Pomme GROS-COURT-PENDU ROUGE

Synonymes. — Pommes : 1. Fhanquatd rouge et blanc { dom Claude Saint-Étienne , Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, 1670, p. 209). — 2. Francatu rouge et blanc (Henri Hessen, Garlenliist , 1690, p. 288). — 3. Francatu rouge et jaunâtre (la Quintinye, Instruction pour les jardins fruitiers et potagers, 1690, t. I, p. 393). — 4. Gros-Franquetu ROMAIN (Merlet, l'Âbrégédes bons fruits, 1690, p. 135).

Description de l'arbre. — Bois : assez fort. — Rameaux : nombreux, érigés, peu longs, de grosseur moyenne, bien coudés, cotonneux, à courts mérithalles, vert herbacé du côté de l'ombre, vert olivâtre sur l'autre face. — Lenticelles : plus

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ou moins arrondies , petites et clair-semées. — Coussinets : faiblement accusés. —

Yeux: petits ou moyens, coniques -allongés, légèrement collés sur le bois, ayant

les écailles disjointes et rosées. — Feuilles : petites, ovales- arrondies, vert clair

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Pomme Gros-Court-Pendu rouge. ' °

verdàtre en dessous, longuement acuminées et régulièrement dentées ou crénelées sur leurs bords. — Pétiole : long, grêle, flexible et peu cannelé. — Stipules :

étroites et longues.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — Pour espalier, cordon et buis- •son, il fait, vu

sa belle ramification, des arbres irréprochables, soit sur doucin, soit sur paradis. Mais il faut, afin d'en obtenir de convenables plein -vent, le greffer en tête, autrement sa tige reste toujours trop grêle.

nescriptiou du fruit. — Grosseur : volumineuse. — Forme : sphérique trèsaplatie aux extrémités, surtout à la base, et généralement bien moins renflée d'un côté que de l'autre. — Pédoncule : très-court et très-fort, obliquement implanté dans un large mais peu profond bassin. — Œil : ouvert ou mi-clos, grand, irrégulier, à longues sépales , à cavité unie et assez variable dans ses dimensions. — Peau : mince, lisse, à fond jaune clair et blafard, largement lavée de rouge foncé à l'insolation et ponctuée de gris et de brun. — Chair : blanche, fine, croquante, assez tendre. — Eau : abondante, bien sucrée, ayant une saveur acidulé et parfumée fort délicate.

Maturité. — Décembre-Mars.

Qualité. — Première.

Historique. — L'origine de ce pommier échappe à mes recherches. Bauhin , dans son Historia plantarum universalis (t. I, p. 21), a bien parlé, avant 1613, d'un Gros-Court -Pendu, mais comme il le dit « à peau légèrement safranée, rugueuse a et abondamment tachetée, » on voit qu'il ne s'agit pas de notre Gros-Court- Pendu rouge. Ce fut le Court-Pendu gris, que Bauhin caractérisa ainsi, car il croyait, comme beaucoup d'autres, à l'existence d'un Gros et d'un Petit-Court- Pendu gris (voir plus haut, pp. 236-239). Dom Claude Saint-Etienne est de nos pomologues celui qui nous offre la première description du Gros -Court -Pendu rouge :

« Gros Courpandu, ou Franquatu — écrivait-il en 1670 — est rond, gros comme la belle

GRO [GROS cot:— fen] 349

Rainette, rouge et blanc; bon l' Avant. » {Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, p. 209.)

Puis vint Merlet, qui dans son édition de 1690 mit en circulation un nouveau surnom de ce Gros-Courpendu :

« Il y a le Gros Franquetu Romain — dit-il — qui est plus plat, plus gros, sans tache au dedans, et beaucoup meilleur que la pomme de Franquetu [le Francatu actuel]. » (L'Abrégé des bojis fruits, 1690, p. 135.)

Le Gros-Court-Pendu rouge, confondu souvent avec le Court-Pendu rouge et le Francatu, est devenu très-rare. Les Chartreux de Paris l'avaient en grande estime. André Thoiiin, directeur du Jardin des Plantes, le savait; aussi eut-il soin en 1792, lorsqu'après la fermeture de leur couvent le ministre Roland lui ordonna de créer, au moyen des célèbres pépinières de ces religieux, une école d'arboriculture fruitière, d'y transplanter deux sujets de cette variété. J'en trouve la preuve dans le Procès- Yerbal et le Catalogue — pièces encore inédites — qui pour lors furent dressés par André Thoùin, et dont j'essaie, à l'occasion, de tirer parti pour l'histoire de la pomologie.

Pomme GROS-COUSINOT HATIF. — Synonyme de Passe-Pomme d'Été. Voir

Pomme GROS -DOUX. — Synonyme de pomme Doux -Blanc. Voir ce nom.

Pomme GROS-FENOUILLET. — Synonyme de Fenouillet gris. Voir ce nom.