Pomme FENOUILLET ROUGE

Synonymes. — Pommes: 1. BAnom {'M.evlel, l'Abrégé des bons fruits, 166T, p. lh{). — 2. Fenouillet ROUGE MUSQUÉ {Id. ibid. ). — 3. Court-Pendu de la QuiNTlNYE (la Quintinye, Instruction pour les jardins fruitiers et potagers, 1690, t. I, p. 391; — et Duhamel, Traité des arbres fruitiers, 1768^ t. I, p. 289 ). — 4. AZEROLY (de Lauaay, le Bon-Jardinier, 1808, p. 140). — 5. Court-Pendu Bar- DiN |G. A. Hennau, Annales de pomologie belge et étrangère, 1853, t. II, p. 26). — 6. Black Tom (Elliott, Fruit book, 1854, p. 170).

Description de l'arbre. — Bois : fort. — Rameaux : assez nombreux, légèrement érigés, très-gros, peu longs, sensiblement géniculés, des plus cotonneux et vert olivâtre foncé. — Lenticelles : grandes, plus ou moins arrondies, abondantes. — Coussinets : ressortis. — Yeux : excessivement gros, ovoïdes

298 FEN fFENOUlLLET ROU]

fortement obtus, très-duveteux, appliqués en partie sur le bois. — Feuilles :

t- -1, X grandes, arrondies, vert terne en dessus,

Pomme FenouiUet rouge. . „ ,

gris verdatre en dessous, courtement

acuminées et profondément dentées. —

Pétiole: assez court, très- gros, bien

cannelé. — Stipules : larges et longues.

Fertilité. — Modérée.

CcLTURE. — Il fait de belles et surtout très -régulières tiges, quoiqu'il se développe plutôt en grosseur qu'en hauteur. Sous formes naines, ses arbres sont superbes.

nescription dii friiii. — Grosseur :

au-dessous de la moyenne. — Forme :

sphérique plus ou moins comprimée à ses extrémités. — Pédoncule : court, assez gros, planté dans un bassin rarement bien prononcé. — Œil : grand, duveteux, ouvert ou mi-clos, à cavité unie, large et de profondeur variable. — Peau : rugueuse, rouge-brun foncé sur la face exposée au soleil, gris roussâtre sur l'autre , finement et abondamment ponctuée de gris cendré. — Chair ; non odorante, blanc verdatre, serrée, ferme, croquante, rouge sous la peau. — Eau : suffisante, très-sucrée, douce, ayant une saveur anisée des plus agréables.

Maturité. — Décembre-Mars.

Qualité. — Première.

Historique. — Bardin semble avoir été le nom primitif de ce pommier, comme il ressort du passage ci-dessous, écrit en 1667 par Merlet, dans l'ouvrage duquel se rencontre la première description connue , de cette variété :

« La pomme Bardin — dit-il — est plate, n'est grosse ny petite, est d'un gris à fonds rouge; dont l'eau est fort relevée et musquée; se mange bonne tout l'hyver; ne sent point, non plus que la pomme d'Apis. On l'appelle aussi le Fenoùillé rouge musqué, qui est une des plus excellentes pommes. » (L'Abrégé des bons fmits, pp. 151-152.)

Le créateur des vergers de Louis XIV, la Quintinye, confondit ce fruit, le prit pour un Court-Pendu, le caractérisa sous ce nom, et se plaignit alors qu'on lui eût affecté, dans la culture, la dénomination pomme Bardin (voir Instruction pour les jardins fi^uitiers et potagers, 1690, t. I, p. 391). Cette erreur fut aisément reconnue par la suite et donna nécessairement naissance à deux synonymes : Court-Pendu de la Quintinye et Court-Pendu Bardin. Il est assez supposable que le Fenouillet rouge appartient à la pomone française; comme aussi Bardin, son plus ancien nom , peut bien être celui de Fobtenteur ou du propagateur. Toutefois je n'ai rien rencontré qui soit de nature à changer cette supposition en réalité.

Observations. — Il ne faut pas confondre ce Fenouillet rouge avec le Court- Pendu rouge , ou pomme Veuve Leroy, décrite ci-dessus , page 239 , et qui compte le surnom Fenouillet rouge parmi ses synonymes.

Pomme FENOUILLET ROUGE MUSQUÉ. — Synonyme de Fenouillet rouge. Voir ce nom.