Pomme GRAND-DUG CONSTANTIN
Description de l'arbre.
— Bois : fort. — Rameaux:
bien nombreux, assez étalés, gros, longs, très-géniculés et cotonneux, brun-rouge foncé lavé de gris. — Lenlicelles :
grandes, abondantes, sensiblement allongées. — Coussinets :
des plus accusés. — Yeux :
moyens, ovoïdes-arrondis, duveteux, plaqués sur le bois.
— Feuilles : grandes, ovales et acuminées pour la plupart, à bords largement crénelés.
— Pétiole : gros, assez long et très-profondément cannelé.
— Stipules : petites et larges.
Fertilité. — Abondante.
Culture. — On peut l'écussonner ras terre pour l'élever à tige, sa végétation étant très-active, mais sa tige ne conserve pas convenablement sa grosseur; ainsi elle aura, sur des sujets de quatre ans de greffe, 12 centimètres de circonférence à la base, contre 3 ou -4 au sommet. Les formes buisson et cordon, sur paradis, sont très-favorables à ce pommier. Pour la pyramide et l'espalier , c'est le doucin qu'il exige.
Description d« fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : conique-arrondie, plus ou moins comprimée aux pôles. — Pédoncule : court et très-nourri, inséré dans un large et profond bassin. — Œil: grand, mi-clos ou complètement ouvert, à longues sépales et à vaste cavité légèrement plissée. — Peau : mince, jaune verdâtre, colorée de rouge-brun à l'insolation et faiblement ponctuée de gris dans le voisinage de l'œil. — Chai-r : blanc verdâtre, fine et assez ferme. — Eau : suffisante, sucrée, agréablement acidulée, sans parfum bien prononcé.
Maturité. — Août.
Qualité. — Deuxième.
Historique. — J'ai reçu de Crimée, en 1850, ce pommier dédié au second fils du défunt empereur Nicolas, le grand-duc Constantin, né en 1827 et grand-amiral de Russie. Cette variété n'est pas très-connue, tant chez nous qu'à l'étranger, car je ne l'ai trouvée décrite dans aucune de mes nombreuses Pomologies.