Pomme de COUTRAS

Syoouymes. — Pommes : 1. Coutras de Montagne, —2. CoUTnAS des Pyrénées (pépiniéristes de la Haute-Garonne et des départements pyrénéens).

lïescpiption de l'arbre.

— Bois : assez fort. — Rameaux :

nombreux , habituellement étalés, longs, de grosseur moyenne, sensiblement coudés , à mérithalles courts , cotonneux au sommet , vert olivâtre nuancé de fauve auprès des yeux. — Lenticelles : allongées ou arrondies , petites , abondantes. — Coussinets : renflés , à arête décurrente souvent prolongée. — Yeux : moyens, ovoïdes-allongés , duveteux, fortement adhérents, ayant les écailles noirâtres et mal soudées. — Feuilles: grandes ou moyennes, ovales, acuminées, vert jaunâtre en dessus, vert grisâtre en dessous, faiblement crénelées sur leurs bords. — Pétiole : court, gros et roide, légèrement rosé, à cannelure peu profonde. — Stipules : étroites et courtes.

Fertilité. — Remarquable.

Culture. — Sa végétation assez rapide permet de l'élever pour plein-vent. Il est bon , pour avoir de gros arbres, de le grefler en tête plutôt qu'au ras de terre. Sur doucin et paradis, soit en cordon, buisson ou espalier, il croît fort bien aussi.

Descriiition du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : sphérique plus ou moins aplatie aux pôles, côtelée au sommet et légèrement pentagone. — Pédoncule : assez court, de force moyenne, souvent arqué, inséré dans un bassin peu profond et régulier. — Œil : grand, ouvert ou mi-clos, à longues sépales, occupant le centre d'une cavité prononcée et dont les bords sont généralement gibbeux. — Peau : jaune-paille, très-brillante, faiblement lavée de rose sur le côté du soleil, parsemée de points blanchâtres peu apparents; souvent aussi ayant quelques petites] macules noirâtres et squammeuses, — Chair : blanchâtre, des plus fines,

cou

tendre et croquante. — Eau : suffisante, douce, bien sucrée, possédant un léger goût de fenouillet qui la rend très-savoureuse. SIatdrité. — Jan\'ier-Juillet.

QuAxiTÉ. — Première.

Historitiiie. — Je dois la possession de cette pomme, et de plusieurs qui manquaient également à ma collection, à M. le comte de Castillon, habitant le château de Castelnau-Picampau , près le Fousseret (Ïïaute-Garoune). Il me les ! envoya au mois d'avril 1870, et, pomologue zélé, me transmit en même temps les renseignements de nature à m'en permettre la propagation et la description. Voici ceux ayant trait à la variété qui nous occupe :

K La pomme de Coutras (Gironde) — m'écrivait-il — cultivée de temps immémorial dans les Pyrénées et le hassin sous-pyrénéen, y est l'objet d'im commerce excessivement étendu. Sa très-longue conservation — elle va parfois d'une récolte à l'autre — Sit qu'avec la Reinette de Brives c'est la dernière pomme qui paraisse sur le marché de Toulouse , notamment. Variété des plus convenables pour le verger, elle supporte parfaitement le transport et jouit d'une extrême fertilité. » (Lettre du 2 avril 1870.)

PomiES : COUTRAS DE MONTAGNE,