècle, notamment sur le territoire des communes de Sablé, la Flèche, Cbâteau-du-Loir, Noyen, Parce , le Bailleul , une pomme nommée Nicolayer , comme celle ci-dessus , dont néanmoins elle diffère complètement, surtout par sa maturité très-tardive. Cette homonymie assez singulière m'a paru devoir être signalée pour prémunir contre toute méprise entre ces deux fruits. La Nicolayer des Sarthois est assez petite, de médiocre qualité, jaune-cire du côté de l'ombre et jaune orangé à l'insolation. On l'utilise beaucoup pour la fabrication du cidre. Sa maturité va de